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食品加工・製造│カッター・ダイサー・シュレッター

TS8U

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078-998-3211

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

製品説明・スペック紹介

■スライスカット数が自由に
使い分けできるスライサーです。

消費電力 AC200V 三相
　　　　　50Hz/60Hz 2.2kW
据付寸法(mm) 1100×750×1860
重量(kg) 180
刃物(バチ式) 110幅×1本
能力 60台/時MAX
　　　(10等分 洗浄1回/台)
スライス・等分数 2～16
デコケーキ,対象製品 5号・6号・7号
水源 0.15MPa 12NL/分
刃物上下スピード,コントロール ◯
付属工具箱 ◯

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取り扱い企業

企業名
冨士島工機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒651-2228 兵庫県神戸市西区見津が丘2丁目3-11
電話
078-998-3211
FAX
078-998-3217
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

K+G Wetter(カーゲーベッター)社製 中型真空ボウルカッター

中型の真空ボウルカッターです。 一般に、回転するボウルに入れた材料をカッティングする加工機械（ボウルカッター）が使われます。 「切る」加工方法を中心に、短時間・最適な処理を実現しています。 ボウル容量 65リッターと 120リッター。ナイフスピードとミキシングスピードを幅広く変速できるモデルをご用意しています。 ＜製品ラインナップ＞ ■真空ボウルカッター VSM65T2M-R ・特長 中型真空ボウルカッター VSM65T2M-Rは、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ナイフモーター 13/16kw と 15/20kw をご用意しています。 ・仕様 機種名　VSM65T2M-R 電源容量　17.4kw 定格電流　69.6A (200V) ナイフモーター　13/16kw ナイフスピード　1500/3000rpm/分 ミキシングモーター　1.3/1.8kw ミキシングスピード　75/150rpm/分 ボウルモーター　1/1.4kw ボウルスピード　9/18rpm/分 ボウル容量　65Liter 本体重量　1150kg 機種名　VSM65T2M-R 電源容量　21.4kw 定格電流　85.6A (200V) ナイフモーター　15/20kw ナイフスピード　1500/3000rpm/分 ミキシングモーター　1.3/1.8kw ミキシングスピード　75/150rpm/分 ボウルモーター　1/1.4kw ボウルスピード　9/18rpm/分 ボウル容量　65Liter 本体重量　1180kg ■真空ボウルカッター VSM65STL ・特長 中型真空ボウルカッター VSM65STLは、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ナイフスピード/ミキシングスピードは無段変速に対応です。 ・仕様 機種名　VSM65STL 電源容量　24.4kw 定格電流　97.6A (200V) ナイフモーター　23kw ナイフスピード　40～5000rpm/分 ミキシングスピード　40～500rpm/分 ボウルモーター　1/1.4kw ボウルスピード　9/18rpm/分 ボウル容量　65Liter 本体重量　1150kg ■真空ボウルカッター VCM120T2M-R ・特長 中型真空ボウルカッター VCM120T2M-Rは、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ・仕様 機種名　VCM120T2M-R 電源容量　41.4kw 定格電流　166A (200V) ナイフモーター　31/40kw ナイフスピード　1500/3000rpm/分 ミキシングモーター　1.3/1.8kw ミキシングスピード　75/150rpm/分 ボウルモーター　1/1.4kw ボウルスピード　9/18rpm/分 ボウル容量　120Liter 本体重量　1630kg ■真空ボウルカッター VCM120STL ・特長 中型真空ボウルカッター VSM120STLは、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ナイフスピード/ミキシングスピードは無段変速に対応です。 ・仕様 機種名　VCM120STL 電源容量　41.4kw 定格電流　166A (200V) ナイフモーター　40kw ナイフスピード　40～5000rpm/分 ミキシングスピード　40～500rpm/分 ボウルモーター　1/1.4kw ボウルスピード　9/18rpm/分 ボウル容量　120Liter 本体重量　1630kg

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

自動豆腐切断機

エアー水切機はエアーシリンダーを用いた水切機でプレス盤の上下が簡単に行え、圧力の調節もできます。 電気容量　AC100V0.12kW　AC200V0.27kW

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

ひとくちいなりカッター

いなりずしを特殊カッターで切断ひとくちいなり製造の必需品。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • カッター・ダイサー・シュレッター

