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教育動画配信サービス 「おしえて!さらちゃん」 GRASP

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得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

惣菜・調理食品

冷凍食品

担当者からのおすすめポイント!

サラヤは1989年から業界に先駆けて食品衛生インストラクター制度を発足し、食品事業者様の衛生管理を支援してきました。
ともに衛生管理の向上に取り組む中、従業員への衛生教育は各事業者様が課題としており、サラヤも継続してサポートをしています。
特に近年は、人手不足の解消や労働環境の改善、生産性の向上、法改正への対応が求められ、多くの事業者様が教育の属人化や時間の確保、自発的な行動への動機づけを課題と感じています。

このような課題を解決したい想いから、「衛生レベルを標準化 教育をもっと身近に」をテーマとした教育動画配信サービス「おしえて!さらちゃん」を開発しました。

視聴時間が確保しやすいよう各動画を2~3分間にまとめ、現場での教育経験豊富なインストラクター“さらちゃん”が実験やクイズで「なぜ?」を楽しく伝えます。
また、不要な動画はいらないという声にお応えし、契約プランに応じて必要な動画を選べ、各事業者様に合った内容の動画を提供することで、手軽に始められます。
さらに、共通アカウントでの運用のため、人の入れ替わりによる個人IDの管理が不要です。
長年の衛生管理サポート実績で培ったノウハウを随所に盛り込み、現場が抱える課題を解決できる、コストパフォーマンスにも優れた動画配信サービスです。

~活用例~
・パート、アルバイトの新人教育に。
・海外実習生の教育に。
・ノロウイルス対策月間に全員が動画視聴→テストの実施。
・工場の入口などでかけ流し。


~動画コンテツの一例~

■感染症
 ・知らないうちに感染を拡げている!?
 ・ノロウイルスとは?
 ・トイレの清掃、使用時のポイント など

■食品衛生
 ・身だしなみ、手洗い
 ・調理器具の洗浄消毒
 ・食品の取り扱い など

■労働衛生
 ・食品取扱現場での労働災害
 ・洗剤でヤケド!? など

現在、多くの食品工場でご採用いただいています。
お気軽にお問い合わせください。

GRASP(グラスプ)は一般衛生管理からHACCP まで衛生管理を効率的に管理する、トータル衛生管理Webシステム。
「GRASP-sanitation」、「GRASP-HACCP」、「おしえて!さらちゃん」の衛生管理に必要な3つのシステムで衛生管理のDX化を推進いたします。

■GRASP-sanitation は、衛生調査結果や各種衛生情報を専用のWebページで一元管理化。さまざまな視点から分析ができ、分析結果か ら衛生の次の一歩を見出し現場が改善に向かうような仕組みづくりを強力にサポートします。

■GRASP-HACCP は、HACCP 運用でもっとも重要な温度や帳票類を各種測定器と連動し自動で記録・管理を集約化します。パソコンやスマホからいつでも確認ができるIoT 技術を活用したクラウドサービスです。

■おしえて!さらちゃんはインターネットを活用した従業員教育の動画配信サービス。視聴時間を確保しやすい2~3分の動画コンテンツで、多言語字幕表示にも対応しています。

製品説明・スペック紹介

衛生教育にお困りではありませんか?
そのお悩みサラヤが解決します!
動画で衛生レベルを標準化。教育をもっと身近に。

・「短時間で効率よく」
 視聴時間を確保しやすい2~3分の動画。
 何度でも繰り返し視聴可能。
・「やってみようの意識付け」
 インストラクターさらちゃんが実験やクイズで「なぜ?」を楽しく伝えます。
・「好きな動画を自由に選べる」
 契約プランに応じて動画を選べ、動画が多くて無駄に高い・・・を解消。
・「共通アカウントで管理がラク」
 人の入れ替わりによる個人IDの管理が不要! 
・アカウントは共通でも視聴記録やテスト受講履歴は個人毎に記録可能。
・「シンプル画面で簡単操作」
 アルバイトやパートの方でも簡単に操作できます。
・新人から責任者まで国籍問わず。
 理解しやすい視覚教材(図解・効果音などを活用し、映像で伝わる工夫)
 ふりがな付き、字幕で多言語対応で外国人労働者も安心
・教える人による差、負担を軽減
 効率よく、正しく伝わる
 忙しくても「さらちゃんの動画見て」で放置せず、学べて安心、続けようと思える職場

取り扱い企業

企業名
サラヤ株式会社/東京サラヤ株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒140-0002 東京都品川区東品川2-2-20天王州オーシャンスクエア15階
電話
03-6260-2980
FAX
03-6260-2983
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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IO-Linkマスタ URシリーズ

