未来の食品業界をこれひとつで解決

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メタン発酵排水処理システム

メタン発酵排水処理システム 1.好気性処理と嫌気性処理(メタン発酵) 　一般的な排水の生物処理法(活性汚泥法など)ではブロワーにより供給される酸素を利用して、微生物が水中の有機物を水と二酸化炭素に酸化分解することで処理が行われます(好気性処理)。これに対し嫌気性処理(メタン発酵)では、酸素遮断下において嫌気性(酸素を好まない)微生物の働きにより、有機物を主にメタンガスに変換する処理法です。 2.創エネルギー(エネルギーの創出) 　発生するメタンガスは都市ガスの主成分であるため、ボイラーや発電機の燃料として利用することができ、その分の化石燃料の使用を抑制することが可能です。 3.省エネルギー 　嫌気性処理(メタン発酵)では酸素供給の必要がないためブロワーを使用する必要がありません。ブロワーの消費電力は非常に大きく、排水処理設備における消費電力の50～80％を占めることもあります。これが不要になるので最大80％近い省エネルギーを達成することが可能です。 4.汚泥発生量の削減　 　好気性処理(活性汚泥法)での汚泥発生量は流入BODに対し35～40％程度、当社好気性処理装置「回転児雷也」では10～20％程度であるのに対し、メタン発酵での汚泥発生量は約5％と非常に低い値となっています。 　これはメタン発酵の際に微生物が得られるエネルギーが好気性と比較して非常に小さいことに由来しています。メタン発酵菌の増殖速度は極めて遅く、余剰汚泥の発生は少なくなります。 5.再生可能エネルギーの売電(FIT) 　食品などの排水の場合、メタン発酵から得られるバイオガスは食品原料(動植物などの天然物)に由来しています。そのためこのバイオガスを燃料にして得られた電力は再生可能エネルギーとして固定価格買取制度(FIT)の対象となります。メタン発酵バイオガス発電による電力の買取価格は、2022年現在39円/kWhと太陽光などと比較してかなり高く設定されているため大きな売電収入を得ることができます。一方でCO2削減枠も同時に販売することになるため、自社の脱炭素実績としてカウントすることはできなくなります。 　※買取価格は今後改訂される可能性があります。詳細は経済産業省HPをご参照いただくか、当社までお問い合わせください。 6.メタン発酵の利点(その他) (1) 難分解性物質の処理 　嫌気性微生物は好気性の微生物と異なる代謝経路を持っています。このため好気性で処理困難な排水でも、嫌気性で処理できる可能性があります。特に芳香族物質の分解についてはその分解経路が解明されています。 (2)季節操業排水の処理 　嫌気性微生物は栄養源が得られず、飢餓状態に陥った場合でも長期間生存することが可能です。このため農産物加工など特定の季節にしか排水の発生しない場合でも、処理が可能です。 7.メタン発酵の適用範囲 　メタン発酵排水処理のメリットが非常に大きいものの、現状の有機性排水処理はその殆どが好気性処理によるものとなっています。これには様々な要因があるものの、メタン発酵排水処理の適用範囲が限定されていることが最大の理由となっています。これまでメタン発酵排水処理が適用されてきたのはアルコール・糖類など一部の業種に集中しており、油分やタンパク質、澱粉などを含む一般的な食品排水などには適用は困難であるとされてきました。当社はメタン発酵排水処理の適用範囲を大きく広げる新しい技術「とくとくーぶぶぶ」の開発に成功し、2022年現在多数の実装置が稼働しております。本技術により多くの食品排水などでメタン発酵排水処理の適用が可能になり、多くのメリットと脱炭素の実現を達成しております。

解決できる課題

• 利益率改善
• 経費削減
• HACCP対策
• SDGS対策
• コスト削減
• 省エネ対策

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• 水処理装置

とくとくーぶぶぶ

メタン発酵菌は酢酸など一部の有機物のみメタンガスに変換することができます。このため食品工場などの排水を処理するには、排水中の有機物を酢酸などに一度変換することが必要です。 ①「加水分解・低分子化」 　油分・タンパク質・デンプンなどの高分子を糖類、アミノ酸、高級脂肪酸などに低分子化します。 ②「酸発酵」 　糖類、アミノ酸、高級脂肪酸などを酢酸などに転換します。 ③「メタン発酵」 　酢酸などをメタンガスに変換します。 　この中で①の工程は反応速度が遅いことから実装置が非常に大きな設備になってしまうため、メタン発酵の適用範囲は①の工程を必要としない糖類やアルコールなど、比較的低分子量の有機物に限られてきました。一方で食品残渣や汚泥などの固形物を対象としたメタン発酵は、対象物(固形で濃縮されてる)の量が少ないので数週間と長い反応時間を取ることができ、幅広い物質を受け入れることができます。 エイブルではメタン発酵の適用範囲を拡大するため以下のような技術の開に成功しました。 ①前処理でデンプン・タンパク質・脂質などを濃縮固形化して取り除く。 ②除去した成分を可溶化槽において数週間かけて低分子化･再溶解させる。 ③①の液体部分と③の再溶解分には比較的低分子で速やかに分解可能な成分だけが含まれるので、これを併せて酸発酵・メタン発酵を行う。 ※分解の遅い成分のみ濃縮固形化して分離することで体積を小さくし、比較的小さな反応槽でも長時間反応による低分子化を実現。今まで処理が困難だったデンプン・タンパク質・脂質などを含む排水のメタン発酵処理を可能にしました。 ３.適用可能な排水 　この技術によりデンプン、タンパク質、脂質を含む排水がメタン発酵の対象となります。メタン発酵排水処理の適用範囲は、殆どの食品工場排水、多くの化学工場に広がり、多くの工場で創エネルギー・省エネルギーを実現しCO2発生量を削減して脱炭素社会の実現に貢献することができます。

