フラワリングマシン（たっぷり粉付け機）SM-PDM600-2000S
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処理能力
（処理量：個/分・kg/時）
型番仕様： 有効コンベヤー幅600mm（60cm）×機長2,000mm（2.0m）の量産型ワイド＆ロングコンベヤー仕様。
連続大量処理： 投入された食材へ次々と連続で粉を供給。手作業のタイムラグを完全に排除し、フライヤーラインの高速生産（個/分・kg/時）に完全に同調。
仕上がりの安定性
（付着ムラ低減・付着量の再現性）
付着ムラ低減： 食材を大量の粉で包み込みながら搬送する構造により、バラ肉のディテールや凹凸の奥まで粉をしっかり浸透させ、衣のハゲ（付着ムラ）を徹底防止。
付着量の再現性： 独自の振動機構やブロー機構等により、余剰な粉を適切に落とすことで、唐揚げ特有の「ふんわりとしたボリューム感（フラワー効果）」を製品ごとに高い再現性で均一に維持。
対応条件
（製品サイズ・形状／パン粉粒度対応範囲）
製品サイズ・形状： 不定形な鶏もも肉・むね肉のカット塊から、立体的な骨付きチキンまで形状を崩さず適応。
粉体対応範囲： 唐揚げ粉、竜田揚げ用の片栗粉（でん粉）、クリスピー用の各種調味ブレンドミックス粉、目の細かい各種パウダーまで幅広く対応。
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
寸法・電源： 全長2.0mのインライン型コンベヤー設計。標準的な工場電源（三相200V等）で駆動。
前後工程連携： 前段の味付けタンブラー（またはバッター機）から、後段の連続式フライヤー（SM-FWシリーズ等）まで、直線の自動化インラインにスムーズにシステム連携。
切替・段取り
（パン粉替え・条件変更のしやすさ）
品種切替（パウダー替え）： 槽内に残った粉の排出・回収段取りがスムーズに行える構造を採用し、メニュー変更にともなう粉種類の切り替え時間を短縮。
条件変更のしやすさ： 食材の流れる量や求める衣のボリューム感に合わせ、コンベヤー速度や粉の供給量を操作部から容易に変倍・微調整可能。
清掃・安全・メンテナンス
（粉落ち対策／清掃性／保守体制）
粉落ち・粉飛散対策： 大量の粉を扱うため、機外への不要な粉塵飛散や床への粉落ちを最小限に抑えるカバーリング構造。
清掃性： 全面が高品質なサビに強いステンレス仕様。工具レスで分解・アクセスがしやすく、日常の使用後の水洗いやサニテーションが極めて容易。
保守体制： 国内メーカー（サンマックス）による迅速なパーツ供給、および専門スタッフによる迅速なアフターメンテナンス体制により、長期の安定稼働をバックアップ。
特徴
手作業での「粉揉み・塗し」のプロセスを完全自動化し、唐揚げ・竜田揚げに不可欠なボリューム感のある美しい衣立ちをブレなく均一に量産。揚げ不良を無くし歩留まりを最大化。
現場を悩ませる「粉まみれの手作業」と周囲への粉飛散ストレスをシャットアウトし、調理現場の衛生環境をクリーンに改革。最小人員でのライン「自走化」を強力に支える1台。
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
冷凍食品
対象製品カテゴリー詳細
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
製品説明・スペック紹介
唐揚げや竜田揚げなどたっぷり粉をつける製品に適した粉付け機です。
粉を直接振りかけ、製品の全面にたっぷり粉を付着させます。
ブロワーで粉を落とすことも、反転させて粉をはらうこともできます。
軽い粉から重い粉まで様々な種類の粉に対応できます。
粉だけでなく微粉パン粉付け機としても使用できるため汎用性があります。
取り扱い企業
- 企業名
- サン・プラント工業 株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒277-0806 千葉県柏市柏インター東5-7
- FAX
- 04-7132-5707
- Webサイト
- サービス提供エリア
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