炭酸煎餅焼成機 KCM-5003型
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・連続焼成により大量生産が可能
・金型数・ライン構成により処理枚数が変動
・中〜大規模の菓子製造ラインに対応
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
・均一な加熱制御により焼き色のばらつきを低減
・パリッとした食感を安定して再現
・薄焼き製品でも品質が安定
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
・炭酸煎餅など薄焼き生地に対応
・温度調整により焼成条件の幅広い対応が可能
・金型により形状・サイズ変更が可能
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・ガスまたは電気ヒーターが必要
・焼成時の排気設備（蒸気・熱）必須
・生地供給機や搬送装置との連携が可能
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
・金型交換により製品変更が可能
・温度・焼成時間の設定変更で対応
・比較的シンプルな段取りで多品種対応
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
・焼成面の焦げ付き清掃が重要
・火気使用のため温度管理・安全対策が必要
・ヒーター・金型の定期点検が必要
特徴
・炭酸煎餅専用の焼成機で安定生産が可能
・連続焼成により省人化・効率化を実現
・均一な薄焼き製品を高速で生産可能
・和菓子・焼き菓子ラインの自動化に最適
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- クッキー
- バウムクーヘン
- ワッフル
- ラスク
- ナッツ類
- あめ・キャンディ
- 駄菓子スナック
- 駄菓子キャンディ
製品説明・スペック紹介
炭酸煎餅のような薄焼き煎餅を焼くのに適しており、弊社独自の焼型により、煎餅の周囲に出るバリ（煎餅の縁）を軽減することができます。
仕様
機械寸法 全長5,050×全幅1,740×全高1,600㎜
動力 2.3ｋｗ
熱源 ＬＰＧ：5.5kg/hr（最大時）
都市ガス（13Ａ）：6㎥/hr（最大時）
焼型寸法 140×333㎜
生産能力 約3000枚/h（1型3枚取）
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社北村製作所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒581-0818 大阪府八尾市美園町2-32-4
- 電話
- 072-996-6288
- FAX
- 072-996-3878
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 海外
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