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食品加工・製造│カッター・ダイサー・シュレッター

マグリット社製フローズンカッター UNICUT555型

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0480-26-1311

処理能力
（kg/h・処理量／連続稼働）

ユニカット547L型は最大8,000kg／時の処理に対応
フローズンブロックのサイズリダクション、ダイスカット、ストリップ状カットに対応
ユニカット555型はシリーズ内でも汎用性の高い機種
ユニカット584型はコンベヤー式連続投入に対応
フローズンブロックサイズや処理用途により複数機種を選定可能

仕上がりの安定性
（カット精度の再現性／欠け・潰れの安定）

フィード用プッシャーによる押し込みに対応
ダウンホルダーによる原料の押さえに対応
フィード用プッシャー、ダウンホルダー、ナイフヘッドの同期により正確なカットに対応
様々なナイフバリエーションにより、用途に応じたカットに対応
フローズンブロックを確実にカットする構成

対応条件
（原料サイズ・硬さ／温度帯／形状の対応範囲）

フローズンミートブロックに対応
チーズやフルーツなどのブロックにも対応
ユニカット555型は投入可能ブロックサイズ240×480×650mmに対応
ユニカット547L型はカットエリア寸法380×640×1200mmに対応
ユニカット545SC型はフローズンポークスキン用の特殊型

設置条件
（設置寸法／電源／供給・排出の接続条件）

ユニカット555型は長さ2396mm、幅910mm、高さ1643mm
ユニカット550型は長さ2396mm、幅910mm、高さ1643mm
ユニカット545SC型は長さ2640mm、幅924mm、高さ2199mm
ユニカット547L型は長さ3524mm、幅1224mm、高さ2418mm
電気容量は555型、550型が5.7kW、545SC型が7.7kW、547L型が15.5kW

切替・段取り
（刃物交換・サイズ変更／品目切替のしやすさ）

ナイフのバリエーションにより、サイズリダクション用、ダイスカット用などに対応
フローズンブロックサイズや処理用途に合わせた機種選定が可能
ユニカット555型は粉砕、ダイス、ストリップ状カットに対応
ポークスキン専用機、コンベヤー連続投入型など用途別モデルを選択可能
スクリューコンベヤー、バーチカルコンベヤーなど周辺装置との組み合わせに対応

清掃・安全・メンテナンス
（分解洗浄／CIP対応／安全機構／保守体制）

製品が接触する箇所へ容易にアクセス可能
洗浄を短時間で行いやすい構成
フィード用プッシャーとダウンホルダーにより、原料を保持しながらカット可能
原料ハンドリング用の周辺装置を選択でき、安全性と省人化に配慮
用途に応じたライン構築の提案に対応

特徴

ドイツ・マグリット社製のフローズンブロック用カッター
様々なナイフバリエーションにより、サイズリダクション、ダイスカット、ストリップ状カットに対応
フローズンミートブロックのほか、チーズやフルーツなどのブロックにも対応
ユニカット555型、545SC型、547L型、584型など用途別に選定可能
冷凍原料の前処理、カット作業の省人化、ライン化に活用しやすい構成

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

惣菜・調理食品

冷凍食品

対象製品カテゴリー詳細

  • 冷凍食品
  • 牛肉
  • 豚肉
  • とり肉
  • 羊肉
  • サケ
  • マグロ
  • チーズ
  • 業務用冷凍食品

製品説明・スペック紹介

マグリット社（ドイツ）製フローズンカッター・ユニカット555型はギロチンナイフとクロスナイフによる冷凍原料の二次元カット機です。冷凍原料ブロック加工の前処理（チョッピング等）、プレートカット、又プレート状の原料を使用しての短冊状やダイスカットが可能です。機械主要部は総ステンレス製で堅牢設計です。各パーツの取り外しもラクに行えますので、洗浄も容易です。

【技術データ】
電気容量 5.7kw、200ｖ、50/60Hz
原料温度 最低-25℃まで
原料寸法 480×240×650mm
圧縮空気 6bar

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取り扱い企業

企業名
テラダ・トレーディング株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒346-0029 埼玉県久喜市江面6-1
電話
0480-26-1311
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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皿式フードカッター

