IoT・生産管理・効率化システム│AI活用・クラウドサービス
教育動画配信サービス 「おしえて！さらちゃん」 GRASP-education-
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製品・サービスに関する資料
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
冷凍食品
解決できる課題
- 利益率改善
- 経費削減
- 人手不足解決
- コミュニケーション強化
- HACCP対策
- SDGS対策
- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- クレーム対策
- 技術者育成
- IoT、DXの活用
- 生産効率改善
- 異物対策
- 見える化
- ペーパーレス
- 菌対策
担当者からのおすすめポイント!
サラヤは1989年から業界に先駆けて食品衛生インストラクター制度を発足し、食品事業者様の衛生管理を支援してきました。
ともに衛生管理の向上に取り組む中、従業員への衛生教育は各事業者様が課題としており、サラヤも継続してサポートをしています。
特に近年は、人手不足の解消や労働環境の改善、生産性の向上、法改正への対応が求められ、多くの事業者様が教育の属人化や時間の確保、自発的な行動への動機づけを課題と感じています。
このような課題を解決したい想いから、「衛生レベルを標準化 教育をもっと身近に」をテーマとした教育動画配信サービス「おしえて！さらちゃん」を開発しました。
視聴時間が確保しやすいよう各動画を2～3分間にまとめ、現場での教育経験豊富なインストラクター“さらちゃん”が実験やクイズで「なぜ？」を楽しく伝えます。
また、不要な動画はいらないという声にお応えし、契約プランに応じて必要な動画を選べ、各事業者様に合った内容の動画を提供することで、手軽に始められます。
さらに、共通アカウントでの運用のため、人の入れ替わりによる個人IDの管理が不要です。
長年の衛生管理サポート実績で培ったノウハウを随所に盛り込み、現場が抱える課題を解決できる、コストパフォーマンスにも優れた動画配信サービスです。
～活用例～
・パート、アルバイトの新人教育に。
・海外実習生の教育に。
・ノロウイルス対策月間に全員が動画視聴→テストの実施。
・工場の入口などでかけ流し。
～動画コンテツの一例～
■感染症
・知らないうちに感染を拡げている！？
・ノロウイルスとは？
・トイレの清掃、使用時のポイント など
■食品衛生
・身だしなみ、手洗い
・調理器具の洗浄消毒
・食品の取り扱い など
■労働衛生
・「まぜるな危険」は何が危険？
・洗剤でヤケド！？ など
現在、多くの食品工場でご採用いただいています。
お気軽にお問い合わせください。
GRASP（グラスプ）は一般衛生管理からHACCP まで衛生管理を効率的に管理する、トータル衛生管理Webシステム。
「GRASP-sanitation」、「GRASP-HACCP」、「おしえて！さらちゃん」の衛生管理に必要な３つのシステムで衛生管理のDX化を推進いたします。
■GRASP-sanitation は、衛生調査結果や各種衛生情報を専用のWebページで一元管理化。さまざまな視点から分析ができ、分析結果か ら衛生の次の一歩を見出し現場が改善に向かうような仕組みづくりを強力にサポートします。
■GRASP-HACCP は、HACCP 運用でもっとも重要な温度や帳票類を各種測定器と連動し自動で記録･管理を集約化します。パソコンやスマホからいつでも確認ができるIoT 技術を活用したクラウドサービスです。
■おしえて！さらちゃんはインターネットを活用した従業員教育の動画配信サービス。視聴時間を確保しやすい2～3分の動画コンテンツで、多言語字幕表示にも対応しています。
製品説明・スペック紹介
衛生教育にお困りではありませんか？
そのお悩みサラヤが解決します！
動画で衛生レベルを標準化。教育をもっと身近に。
・「短時間で効率よく」
視聴時間を確保しやすい２～３分の動画。
何度でも繰り返し視聴可能。
・「やってみようの意識付け」
インストラクターさらちゃんが実験やクイズで「なぜ？」を楽しく伝えます。
・「好きな動画を自由に選べる」
契約プランに応じて動画を選べ、動画が多くて無駄に高い・・・を解消。
・「共通アカウントで管理がラク」
人の入れ替わりによる個人IDの管理が不要！
・アカウントは共通でも視聴記録やテスト受講履歴は個人毎に記録可能。
・「シンプル画面で簡単操作」
アルバイトやパートの方でも簡単に操作できます。
・新人から責任者まで国籍問わず。
理解いやすい視覚教材(図解・効果音などを活用し、映像で伝わる工夫)
ふりがな付き、字幕で多言語対応で外国人労働者も安心
・教える人による差、負担を軽減
効率よく、正しく伝わる
忙しくても「さらちゃんの動画見て」で放置せず、学べて安心、続けようと思える職場
取り扱い企業
- 企業名
- サラヤ株式会社／東京サラヤ株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒140-0002 東京都品川区東品川１－２５－８
- 電話
- 03-6863-8166
- Webサイト
- https://www.saraya.com/
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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