食品加工・製造カッター・ダイサー・シュレッター

縦2 つ/3 つ/4 つ/6 つ/8 つ割り機 F-V2/ V3/ V4/ V6/ V8

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得意な分野・カテゴリー

農産物

担当者からのおすすめポイント!

本機最大の強みは、刃物ユニットを交換するだけで2等分から8等分までマルチに対応できる「圧倒的な汎用性の高さ」にあります。これ1台あれば、パックサラダ用のキャベツカット、スープ用のたまねぎダイス前処理、付け合わせ用のレモンやくし形トマトなど、工場のあらゆる一次加工を網羅できます。既存のコンパクトな作業スペースへ電気工事なしでスマートに導入できるため、セントラルキッチン様、惣菜加工工場様、カット野菜メーカー様に自信を持って導入をおすすめいたします。

「メニューに応じて野菜を4つ割りにしたり、6つ割りにしたり、毎日包丁で何百個もカットするのが時間的にも労力的にも追いつかない……」「手作業だとどうしても中心からズレてしまい、大きさにバラつきが出て見栄えが悪い……」そんな仕込み現場の切実な課題は、この多分割縦割り機がすべて解決します!キャベツもトマトもたまねぎも、投入口に入れるだけで綺麗に芯を捉えた均等カットが一瞬で完了。パートスタッフ様でも一秒でプロの仕上がりが実現できる、現場に欠かせない最強の省人化マシンです!

製品説明・スペック紹介

縦2 つ/3 つ/4 つ/6 つ/8 つ割り機 F-V2/ V3/ V4/ V6/ V8

【製品特徴】
・回転丸刃が引きこみながら均等にカット
・6 つ割り、8 つ割りはドリマックスだけ!

【製品仕様】
電動機 三相200V 25W × 2、3、4、6、8(割数による)
重量 45 〜 80kg( 割数による)
使用時間 連続
処理能力 毎時300 〜500kg
安全装置 センサー感知による回路遮断
対応可能な食材直径 最大φ 85(丸刃φ 100 の場合)
最大φ 120(丸刃φ 135 の場合)

取り扱い企業

企業名
株式会社ドリマックス同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒332-0035 埼玉県川口市西青木3-3-9ドリマックスビル2F
電話
048-254-1231
FAX
048-254-1331
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
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関西
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中国・四国
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九州・沖縄
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キャベツ芯取り機 YS-8300

■キャベツを置くだけで、芯を取って半分にカット! 【特長】 ◯画面に合わせて置くだけ投入 正面モニターの十字ポインターに合わせてキャベツを置くだけで、自動で芯を削り取ります。歩留まりを良くするために、凸型に芯を削り取ります。 ◯様々な割り方に対応 芯取り後、「垂直2つ割り」「水平上下割り」「4つ割り」の3種類の割り方に対応できます。後の工程に適した処理を選択することができます。 ◯季節ごとのキャベツに対応 季節ごとに変化するキャベツの芯具合に合わせて、2段目のドリルの高さを変えることで、凸型具合を変更することができます。 ◯自動運転とマニュアル運転 キャベツの大きさに合わせて自動で芯の深さを計算し削り取るプログラム(自動)運転モードと、時期(大きすぎる又は小さすぎるなど)のキャベツの違いに合わせて、作業者が芯取り深さを調整できるマニュアル運転モードの、2つのモードを選択できます。 【用途】 キャベツの芯取り・半割り・水平割り・4つ割り 【オプション】 半割り・縦割りなし仕様 など 【機械仕様】 機械寸法: 巾:926 長さ:2358 高さ:1690(㎜) 処理能力: 約10玉/分 投入寸法: 最大径:直径300㎜ エア消費量: 120L/分 エア圧力: 0.5MPa 電動機: 3相 200V 500W 安全装置: 非常停止スイッチ、カバー部近接センサ 投入部光電センサ

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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高速フードカッター

高性能・高処理型みじん切り機。(中・荒切り専用高性能機) NEWシステム(H27.5.15より) 両サイドにスイッチを配備し、左右どちらからでもご使用していただけます。 ○ 総ステンレス仕上げにリユーアル。 ○ 投入口に材料を入れるだけの使いやすい仕様。 (上から入れると下から出てきます。) ○ 連続式なので続けて材料投入が可能。 ○ 大型で処理能力抜群 → 大幅に時間短縮。 ○ 投入口が大きく材料が入れやすいです。 処理能力(目安) 600kg/1時間(お好み焼き用キャベツ) 600kg/1時間(ハンバーグ用玉ねぎ) 主な用途・食材など お好み焼き用のキャベツにも最適 → 15ミリ +19ミリ推奨 15ミリと12ミリをご使用されてるところもあります。 ハンバーグ、ミンチカツ、コロッケ、チャーハンなどの玉ねぎのみじん切り。 15ミリフィルター推奨(食感が残る程度)。 15ミリ×2枚 / 12ミリ(細かい)+15ミリとの組み合わせ。 <弊社でのテスト結果> 15・12ミリのフィルターに玉ねぎをかけると大体5ミリ角くらいのみじん切りになります。(形は真四角ではございません) 12はより細かくなります。 パン粉作り(特に生パン粉に威力を発揮します)*5角フィルターを使用 ピーマンなどの野菜のみじん切り(チャーハンなど炒め物など) 固すぎない食材が適してます。(固い食材:にんじん・かぼちゃなど) 製品仕様 サイズ:幅340mm×奥行540mm×高さ660mm 重量:26.5kg 材料供給口:105×180mm  *下の台から材料排出口までの寸法 約200mm 本体ドラム:220mmΦ 電動機:200W 単相モートル 付属品 工具3点付(刃軸固定棒・レンチ・刃ブロック外し棒)

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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野菜調理器

一段とグレードアップしたヒット商品。 〇 用途に合わせてプレートを換えるだけの総合調理機。 〇 千切りやみじん切り、おろしがプレートを換えるだけで、自由に加工ができます。 〇 フタを外すことができ、掃除がしやすく衛生的。 〇 投入するスピードによって、切れ幅が変わります。 速く入れると切れ幅は厚く、ゆっくり入れると薄く。 用途 総合調理機 → プレートを換えるだけで、輪切りや短冊・おろし・ささ切りが出来ます。 キャベツ・玉ねぎなど(巻いてる野菜)を、A.輪切りプレートに通すと千切りになります。 お好み焼きや、付け合わせなどのキャベツの千切りが、短時間で可能に。 大根を、B.短冊プレート・大根サラダ用プレートに通すと、大根サラダに。 大根や山芋を、C.おろしプレートに通すと、大根おろし・山芋おろしが出来ます。(にんじんも可) ごぼう・にんじんを、D.ささ切りプレートに通すと、きんぴらごぼう用の材料が出来ます。 製品仕様 サイズ:幅285×奥行490×高さ420mm 重量:19kg 材料供給口:75×160mm おろしプレート:220mmΦ(SKS−C) 電動機:200W 単相モートル モートル台:ケースステンレス仕上げ 付属品 ・6角レンチ(SKS−A) ・ささ切り案内板・ピン(SKSーD)

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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