マーレン社製連続式直火焼き機 Afoheat
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処理能力
（kg/時・枚/分）
ベルト幅300mm、600mm、1,000mmに対応
大容量製品と少量製品の両方の処理に対応
AFO Grillはグリル、焦げ目付け工程に対応
AFO Flameはガス式直接火炎技術を利用した連続グリルオーブン
AFO Markerはグリル時にできる自然な焼き目付けに対応
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
PID制御による均質化と一貫した温度管理に対応
特定のバーナー技術により、マーカー温度を正確に設定可能
温度調節により、グリルマーキングの色調整に対応
不規則な形状の製品へのマーキングに対応
赤外線放射と対流熱を組み合わせた加熱に対応
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
ガス式赤外線によるグリル、ロースティング、マーキングに対応
AFO Grillは赤外線放射と伝統的な対流熱の組み合わせに対応
AFO Flameはガス式直接火炎技術に対応
火炎バーナーと従来の赤外線バーナーの組み合わせに対応
天然ガス、プロパン、ブタンに適したガスバーナーに対応
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
ベルト幅300mm、600mm、1,000mmから選択可能
AFO MarkerはAFO Grillとの連結に対応
AFO Heatシリーズとして、グリル、ロースティング、直火火炎、マーキング工程に対応
IRバーナーは上部、下部の両方に取り付け可能
ファットセパレーターを搭載可能
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
ディスタントレーザーによる高さ制御に対応
AFO Grill、AFO Flameはタッチパネル式高さ制御に対応
製品形状や焼き目条件に合わせた高さ調整に対応
温度調節により、焼き目の色や仕上がりを調整可能
バーマーカーをオプション設定
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
洗浄が容易な可動式コンベアベルト部を採用
AFO Grillは洗浄システム、ブラシに対応
AFO Flameは取り外し可能コンベアベルトにより洗浄性に配慮
連続式の洗浄用コンベアベルト、洗浄モードを搭載可能
火災防止安全装置をオプション設定
特徴
マーレン・インターナショナル社製のAFO Heatシリーズ
グリル、ロースティング、直火火炎、マーキングに対応する連続式加熱システム
AFO Markerは自然な焼き目付け、AFO Grillはグリル・焦げ目付け、AFO Flameは直火火炎方式に対応
PID制御とレーザー高さ制御により、温度管理と仕上がりの安定化に活用可能
洗浄しやすいコンベア構造とファットセパレーターにより、連続生産ラインで使いやすい構成
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
食肉・水産物
農産物
対象製品カテゴリー詳細
- 牛肉
- ベーコン
- ハム
- ソーセージ
製品説明・スペック紹介
アフォフレームは、ガス式直接火炎技術を利用した連続グリルオーブンです。
・ファットセパレーター
・ベルト幅300、600、1,000mm
・洗浄が容易に可能な取り外し可能コンベアベルト
・PID制御による均質化および一貫した温度管理
取り扱い企業
- 企業名
- テラダ・トレーディング株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒346-0029 埼玉県久喜市江面6-1
- 電話
- 0480-26-1311
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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