食品加工・製造専用スライサー

SOFT-201

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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

手動式による小回りの利く運用が可能。小規模な加工や多品種少量生産に適した高い作業効率を誇ります。

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

シャープな切れ味を実現する丸刃を採用。厚さ調整装置により、求める厚みに安定してスライスできます。

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

丸刃径195mmを装備。手動式のため、様々な食材サイズに合わせて柔軟にスライスが可能です

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

設置寸法:765×570×305(mm)、電源:分相100V-125Wブレーキモーター。非常にコンパクトな卓上サイズです。

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

手動式かつシンプルな構成のため、刃物調整や製品変更の手間が少なく、迅速に作業開始可能です。

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

ブレーキモーターの採用で安全性を追求。付属工具箱、スクレーパー、研磨装置が揃っており、手入れも容易です。

特徴

シャープな切れ味と安全性を追求した、コンパクトな手動式スライサー。研磨装置付きで切れ味の維持も万全です。

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

担当者からのおすすめポイント!

「コンパクトなサイズに研磨装置やブレーキモーターを搭載した、安全性と切れ味を両立した手動式スライサーの決定版です。」

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製品説明・スペック紹介

■シャープな切れ味はスライサーの命。
さらに安全性を追求しました。

モーター分相100V 125Wブレーキモーター
据付寸法(mm) 765×570×305
丸刃径(mm) 195
重量(kg) 26
付属工具箱 O
スクレーパー O
手動 O
厚さ調整装置 O
研磨装置 O

取り扱い企業

企業名
冨士島工機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒651-2228 兵庫県神戸市西区見津が丘2丁目3-11
電話
078-998-3211
FAX
078-998-3217
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
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鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
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福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

フードスライサー ECM-201型 引出機能付きフードスライサー

【ECM-201型 引出機能付きフードスライサー】 従来の引出コンベアとスライサーを一本化。 材料をコンベアに残したままカットしますので、より安定したカットが可能になりました。 【特徴】 切れた材料をベルトに乗せたまま排出しますので、形が崩れにくく、そのまま盛りつけ等も可能です。 フード円板内のすき間を狭くする事により刃物・材料の動きを安定させ、カットサイズのバラツキをおさえる事ができます。新開発の刃物により、切れ味が一段と向上しました。 【簡単操作】 見やすいタッチ式液晶画面で操作も簡単。 切る材料(硬さや形状)に応じた細かな設定が可能です。 またカバーの閉め忘れ等のエラー警告も写真付きでわかりやす表示します。 【サニタリー性】 簡単な手順でコンベアベルトはもちろんロール・口金等まで分解でき隅々まで洗浄可能です。 また各種保護装置を標準装備した安心設計です。 【カット例】 ・主な食材(野菜類) ホウレン草、ネギ、小松菜、チンゲン菜、野沢菜、パプリカ、インゲン、ピーマン、レンコン、胡瓜、生姜、椎茸、キクラゲ、マンゴー、アスパラ、フキ等々 ・主な食材(その他) 漬物、沢庵、魚介類、マグロ、ハマチ、タコ、イカ、エビ、うなぎ蒲焼、調理肉、チャーシュー、ハム、ベーコン、鶏肉、小腸、ホルモン、モツ、内臓肉、練り製品、コンニャク、蒲鉾、ちくわ、ナルト、アゲ、パン、食パン、フランスパン ・カット方法 カット、スライス、ザク切り 【仕様】 形式 ECM-201 外形寸法 W737 × D1771 × H1423(mm) 機械重量 184kg 電気 3相 200V 700W スライス寸法 0.7~100mm(刃物により異なります) 処理能力 各切裁モード及び材料により異なります

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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