極小みじん切りの理想機。(自動停止安全装置付き) 〜 人気の皿式フードカッターがリニューアル 〜 上ブタ・ボール(皿)・刃ブロックが丸洗い可能。 ○ リニューアルタイプは、専用透明フタ付き → フタを持ち上げると止まります。(安全装置) 【専用透明フタには直径１０cm程の穴あり】 ○ 透明で中身が見えて安心。高級感があります。 ○ 安心の材質でより安全・衛生的に。 ○ 材料の飛び散りも防ぎます。 〇 キャベツなどギョーザの具材作りに最適。 適当な大きさにぶつ切りして入れるだけ。 数秒で野菜を細かいみじん切りにします。 処理能力（目安）80kg／1時間(餃子用キャベツ・白菜) 製品特長 現在は、高級樹脂製の皿(ボール)に変わっており、 ボールの色は、清潔感のある白色（アイボリー）です。 ＜ 新ボール（高級樹脂製皿）＞ 衝撃にも強く変形しにくい。 軽量になり、お手入れが簡単に。 主な用途 ギョーザ用の具材作りにピッタリ。 ・キャベツ・白菜・生姜(ショウガ)・玉ねぎ ・にんじん・かぼちゃなども可。 ハンバーグなどの具材・・・玉ねぎなど。 製品仕様 サイズ：幅４９０×奥行４００×高さ４３０mm ・皿（ボール)の大きさ: 直径約４００ｍm 重量：２６kg　高級樹脂製　受け皿　透明フタ付 ボールの大きさ：４００mmΦ（容量：７Ⅼ） 電動機：２００W　単相モートル 付属品 工具２点付（刃軸固定棒・レンチ）

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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角切りスライサー YS-6100W/YS-6510W

■万能スライサーの理想的な切れ味でタテ・ヨコを同時にカットします。 【特長】 ◯一度の投入で角切りに コンベア上に食材を置くだけで角切りにすることが出来ます。 ◯豊富なアタッチメント 細かいピッチからセンターカット、切り落としまで、幅広くアタッチメントを展開しています。お客様の商品規格に合わせてお使いいただけます。 ◯スライス、千切りとの兼用機にも 兼用機仕様だと、アタッチメントを交換すればスライス・角切り・千切りが1台で行えます。 ◯6100→6510　水産用、畜産用にパワーUP YS-6100W型よりカットする力をアップしており、鮪・イカ・タコなどの海産物や、唐揚げ用鶏肉などの肉製品も力強く角切りにカットします。 【用途】 6100W型： 野菜全般・漬物・油揚げ　　など 6510W型： マグロ・サーモン・タコ・牛肉・豚肉・鶏肉・モツ・ベーコン・ハム・ソーセージ・唐揚げ・照り焼きチキン　など 【オプション】 ・千切り兼用部品・引き上げコンベア・円月厚刃仕様・角切りアタッチメント用保管ラック　など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：820　長さ：1145　高さ：1390（㎜） 切断寸法： 0〜80㎜ 投入寸法： 巾：130　高さ：100（㎜） 電動機： 3相　200V　1000W（YS-6500W：1350W） 安全装置： 近接センサー3カ所

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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生地切断機

生地切断機は、パンや菓子、麺などの生地を一定サイズに切断する装置です。 連続的に均一なカットを行うことで、生産効率を向上させます。 サイズ・重量のばらつきを抑えることで、後工程の成形や焼成の品質を安定化。 歩留まり改善と省人化を実現する重要設備です。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • カッター・ダイサー・シュレッター

ダイサー　Sprint2

Dicer は、DiversaCut Sprint をベースに、ロングセラーモデルであるG Dicer からヒントを得て開発されました。 Sprint 2は、食品加工業界で実績のあるアーシェル社のModel G Dicer の後継となる機種であり、DiversaCut Sprint の機能をさらに高めました。 Sprint 2は、様々な野菜、果物、ベーカリー製品、肉類をダイス、ストリップ、顆粒、スライス状に均一にカットします。 動力にはModel G やDiversaCut Sprint のパフォーマンスを凌ぐVFD（可変周波数ドライブ）制御のステンレス製3 馬力（2.2 kW）モーターもお選びいただけます。ロックダウンノブを使用した新しいダイヤルインスライス調整機能により、生産中を通してカットの精度を維持します。 衛生的な設計で、食品カットゾーンが駆動ゾーンから完全に隔てられています。チューブフレームに丸みを持たせ、シートメタルを傾斜させたことで、機械全体のサニタリー性も向上しました。ヒンジ式アクセスパネルも、サニタリー性とメンテナンス性の向上に寄与しています。 投入できる原料の最大サイズは6.5 インチ（165.1 mm）です。 コンベア無しバージョン ・コンパクトなカットゾーンと幅広いカットサイズ ・コンベアバージョンと比べて低コスト。 ・3馬力（2.2 kW）VFD、3馬力（2.2 kW）ソフトスタート、または1.5馬力（1.1 kW）ソフトスタートモーターをお選びい ただけます。 コンベアバージョン ・コンパクトなカットゾーンと幅広いカットサイズ ・同等の設置面積であるModel G またはH シリーズダイサーの後 継機種としてお選びいただけます。 ・カットした製品を最適に制御された内蔵コンベアで完全に排出し、 カットロスを削減します。 ・3馬力（2.2 kW）VFD または3馬力（2.2 kW）ソフトスター トモーターをお選びいただけます。 ・1つのモーターで、カッティングパーツとコンベアの両方を駆動 します。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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  • カッター・ダイサー・シュレッター

