食品加工・製造専用スライサー

Fresh-240A

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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

プロフェッショナルの要求に応える高い安定性を備え、手動式ながら効率的な連続加工を支えます。

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

280mmの大型丸刃と精緻な厚さ調整装置により、プロ仕様の厚み精度と美しい断面品質を維持します。

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

丸刃径280mmを採用。パンや菓子のサイズに合わせ、厚みを細かく調整しながら多様なスライスが可能です。

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

設置寸法:560×570×460(mm)、電源:分相100V-200Wブレーキモーター。プロ用機材として設置しやすいコンパクト設計です。

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

手動操作に適した扱いやすいレイアウトで、付属工具箱を活用し、刃物調整や製品変更を迅速に行えます。

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

ブレーキモーターによる安全対策と、研磨装置および研磨調整機能を装備。プロの使用に耐えうる堅牢なメンテナンス性を提供します。

特徴

本物志向のプロフェッショナルの方に信頼の安定性でお応えする、高性能なプロフェッショナルモデルです。

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

担当者からのおすすめポイント!

「プロのこだわりを満たす安定した切れ味と操作性を兼ね備えた、信頼のプロフェッショナル向けスライサーです。」

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製品説明・スペック紹介

■ソフトなパンからハードなパンまで、スピード調整でスムーズスライス。

モーター分相100V 刃物用100W
         テーブル用60W
据付寸法(mm) 550×530×470
丸刃径(mm) 195
重量(kg) 36
油脂除去機能 O
スピード調整機能 O
自動 O
手動 O
厚さ調整装置 O
研磨装置 O
研磨調整機能 O
付属工具箱 O

取り扱い企業

企業名
冨士島工機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒651-2228 兵庫県神戸市西区見津が丘2丁目3-11
電話
078-998-3211
FAX
078-998-3217
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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丸刃斜め切りスライサー YS-3510X

■丸刃スライサーに斜め切りがついに誕生! 焼肉に最適! 【特長】 ◯より鋭角なスライスが可能 通常のスライサーでは切れない15°〜45°の鋭利な角度でカットすることができます。より鋭角に切ることができるので、薄い原料でも断面積を広く見せることができます。 ◯サニタリー性抜群 刃物以外の部品は工具を使わずに取り外すことができます。また、脚部の丸パイプは付着物も少なく、掃除も行いやすくなっています。 ◯刃物研磨機は付属 付属の刃物研磨機を取り付けるだけで、誰でも簡単に研磨を行うことができ、いつでも最高の切れ味の刃をご使用いただけます。 【用途】 サーモン・マグロ・豚トロ・アウトサイド など 【オプション】 排出コンベア(2m) など 【機械仕様】 機械寸法: 巾:823 長さ:1559 高さ:1577(㎜) スライス角度: 15〜25度(自動可変) 15〜45度(角度固定) 切断寸法: 0〜15mm 投入高さ: 15度:巾128 高さ:20 30度:巾128 高さ:40(㎜) 電動機: 3相 200V 1650W 安全装置: 近接センサー 2ヶ所

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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スライサー MODEL CC

Model CC シリーズ は、様々な食品を高い処理能力、優れたカット品質でスライス、ストリップ、シュレッド、顆粒状に均一にカットします。 処理対象の原料には、ポテトチップス用ジャガイモ、ピザトッピング用シュレッドチーズ、サラダ具材用のマッシュルーム、キャベツ、レタス、タマネギおよびニンジン、および製菓製パン材料用のナッツ類などがあります。 カッティングヘッドを交換できるため、わずか数分でカットの種類を変更することができます。また、特殊デザインの使い捨てナイフが採用されているため、ナイフを研磨する必要がなく、交換コストも安価で済みます。連続運転による生産が可能で、容易にクリーニングおよびメンテナンスができるデザインになっています。 Model CC は、最大4インチ(101.6mm)の原料に対応しています。Model CCX-D、CC-DL、およびCC-D は、最大3-1/2インチ(88.9mm)の原料に対応しています。 CC はポテトスライスの業界標準機ですが、他の用途にも幅広く使用されています。スイングアウェイホッパーを搭載しており、2、5、または10馬力のモーターをお選びいただけます。 【仕様】 ・長さ  48.03インチ(1220mm)–2または5馬力  51.74インチ(1314mm)–10馬力 ・幅  35.26インチ(896mm) ・高さ  31.47インチ(799mm)–2または5馬力  30.28インチ(769mm)–10馬力 ・正味重量  250kg –2または5馬力  310kg –10馬力 ・モーター 2、5、または10馬力(1.5、3.7、または7.5kW)

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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