小型バッチ式 FRT-5
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処理能力
（解凍量：kg/時・箱/時）
・高周波出力5kWを備え、60〜70kg/hrの解凍処理能力を有しています。
・小規模な現場でも効率よく解凍作業が行えるよう設計された、エントリーモデルとしても最適な処理能力です。
仕上がりの安定性
（ドリップ低減・解凍ムラ防止）
・高周波（13.56MHz）による内部加熱方式により、表面と中心部を同時に発熱させ、温度ムラを抑えた均一な解凍を実現します。
・短時間で昇温させることで、解凍時に発生するドリップ（旨味成分の流出）を最小限に抑え、原料の鮮度と品質を維持します。
対応条件
（原料サイズ・形状／解凍時間・温度対応範囲）
・段ボール箱に入ったままの状態や、不整形なブロック原料でも、外部の熱伝導に頼らず内部から直接加熱するため、形状を問わず均一に解凍可能です。
・テーブルサイズW750×D500（mm）に収まる範囲の様々な冷凍原料に対応し、次工程に最適な温度（-3℃〜-1℃付近）まで確実に引き上げます。
設置条件
（設置寸法／給排水・電源／排水条件）
・電源部と本体が一体化された省スペース設計により、店舗のバックヤードや小規模な作業スペースにも容易に設置が可能です。
・電気をエネルギー源とするため、蒸気ボイラーなどの大規模な付帯設備を必要とせず、導入のハードルが低いのが特徴です。
切替・段取り
（条件切替・清掃〜再稼働の目安時間）
・小型バッチ式ならではの機動性を活かし、必要な時に必要な分だけを即座に解凍できるため、急な生産計画の変更にも柔軟に対応できます。
・シンプルな構造と直感的な操作性により、多品種小ロットの原料切り替えに伴う設定変更もスムーズに行えます。
清掃・安全・メンテナンス
（庫内清掃性／衛生対策／保守体制）
・庫内温度を上げずに解凍できるため、細菌の繁殖リスクを抑制し、常に清潔な状態で運用できます。
・一体型設計のため、日常の清掃やメンテナンスが容易であり、小規模な現場でも安全かつ手軽に管理・運用が可能な設計となっています。
特徴
・主にコンビニやスーパー、製パン・製菓店などの「店舗併設の加工場」での使用に特化しており、解凍待ち時間の劇的な短縮に貢献します。
・高周波加熱によりドリップを抑えることで、製品重量の減少（目減り）を防ぎ、原料コストの削減に直接寄与します。
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- 冷凍食品
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- エビ
- カツオ
- マグロ
- バター
- 業務用冷凍食品
担当者からのおすすめポイント!
・電源部一体型の超コンパクト設計で、店舗や小規模工場の限られたスペースでも、冷凍原料を箱のままスピーディーかつ均一に解凍し、鮮度と歩留まりを最大化します。
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製品説明・スペック紹介
電源部と本体が一体化されたコンパクトタイプの高周波解凍機です。主に、コンビニ関係や製菓・製パン関係、スーパー関係の食品工場向けの機種です。
型式 FRT-5
高周波出力 5kW
テーブルサイズ W750×D500（mm）
処理能力 60～70kg/hr
取り扱い企業
- 企業名
- 山本ビニター株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒543-0002 大阪府大阪市天王寺区上汐6-3-12
- 電話
- 06-6771-0606
- FAX
- 06-6771-6898
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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