ロータリーカッター

従来、食品の生地抜き加工は、出来上がった生地を伸ばして、持ち上げた型刃を押し付け それをまた引き抜くという大変な労力を使う割には効率の悪い作業でした そこで、スズキ機工では、長年培った製缶板金技術を結集し既存の生産加工ラインに 簡単セット可能な「奇跡のロータリーカッター」を開発いたしました 「奇跡のロータリーカッター」を導入するだけで 少ない労力と時間で正確な生地抜き加工が実現できます さらに、アイディア次第では、複数の形状も同時カット可能になり 飛躍的に生産性を向上させることができます。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

フードカッター

特徴 OMFシリーズは人の手で作業するのと同じように食材が刃物に対して垂直に切れていきますので、手作りと同じように食材の良い食感を引き出す事ができ、素材の風味を十分に生かせます。 用途 ＯＭＦ-400D・400CD・500D・780S-2 刃物回転数約1,500回転/分 ・キャベツ・玉ねぎ・ネギ・ニラ・ワカメなどの野菜 ・海草類のみじん切り ・漬け物・酒粕など加工食品のみじん切り(ネギ・ニラは短く切って使用) ・タコ・エビなど魚介類のみじん切り(OMF-500Dのみ) OMF-400D・400CD・780S-2は野菜類専用になります。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

ホワイトサム　ステンレスキッチンバサミ左用Ｌ－１７０グランカラー　ミキシングボウル　２４ｃｍ　グリーン

サイズ：全長１７０mm　刃渡り７０mm　製品重量：約８７g 材質：ステンレス鋼　６A（AUS６） 切れ味バツグン！衛生的！オールステンレスキッチンバサミ左利き用です。

解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • クレーム対策
  • 生産効率改善
  • 異物対策
  • 菌対策

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ダイサー　モデル M6ダイサー

2次元カッター Model M6 Dicer、あらかじめ決められた厚さの多様な原料をダイス、ストリップ、またはシュレッド状にカットするようデザインされた汎用性に優れた機械です。 葉物野菜やベーカリー/ スナック製品に加えて、冷凍、冷蔵や加熱調理した牛肉、豚肉、鶏肉のカットに最適です。 【カットの種類】 ・ダイス：サーキュラーナイフの間隔とクロスカットナイフスピンドルの組み合わせによって決まります。 サーキュラーナイフでのカット： 3/16～1-1/2 インチ（4.8～38mm） クリンクルスライス：クロスカットナイフでのカット： 1/8～5.66インチ（3.2～ 144mm） ・ストリップカット：機械からクロスカットナイフスピンドルを取り外すことにより、ストリップカット状にカットできます。ストリップの長さおよび厚さは、原料のサイズによって異なります。 ・ダイス/顆粒状：ダイスカットには、スライシングナイフ、サーキュラーナイフスピンドル、およびクロスカットナイフスピンドルを使用します。ダイスサイズを変更するには、必要なカッティングスピンドルを取り付け、スライス厚を調整します。 ・シュレッド：フィードディスクや専用のシュレッディングディスクまたはブラントナイフを使用することで、太いものから細いものまで安定してシュレッド状に加工できます。シュレッドの長さを様々に設定できます。 仕様 長さ 119.03インチ（3023mm） 幅 33.48インチ（850mm） 高さ 50.37インチ（1280mm） 正味重量 745kg モーター 5馬力（3.7kW） または7.5馬力（5.6kW）

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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玉ねぎ両切り機　NT-8型

特　長 玉ねぎを乗せるだけで安全簡単に楽な作業が出来ます。 コンパクトで高性能、そのうえシンプル構造です。 標準仕様で加工能力は2500ヶ／時間です。 平行移動の可変板方式で歩留まり良好です。 作業者の苦痛を改善し、腱鞘炎などの不安を解消しました。 切り口が包丁で切ったきれいさです。 カット用刃物は付属の研磨機で簡単に研磨出来ます。 NT-8仕様 寸　　法： 2,000(D) × 570 (W) × 1,640 (H) mm 重　　量： 約150kg 安全装置： 光電スイッチ モーター： 3相200V 0.2kW ※予告なく仕様変更する場合ございます。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
    • …

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ボリュメトリックポーションカッター『V-Cut300』

回転チャンバーシステムの連続原料投入により稼働率を最大化！ 『V-Cut300』は、中規模から大規模の食肉加工業者に向けた V-Cutシリーズのフラグシップモデルです。 非常に柔軟性があり、さまざまな形状の原料を均一な形の均等な ポーションにカットでき歩留まりが向上します。 最初と最後のカットはトリミングして排出することも可能です。 【特長】 ■成形モールドで幅広いポーショニング ■高い操作性 ■均一な形状と重量 ■サイドプレス機能 ■連続原料投入 ■完璧な見栄え 【内容例】 ステーキ/とんかつ/牛タン/スライス/キューブ バタフライカット/骨付きポークチョップ

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化

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