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食品加工・製造│食肉用スライサー

豚足カッター

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078-921-0150

得意な分野・カテゴリー

冷凍食品

食肉・水産物

製品説明・スペック紹介

冷凍の豚足を短冊カットするために開発されたカッターです。特殊加工の多層刃で瞬時に切断します。

取り扱い企業

企業名
アサヒ産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒673-0015 兵庫県明石市花園町3-9
電話
078-921-0150
FAX
078-921-0171
Webサイト
サービス提供エリア
関西
兵庫県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

オートテンダーSライン　WTR-AS

さっと通すだけで筋を切り 肉をやわらかくします。 トンカツや焼肉、ステーキなど多様な材料に対応するミートテンダーライザー。 安全性を拡充した新たなグレードをラインナップ。 カバー 投入部および搬出部のカバーを一体化へ。開口スペースを最小にすることで刃物へのアクセスを制限します。またローラー部までカバーすることにより、ベルトやローラーへの巻き込みを防止します。 制御安全 各カバーにセーフティセンサを設置。カバーを外した状態では機械は作動しません。また、安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。 ※セーフティセンサとは、近接センサに対し、高信頼性と故障検知、無効化防止などの優位性を持ったセンサです。 刃物 特殊星型刃が筋をカットし、硬いお肉もやわらかくします。 調整 上下の刃の間隔はハンドルひとつで調整可能。生産アイテムに応じて使い分けられます。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

トルネード160定寸　WTD-T161

長尺アイテムのカットに最適 連続で供給される原料を同一長さでカットします。 専用プログラムによりスライス設定が容易 ・独自のスライス方法によりライン上への設置が可能 ・コンパクトな設計で取り扱いはカンタン！　インターロック機構で安全対策は万全です。刃物脱着も専用カバーで安全・安心 ・洗浄の為の分解は工具無しで約1分！　水かけ洗いOKのラクラク洗浄

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

グレートミンチ　WMG-P22

グレートミンチシリーズに待望のパドルタイプ登場！ 生産性の向上 50Lの大容量タブにパドルを搭載し、生産性の向上を実現！（画像２） 製品の鮮度保持が抜群 グレートミンチシリーズの技術をしっかり継承し、ワタナベ独自の特殊ロールで肉の練れを防ぎ、肉のみずみずしさや自然な色を保持した製品作りができます。本体内部の残肉量は最小限です。（画像３） セーフティー 開閉部には全てインターロック機構採用。安全対策も万全です。 サニタリー 水洗い可能！　パドル、筒、ロールは簡単な着脱式で清掃の手間が少なく、衛生的です。（画像４）

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

チョップカッター　ヴォルテック　WFC-V360　

より速く、より美しく ハイスピード＆ハイクオリティが魅せるスライス精度は、まさに芸術です。 スライス精度向上 ワタナベ独自の技術を集約。スライス精度が更に向上しました。超薄切り商品も安定して生産できます。 安全性向上 インターロックはもちろん標準装備。刃物着脱工具（オプション）や安全センサーの追加装備など、より安全にご使用いただけるようになりました。 歩留まり向上 スライス時のカス受け箱へのロス肉の落下を削減。 また、改良したチャッキングは残肉量が最小20mmへ。原料に合わせて20･30･40mmへ工具レスでの変更が可能で、確実にチャッキングします。 生産性向上 スライス速度は380回/分。ワタナベ独自の技術により速くてもスライス精度・歩留りは向上しています。タッチパネルの操作性もより使いやすく進化しています。 オプション：エアチャック仕様 原料のチャッキングをエア駆動で行います。より一層の省力化に貢献致します。 ※別途エアコンプレッサーが必要となります。 オプション：コンベア仕様 出口部分がコンベアベルトになります。ライン化にも貢献致します。 飛散防止ブロック： 切り始めの飛散と肉のカールを抑え、最初から最後まで姿切りできます。 小さなサイズの肉でも斜めにずれることはありません。

解決できる課題

  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

ミートテンダーライザー ジャカードH

特製544本（34列）のサーベル刃により肉質を変えることなく柔らかくします。特にブロック肉のままテンダーライズしますと、なお一層価値を高め効果的です。 使い方、掃除も簡単で、どなたでも操作できます。（手動）

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

スタンダードミンチ　MS-12S

胴体、ロール、プレート、ナイフがオールステンレス製で衛生的、切れ味抜群。小型ながら１時間に150kgの処理能力。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
    • …

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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

