食品加工・製造専用スライサー

RT61

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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

1本切りタイプの高速スライサー。連続的な稼働で効率的なパンのスライス処理が可能

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

安定したカッティング機構により、厚み精度を確保。パンの種類に適した断面品質の再現性を保持

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

角食パン(L390×H130mm)およびフランスパン(L570×H80mm)に対応。スライスピッチはP=9mm以上を基本とし、P=5~8mmもオプションで対応可能

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

据付寸法:922×900×1146mm。電源:AC200V 三相 0.75kW。省スペースで前後工程との連携がスムーズな設計

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

食パンとフランスパンの兼用設計により、品目変更時の段取りを簡素化。スライスピッチの調整にもオプションで柔軟に対応

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

食品加工用としての衛生基準に準拠。具体的な分解清掃手順や安全対策については取扱説明書にて確認が必要

特徴

「角食パンとフランスパンの兼用」が最大の特徴です。パンの種類ごとに機械を用意する必要がなく、限られたスペースで多品種のパンを効率よくカットできるため、ベーカリーやパン製造ラインの省力化に大きく貢献します

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

担当者からのおすすめポイント!

「食パンもフランスパンも、これ一台で完結。RT61は、種類の異なるパンをきれいにスライスする兼用設計で、限られた厨房スペースを最大限に活用します。ピッチ変更にも柔軟に対応し、あなたの製造ラインの生産性をスマートに高める一台です。」

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製品説明・スペック紹介

■ 角食パン・フランスパン兼用
1本切りスライサーです。

モーター 200V三相・0.75kW
据付寸法(mm) 922×900×1146
L390×H130 食パン
重量(kg) 240
スライスピッチ
オプション P=5~8mm
対象製品(mm) L570×H80 フランスパン
スライス寸法(mm) P=9mm 以上(条件によりオプションとなります)

取り扱い企業

企業名
冨士島工機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒651-2228 兵庫県神戸市西区見津が丘2丁目3-11
電話
078-998-3211
FAX
078-998-3217
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
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  • 専用スライサー

スライサー MODEL CCX-D

Model CC シリーズ は、様々な食品を高い処理能力、優れたカット品質でスライス、ストリップ、シュレッド、顆粒状に均一にカットします。 処理対象の原料には、ポテトチップス用ジャガイモ、ピザトッピング用シュレッドチーズ、サラダ具材用のマッシュルーム、キャベツ、レタス、タマネギおよびニンジン、および製菓製パン材料用のナッツ類などがあります。 カッティングヘッドを交換できるため、わずか数分でカットの種類を変更することができます。また、特殊デザインの使い捨てナイフが採用されているため、ナイフを研磨する必要がなく、交換コストも安価で済みます。連続運転による生産が可能で、容易にクリーニングおよびメンテナンスができるデザインになっています。 Model CC は、最大4インチ(101.6mm)の原料に対応しています。Model CCX-D、CC-DL、およびCC-D は、最大3-1/2インチ(88.9mm)の原料に対応しています。 CCX-D は、CC シリーズのプレミアムチーズシュレッダーです。 全閉型10馬力モーターと、クランクスイングアウェイ投入ホッパーを搭載しており、24または32インチのカッティングチャンバーをお選びいただけます。 【仕様】 ・長さ  58.58インチ(1488mm)、エンクロージャー径24”  65.33インチ(1659mm)、エンクロージャー径32インチ ・幅  32.95インチ(837mm) ・高さ  32.35インチ(822mm)、エンクロージャー径24インチ  33.91インチ(861mm)、エンクロージャー径32インチ ・正味重量 454kg ・モーター 10馬力(7.5kW) ※USDA(米国農務省)乳製品部門による認証取得

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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