多彩なフィールドネットワークに対応した高機能IO-Linkマスタ |業界初※シンク(NPN) / ソース(PNP)機器の混在接続を1台で実現 |業界最多※16チャンネル搭載 |業界最速※最小サイクルタイム0.3msを実現 |<NEW> e-CONタイプ UR-ME/EE16DTを追加 ※IO-Linkマスタにおいて。2023年12月当社調べ CE認証取得 これからの、世界基準。 業界初FPGAによるIO-Link通信処理と独自の設計で実現した、業界初の機能と性能。現場に求められる真のニーズをカタチにしたインタフェースとコンパクトボディ。新たなスタンダードとなるIO-Linkマスタが、ここにあります。 [業界初※]NPN/PNP機器の混在接続を1台で実現 IO-Linkはもちろんのこと、NPN/PNP入出力機器もこの1台にまとめて接続可能です。 さらに接続機器の個別設定(IO-Link/NPN入出力/PNP入出力)はチャンネルごとに行えます。 [業界最多※]16チャンネル搭載 標準的なIO-Linkマスタに比べ2倍以上のI/Oデバイスと接続が可能。コスト・スペースの削減に貢献します。 [業界最速※]最小サイクルタイム0.3msを実現 IO-Link最小サイクルタイムは、業界最速※の0.3msと高速応答を実現。IO-Link通信の応答時間の課題を解決しました。 [クラス最小※]手のひらサイズを実現 標準的なIO-Linkマスタ(8チャンネル)の約1/2サイズ(W110×D31.4×H63mm)を実現。 さらに、チャンネル数は倍となるため、装置内の省スペース化に貢献します。 ※表示・操作部を搭載したIO-Linkマスタにおいて。 2021年11月当社調べ [業界最多※]10言語表示に対応 本機メニューから簡単に10言語の切り替えが可能。 海外への設備移動が発生した場合でも 安心して使用ができるグローバル設計です。 時短機能IODD自動ダウンロード機能 当社のIO-Linkマスタ、デバイスを使用すれば、IO-Linkマスタ内にデバイスのIODDファイルを内蔵しているため、IODDファイルの設定作業が不要です。 [業界最多※]7つのフィールドネットワークに対応 本機はマルチプロトコル設計のため、本機メニューからフィールド ネットワークの切り換えが簡単に行えます。 [便利機能]バックアップ/リストア機能 センサ交換時、同じ端子位置に同じ型式のセンサを接続すれば、交換前の設定が自動的に書き込まれます。 センサの再設定が不要なため、ダウンタイム短縮に貢献します。 [業界初※]求めたのは、本当の使いやすさ 当社のIO-Linkマスタは有機ELディスプレイと操作ボタン搭載により、PCやHMIを使用せずにIO-Linkデバイスのパラメータ、メンテナンス情報、エラーなどの設定確認・変更が可能です。 ■正確なデータ収集 IO-Link はセンサの計測値をデジタル信号として扱うため、ノイズによる値の変化が生じることがなく、計測した値を正確に収集することができます。 ■かんたん設定 上位ネットワークからIO-Link 対応圧力センサ、流量センサのパラメータ設定ができるため、設定ミスや漏れを低減することできます。また、一度設定したパラメータをUR シリーズ本体にバックアップしておくこともでき、圧力センサ、流量センサを同機種のものに交換する際、設定情報をリストアすることで、誤って従来と異なる設定をしてしまうこともありません。 ■誤配線/断線検知 設定済みの接続情報と異なる箇所は誤配線として検知されます。また、断線により機器への電源が遮断されても判定信号が途切れることなく、断線を検知できます。 ■多点・分散IO 制御 IO-Link以外にも、シンク(NPN)・ソース(PNP)入出力機器もこの1台にまとめて接続可能なため、残ったチャネルも有効活用できます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • IoT、DXの活用
  • 省スペース
  • 制御機器更新

カタログダウンロード

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  • AI活用・クラウドサービス

食品開発のための原料検索サービス「シェアシマ」

シェアシマは、食品開発者向けのウェブサービスです。食品原料や製品パッケージの情報を検索でリサーチすることができます​。2019年に食品開発のための原料検索サービスとして始まり、会員数は約2600人、商品数は約500件になりました(2022年12月現在)​。 <シェアシマの特徴> ■無料利用・原料検索ができる シェアシマは基本無料でご利用いただけます。また検索では食品原料から加工品、未利用食品など幅広く取り揃えており、成分や容量も分かります。 ■問い合わせができる チャット形式で気軽に問い合わせでき、企画書のダウンロードができます。 ■無料利用・セミナー参加ができる シェアシマは基本無料でご利用いただけます。また食品業界の有識者が登壇するオンラインセミナーに無料で参加いただけます。 <シェアシマの各サービス> □食品開発者のための専門メディア『シェアシマinfo』 トレンド・特集記事、製品・サービス紹介、行政情報など、役立つ情報をお届けします。 □食品開発者のためのデータベース『シェアシマ裏面DB』 小売製品のパッケージ~デザイン、裏面、マーケティングデータまでを一括検索できるデータベースです。 □食品製造したい方と工場を繋げる『シェアシマOEM』 レトルトから冷凍食品まで、生産実績から最適な受託製造・受託加工を請け負う全国の工場を検索できるサービスです。

解決できる課題

  • コミュニケーション強化
  • SDGS対策
  • コスト削減
  • IoT、DXの活用
  • ペーパーレス
  • データ一元管理

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