マルチスライサー（ウインナー仕様） DX-1100

マルチスライサー（ウインナー仕様）DX-1100 【製品特徴】 ・冷凍ウインナーの薄斜め切りを高速自動化 ・衛生的で高耐久性のステンレスボディ ・ナポリタンなどのパスタの具材やピザのトッピング用に最適 ・アスパラもキレイにスライスできます 【製品仕様】 価格 税抜き￥680,000 機械寸法 W330 × L530 × H460（mm） 電動機 単相100V 100W 重量 20kg 使用時間 連続 処理能力 毎時50 ～ 100kg 処理サイズ 3.0mm（固定） 安全装置 センサー感知による回路遮断

解決できる課題

  • HACCP対策
  • FSSC22000対策
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 省スペース
    • …

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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

JCコートP（付着防止・非粘着）

■製造ラインに付着してしまっている原料が勿体ない ■付着しているものを清掃するのに時間が掛かっている ■封函機のテープが刃にくっついてしまい、メンテナンスが大変 などといった”付着・粘着”のお困りの改善をお手伝いします。 ＊主な用途＊ シュート、トラフ、フィーダー、ガイドレール、ふるい カッター刃　など （食品類の付着防止、清掃性向上、耐摩耗性アップなど) JCコート™はDLCコーティングをベースに各種特性を付与した当社オリジナルの表面処理膜でして、 『JCコートP』は撥水撥油性・非粘着性・防汚性の機能があります。 ※ DLCとは、ダイヤモンドライクカーボンの略 ＊適応基材＊ ステンレスなどの導電性基材全般に対応可能ですが、不向きなものもございます（亜鉛、銅など）。 エンボス加工品やパンチング板などへの成膜も可能です。 その他の母材につきましては、ご相談くださいませ。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
    • …
  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

スライサー TGS1000Ⅲ

■高速ハム・ベーコン用スライサー。コンパクトな大きさに充実の機能。 【特徴】 ・原木リフター（原木投入装置）標準装備 原木をスライス位置まで持ち上げる装置を標準装備。原木の切り替え時に生じる空白時間を最少限に抑える機能も併せ持ちます。 オプションで原木をストックし、自動で原木リフターに供給する原木ストッカーも取付け可能。 ・原木グリッパー ボールネジ駆動、両側保持機。 ・オートセッティング機能 簡単な情報入力だけで自動で最適な製品の取出し設定を行います。 ・原木高さ測定機能 原木の断面高さを計測して製品重量の制御を行います。 ・遠隔サポートシステム対応 別途契約必要。 【概要】 刃物回転数 最大 600RPM 適用原木 長さ：最長 1000mm（オプション　1200mm） 　　　　　断面：最大 縦125mm×横 240mm スライス厚 通常時：0.50～5.00mm（0.01mm単位で設定可） 　　　　　厚切時：0.50～40.00mm（刃物回転最高200RPM） 製品取出し ズラシ、積重ね、連続 　　　　　製品長さ：最大 250mm／製品高さ：最大 70mm 外形寸法 全長1961mm×全幅1014mm×全高1996mm（原木ストッカーなし） 　　　　　全長2041mm×全幅1128mm×全高1996mm（原木ストッカーあり） オプション ・原木自動供給ストッカー（丸形状、ベーコン原木兼用、組込式） 　　　　　・スキャナー装置 MSD240接続対応

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食肉用スライサー

3D定量スライサー　NTD-165F 　リブラ165F

定量スライサーに 冷凍仕様登場！ 少人数で大量処理が可能な高速定量システム登場！ ▼高速定量スライス 　　スライス前に3D測定器によりスライス原木の形状を読み込むため、重量フィードバックの必要がなく、高速定量処理を実現。連続スライス、間欠スライスの枚数、間隔など自由自在に定量アイテムをコンベヤ上に並べます。 ※エンドロス排出とは、最後の不定形な部分をスライスせずに排出すること。排出された部分は他の商品原料にできる。 ▼非接触測定で商品価値向上 　　形状読込みは変位センサにより非接触で行いますので衛生的で、商品を変形させることがありません。商品にストレスを与えないので商品価値が損なわれません。 ▼冷凍食材をしっかりホールドするチャッキング 　　ツメが自動で食材をしっかりとホールドすることで厚みムラを防ぎます。スライスが終わればツメが食材から外れ、残り食材はコンベヤ上に排出されます。 ▼安定した切れ味の丸刃を採用 　　弊社独自の丸刃偏芯技術により抜群の切れ味を実現。専用研磨装置により半自動研磨を行うため安定した切れ味が保てます。刃物位置の取り付け位置を変更でき、通常丸刃に比べ3倍使用可能です。刃物は冷凍用刃物を使用しています。 ▼簡単操作の液晶タッチパネル 　　見やすく、操作しやすいカラータッチパネルを採用。難しい設定が一切なく、誰でも簡単に定量スライスが可能です。 ▼最高速250枚/分で通常スライス可能 　　定厚切りも可能で、豚ロースしょうが焼きから焼肉材料まで幅広い食材のスライスが可能です。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
    • …

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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