モルダー｜KCC200
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処理能力
（成型数：個/分・kg/時）
クロワッサン用の巻き成形機です。生地の投入に合わせて連続的に成形可能です。
仕上がりの安定性
（形状・重量の再現性／ばらつき低減）
手作業でバラつきやすいクロワッサンの巻き工程を自動化し、安定した製品形状を実現します。
対応条件
（成型サイズ・重量／原料状態の対応範囲）
処理生地重量は1個30～50g程度を想定（これより重い生地にも対応可）。ローラー間隔は0.1～12mmで調整可能です。
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
外形寸法：W1030×D510×H1160mm。動力は3P 200V 0.2kw、重量90kgの省スペース設計です。
切替・段取り
（金型交換・条件変更の手間／目安時間）
生地サイズや厚みに合わせ、ローラー間隔を調整することで柔軟に対応します。
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）
業務用の成形機として設計されており、清掃等のメンテナンスが可能な構造となっています。
特徴
三角形にカットしたクロワッサン生地を投入するだけで、美しく「巻き成形」できる専門機です。
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
担当者からのおすすめポイント!
パン生地のガス抜き、成形がこの１台で行えます。
コンパクトサイズですので狭い厨房にも無理なく設置できます。分割されたパン生地を入れるだけで、シート成型やロール成形ができます。
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製品説明・スペック紹介
クロワッサンモルダー｜KCC200
クロワッサン用成形機
クロワッサン生地（三角形）を投入すると『巻き成形』できます。
製品仕様
ローラー間隔 0.1～12mm
外形寸法 W1030×D510×H1160mm
動力 3P 200V 0.2kw
重量 90kg
処理生地重量 1個30～50g程度を想定
これより重い生地も巻き成形できる場合があります。
能力 1200個/時間
*3秒毎に1個の生地を投入した場合の数値です。作業に慣れると、これ以上の量も可能です。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社鎌田機械製作所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒350-1205 埼玉県日高市原宿746
- 電話
- 042-984-1261
- FAX
- 042-978-6683
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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