酸素系漂白剤(除菌・漂白剤)
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性能・効果
（清掃効率・汚れ除去性能）
優れた過炭酸ナトリウムの漂白・除菌力： 有効成分である酸素系（過炭酸ナトリウム）の働きにより、塩素系漂白剤では対応しきれない油脂汚れやタンパク質汚れが固着した調理器具、プラスチック容器、メラミン食器、ふきん等のシミ・黄ばみを強力に漂白します。同時に、優れた微生物制御・除菌効果をタイムリーに発揮します。
浸漬（つけおき）による確実な汚れ剥離： 温水に溶解して対象物を一定時間「つけおき」することで、細かな隙間や傷に入り込んだ食品由来の頑固な着色汚れや有機物を、酸素の泡の力で効率的に浮き上がらせて清浄化します。
安定性・耐久性
（耐久性・劣化しにくさ）
対象素材を傷めにくいマイルドな非塩素系設計： 塩素系漂白剤（次亜塩素酸ナトリウムなど）とは異なり、メラミン食器やプラスチック製品、色柄物のふきん・繊維製品、ステンレス製の調理器具に使用しても、素材を侵したり、色落ちさせたりする化学的ダメージが極めて少なく、工場内のサニタリー備品の寿命（耐久性）を縮めません。
有毒ガスの発生リスクがなく安全性が安定： 酸性洗剤等と混ざり合っても、塩素系のような有毒な塩素ガスが発生する危険性が一切ありません。作業環境の空気質を安全に保ち、従業員の安全性を安定して確保できます。
対応条件
（対応床材・設備形状）
あらゆる食品加工・調理器具、什器に対応： メラミン樹脂、プラスチック、ガラス、陶磁器、ステンレス製の設備や器具、および綿・麻・化学繊維などの布製品まで幅広く適応します。
※鉄、銅、真鍮、亜鉛鋼板などの「ステンレス以外の金属類」、および漆器、一部の金線・銀線入りの食器類には、素材変色や劣化の恐れがあるため使用できません。
設置・使用条件
（保管方法・使用方法）
基本の使用方法（温水による浸漬洗浄）：
標準使用濃度： 水（または温水）10Lに対して、本品 50g〜100g を均一に溶解させます。
温度および時間： 40℃〜50℃の温水を使用すると最も効果的です。この希釈液に、対象の器具やふきんを「約30分〜1時間」浸漬（つけおき）した後、流水で十分にすすいでください。
保管方法と安全上の条件：
直射日光を避け、高温・多湿にならない通気性の良い清潔な場所に密閉して保管してください。
水や湿気が粉末容器内に混入すると、徐々に酸素ガスが発生して内圧が上がる恐れがあるため、使用後は必ずキャップをしっかりと閉めて乾燥状態を維持する必要があります。
交換・切替のしやすさ
（消耗品交換頻度・作業性）
ハンドリングに優れた3kgポリパック仕様：
内容量： 3kg
外箱梱包数： 1ケース 3本入り
単品サイズ： 幅 200mm × 奥行 126mm × 高さ 278mm
高い溶解性と使いやすさによる作業性向上： 粉末粒子がサラサラとしており、40℃前後の温水に対して素早くサッと溶けるため、浸漬液（つけおき液）の調製作業が極めてスピーディーに行えます。現場での薬剤切替や日々の補充メンテナンスにかかる手間と時間を大幅に省きます。
保守・清掃・安全
（洗浄性・衛生管理）
安心の「食品添加物」グレード仕様： 本製品は食品衛生法に基づいた「食品添加物（食品添加物：除菌・漂白剤）」として認可された成分のみで構成されているため、万が一、すすぎ後に微量の成分が器具等に残存した場合でも、食品に対する安全性が極めて高く、HACCP対応工場のサニタリー管理に最適です。
不快な塩素臭（カルキ臭）のないクリーンな衛生管理： 作業中に塩素系特有のツンとした刺激臭やカルキ臭が工場内や調理室前室に充満しないため、従業員の作業環境を大幅に改善。また、製品（食品）へのニオイ移りのリスクも徹底的に排除します。
※使用時は、粉末が目に入ったり、皮ふに直接付着して肌荒れを起こしたりするのを防ぐため、保護メガネやゴム手袋などの適切な保護具の着用ルールを徹底してください。
特徴
「素材を傷めず、塩素臭もない。食品添加物品質の酸素系除菌・漂白ソリューション」： サラヤが食品工場の徹底したサニテーションと作業安全性を追求して開発したプロ仕様の酸素系漂白・除菌プラットフォーム。メラミン食器やステンレス製什器の光沢・品質を長期にわたって美しく維持しながら、確実な微生物制御を1ステップで実現します。
HACCPプランの高度化とクリーンな労働環境の構築： 塩素系薬剤による什器の早期劣化（サビや変色）を防ぐことで工場の設備資産のコスト低減を達成すると同時に、有毒ガスリスクの完全な排除と、無臭のクリーンな作業空間を提供。食品への臭気汚染を防ぎ、現場スタッフが安心・快適にサニテーション（清掃・除菌工程）を自走化できる、持続可能な衛生管理体制の構築に大きく貢献します。
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
冷凍食品
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- 衛生管理
- 消毒・除菌
担当者からのおすすめポイント!
フライヤーの清掃や食用油の高騰でお困りではありませんか？
サラヤの酸素系漂白剤がそのお悩みを解決します。
・人手不足
・労災のリスク
・食用油の高騰
油を長持ちさせるには、フライヤー槽を清潔に保つことが重要です。
サラヤの酸素系漂白剤なら、浸漬するだけの簡単オペレーション。
空いた時間を他の作業に有効活用できます。
また、フライヤー清掃だけでなく、漂白・除菌・除臭にも幅広くご利用いただけます。
（※すべての菌を除菌するわけではありません。）
製品説明・スペック紹介
“浸漬だけ”の簡単オペレーションで、食品工場のフライヤー清掃などに最適。
脱アルカリによる浸漬洗浄でガンコな汚れを浮かせて除去。漂白・除菌・除臭にもお使いいただけます。
■成分
過炭酸ナトリウム（酸素系）、界面活性剤（ポリオキシエチレンアルキルエーテル）、アルカリ剤（炭酸ナトリウム）、工程剤、水軟化剤、活性化剤
■使用方法
１）40～80℃の温水に、規定量の本品をよく溶かす（使用量の目安は湯１Lに対して10g）
※専用スプーン 軽く山盛り1杯は約50g
２）30分くらい浸漬する
※汚れのひどいときには長めに浸漬するか、スポンジなどで軽くこすり洗う
３）水でよくすすぐ
※調理器具は清潔なダスター等で拭き上げるなど行い、乾燥させる
【使えるもの】
プラスチック製品、白物、色物、柄物のせんい製品（木綿、麻、化学せんい）、木、竹製品、陶器、ガラス器、ステンレス製品
【使えないもの】
毛、絹のせんい製品、水洗いできないもの、水や洗たく用洗剤で色がでるもの、含金属染料で染めたもの、アルミニウム、銅、真チュウ、亜鉛、錫などの金属製の容器や付属品
＜試し方＞
温水に溶かした濃いめの本剤を目立たない部分につけて５分ほどおきます。変色するものや白布をあててもんで色がうつるものには使わないでください。
※せんい自体が変質して黄ばんだものは、漂白剤でも元に戻りません。
取り扱い企業
- 企業名
- サラヤ株式会社／東京サラヤ株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒140-0002 東京都品川区東品川2-2-20天王州オーシャンスクエア15階
- 電話
- 042-789-0511
- FAX
- 042-789-1702
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