解決できる課題

• 利益率改善
• 経費削減
• HACCP対策
• SDGS対策
• コスト削減
• 省エネ対策

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排水処理施設・除外施設

生物膜処理装置　バイオアシストとは バイオアシストは生物処理槽内にアミ状の接触材を充填し、接触材表面の固着した微生物を利用する生物膜法と呼ばれる排水の処理方法のひとつです。 本装置は高濃度の食品製造排水の省スペース、省エネ処理を可能としたハイブリッド型の処理装置です。 ・処理能力が不足（過剰）していてお困りの方。 　※排水設備運用最適化 ・維持管理の手間が多くてお困りの方。 ・施設維持に伴う、後継者育成にお困りの方。 ・臭気、騒音問題でお困りの方。 ・増設したいけど、スペースがなくてお困りの方。 など、お困りの方はお気軽にお問い合わせください。

解決できる課題

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流量調整タイプ K-SG-III-R型

定評ある流量調整＋接触ばっ気方式を採用。安定した処理能力を発揮。 メンテナンスも容易。 設計条件 ※ 放流水質のBOD・COD・T-N・Ｔ－Ｐ濃度は日間平均値です。 流入水 放流水（認定値） BOD 50～450mg/L 20mg/L以下 世界は今、人類が生きていくために不可欠な食料・水・環境の分野で多くの課題を抱えています。 それらは個別の問題ではなく、すべてが密接に結びついています。 人口の増加は、環境に大きな影響を与え、水資源に問題をもたらし、食料の供給不足へとつながっていく。 クボタグループは、食料・水・環境を一体のものとして捉え、その課題解決に貢献します。 クボタ・グローバル・ループ＝「食料・水・環境」の関係 「食料」「水」「環境」は個別のテーマではなく、密接に結び付いたテーマ

解決できる課題

• 品質向上
• コスト削減
• 省エネ対策
• 省スペース

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ろ過池用高効率集水フィルターシステム『トライトン集水暗渠システム』

トライトン集水暗渠システムは、重力式ろ過池においてろ過砂を直接保持し、ろ過水の収集と逆洗時の空気の分配を最適化する効率的なフィルターシステムです。 トライトン集水暗渠システムは、空気と水の流量制御を行うためにV字型のウェッジワイヤースクリーンの内部にチャンネル構造の有孔支持材を設置しています。 スクリーンを通過した処理水は中央水路を通ってろ過水タンクに誘導されます。洗浄モードでは空気と水による逆洗を行いろ過砂を洗浄、離解します。 以下のようなメリットが期待できます。 ・洗浄液の消費削減と低い圧力損失によるエネルギーコストの削減 ・ろ過砂の洗浄性が向上するため、スクリーンの寿命が延びる ・逆洗性が向上するため、ろ過サイクルが長くなる ・すべての利点の累積効果によるライフサイクルコストの低減 主要材質：ステンレス304/304L/316、PVC 製品サイズやスクリーン目巾等はご使用条件に最適なものを選定させて頂きます。 お気軽にお問合せくださいませ。 【用途例】 ■飲料(水) ■廃水処理（三次ろ過） ■海水淡水化 ■工業用途　等

解決できる課題

• 経費削減
• SDGS対策
• コスト削減
• 省エネ対策
• 異物対策

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エコイットシリーズ　「スラッジ回収装置」

エコイットシリーズ「スラッジ回収装置」は、ボディのスリム化、取り回し・機動性を向上したスマートモデル。 E-FTDはオートストッパー標準搭載。 シンプルな構造で使い方が簡単なうえ、強力吸引でタンクの底を総ざらい！ タンク内をきれいに保ちます。エアー駆動のため安心、安全故障もありません。 そして切削液の腐敗・悪臭の発生を予防し、工作機械のライン部ノズル、ポンプの詰まりを軽減しました。 【特長】 ○切削液の延命による切削油の削減 ○切削液の交換作業、定期バキューム処理交換作業、費用の軽減・削減 ○フィルター代不要 ○削減液の機能低下を軽減 ○工作機械のライン部ノズル、ポンプ詰まりを軽減 ○加工面粗度が向上 ○スラッジによる製品へのダメージを軽減 ○削減液の腐敗・悪臭の発生予防 ○産業廃棄物の削減

解決できる課題

• 経費削減
• コスト削減
• クレーム対策

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コンパクト高度処理型（窒素除去タイプ）KJ / (D)型

受注生産品（納期：受注後１ヵ月） 全人槽とも全高1,550mmの浅型設計。さらに流入と放流の管底差50mm。 BOD、窒素、浮遊物質の除去性能を備え環境にも配慮。 視認性や操作性を高めた部品の採用と逆洗不要で、メンテナンスが簡単。 ※KJ-10 / (D)は、生産終了とさせていただきました。 設計条件（日平均汚水量200Ｌ/人･日） 流入水 放流水 除去率 BOD 200mg/Ｌ 20mg/Ｌ以下 90％以上 T-N 45mg/Ｌ 20mg/Ｌ以下 56％以上 SS 160mg/Ｌ 15mg/Ｌ以下 91％以上 処理性能 注1 放流水質のBOD（生物化学的酸素要求量）、T-N（全窒素）、SS（浮遊物質量）濃度mg/Lは日間平均値です。 建築センター性能評定値 国土交通大臣認定値 型式認定値 型式適合認定値 全浄協登録値 BOD 20mg/Ｌ以下 20mg/Ｌ以下 20mg/Ｌ以下 20mg/Ｌ以下 T-N 20mg/Ｌ以下 20mg/Ｌ以下 20mg/Ｌ以下 20mg/Ｌ以下 SS 15mg/Ｌ以下 15mg/Ｌ以下 15mg/Ｌ以下 フローシート 雨水は流入させないでください。 天ぷら油等は固めるなどの処理をして、流入させないでください。 温泉排水は流入させないでください。 取扱説明書をよくお読みください。 特長 全人槽が全高1,550mmの浅型設計 5人槽・7人槽ともに全高1,550mmの浅型設計。地下水位が高いなど施工しにくい現場にも対応しやすくなりました。 流入・放流の管底差わずか50mm 従来品より流入管底を50mm深く、放流管底を50mm浅く設計。嵩上げ工事と放流ポンプ槽の不要なケースが増え、施工メリットが拡大します。 ※水平には十分注意して施工してください。 施工条件 地耐力30kN/m2以上（土肩にて200mm以上支持すること） 積雪量1m以下の地域 地下水位GL-1000mm以下 嵩上げ300mm以内 浄化槽の真上に乗用車が停車する設置位置(車輪が直接マンホールに乗らないこと) 総重量2トン以下の乗用車

解決できる課題

• 品質向上
• コスト削減
• 省エネ対策
• 省スペース

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井戸水処理システム　井戸スマシ

井戸水処理システム「井戸スマシ」は、井戸水に含まれる鉄分やマンガンなどの不純物を除去し、食品工場で使用可能な水質へ改善する水処理システムです。 井戸水は地下水由来のため水質が地域によって異なり、鉄分や濁りが含まれる場合があります。本システムは井戸水の水質条件に合わせた処理設備を構築し、食品加工や設備洗浄などに使用できる安定した水質を確保します。 既存井戸設備への導入にも対応でき、食品工場の水管理対策として活用できます。

解決できる課題

• 経費削減
• SDGS対策
• コスト削減
• 省エネ対策
• 生産効率改善
• CO2削減

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特殊エレメントろ過装置　アクアスマシ(特許)

アクアスマシは、特殊エレメントを使用したろ過方式の水処理装置です。 井戸水や地下水などに含まれる濁りや不純物を除去し、食品工場の加工用水や設備洗浄用水として使用できる水質へ改善します。 食品工場では水質が設備トラブルや製品品質に影響する場合があります。本装置は原水の水質に応じたろ過処理を行うことで、安定した水質管理をサポートします。

解決できる課題

• 経費削減
• SDGS対策
• コスト削減
• 省エネ対策
• 生産効率改善
• CO2削減

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全自動砂ろ過装置 SF-S-1～10

工業用水などの懸濁物質の除去及び用水費の削減に。 特長 安定確実な動作 モーターバルブ方式により操作が簡単であり安定確実な動作を行います。 再生所要時間の短縮 短時間の２３分間で終了するため通水停止が短くて済みます。 節水とコスト低減 処理水再生の場合、逆洗用水のみに処理水を使用するため節水となり処理水槽の容量を小型化できます。 多様な自動再生方式を選択(制御盤は別販品) ウィークリータイマー設定、定時間再生、差圧再生。 設置工事が容易 配管取合い部がフランジであり、４ヶ所に統合されており配管接続が容易です。 高耐食性のろ剤塔 ろ剤塔は耐食材質のSUS304Lで堅牢です。

解決できる課題

• 経費削減
• 品質向上
• コスト削減