大型角切りスライサー YS-7810X

■水平半割りキャベツが入るので、綺麗な角切りが出来る！ 【特長】 ◯大量処理に対応した大型機 より処理量を上げるため、コンベア幅を300mmに、刃物を一回り大きくしました。 ◯きれいな角切りができる YS-8300型キャベツ芯取り機で水平割りをしたキャベツもそのまま入るので、よりきれいな角切りを作ることが出来ます。 ◯サニタリー性・研磨機はそのまま 大型になっても刃物の取り外し以外はすべて、工具を必要とせずに分解することができます。また別置き研磨機も標準で付きます。 ◯洗浄ラインとの連結が可能 進入コンベアロング仕様では弊社洗浄機のサスケシリーズとの直接連結に対応しています。洗浄機からスライサーへの人手を必要としません。 【用途】 キャベツ・レタス・白菜・グリーンリーフなど葉物野菜の角切り（大量生産） 【オプション】 ・パトライト・角切りアタッチメント用保管ラック　など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1010　長さ：3120　高さ：1549（㎜） カット寸法： 1〜80㎜ 投入寸法： 巾：300　高さ：130（㎜） 電動機： 3相　200V　1850W 安全装置： 近接センサー3カ所

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

フードカッター

特徴 OMFシリーズは人の手で作業するのと同じように食材が刃物に対して垂直に切れていきますので、手作りと同じように食材の良い食感を引き出す事ができ、素材の風味を十分に生かせます。 用途 ＯＭＦ-400D・400CD・500D・780S-2 刃物回転数約1,500回転/分 ・キャベツ・玉ねぎ・ネギ・ニラ・ワカメなどの野菜 ・海草類のみじん切り ・漬け物・酒粕など加工食品のみじん切り(ネギ・ニラは短く切って使用) ・タコ・エビなど魚介類のみじん切り(OMF-500Dのみ) OMF-400D・400CD・780S-2は野菜類専用になります。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • カッター・ダイサー・シュレッター

EVX-12S

■スライス寸法、スライス個数をプログラムにセットするだけ。 自動的にスライスします。 消費電力 AC200V 三相 　　　　　50Hz/60Hz 4kW 据付寸法(mm) 1610×1302×1950 重量(kg) 500 (刃物洗浄用) カット寸法(mm) 0.1～600（タテ） 0.1～498（ヨコ） 能力 1カット約3.5sec アイテム登録数 四角形・ロール（各20種類） 　　　　　　　直角三角形・二等辺三角形・菱形・平行四辺形・トルテ（各8種類） 付属工具箱 ◯ 丸形ケーキ 2.4.6.8.10.12.14.16等分 製品寸法(mm)（最大・斜め切り時） 525×375×90 　　　　　　　　　　　　　　　　　　最大対角距離 645 水源 0.2MPa 12L/時 角度 0°～360° カットモード 四角形、直角三角形、二等辺三角形、菱形、平行四辺形、トルテ、ロール オプション サヤ端部エアーブロー、刃物アルコール点滴、抗菌フィルター、エアーガン付 付属品 取り板 1枚（600mm×498mm×10mm）

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

ダイサー　AFFINITY

Affinity Dicer は、アーシェル社が製造する最大のダイサーです。この頑丈なダイサーは、衛生的に設計され、最大の処理能力と高いカット精度を提供します。この堅牢な機械は、チーズ、イミテーションチーズ、ソフトミート、砂糖漬け果実、冷温での用途、脂肪含有量の多い製品など、カットが困難な製品に特化しています。 2つのモデルを用意しており、一つはUSDA認証を取得しているモデル（A）で、もう一つはコンベア内蔵投入シュートモデル（B）です。後者は、USDA認証は取得していません。Affinityには、形状とサイズの異なる様々な製品を投入できます。USDA認証バージョンに投入できる原料の最大サイズは、7インチ（178mm）です。 コンベア投入バージョンには、一辺が最大7インチ（178mm）のブロック、または一辺のみ最大10インチ（254mm）までのブロックを投入できます。 カットの種類 ・スライス厚：1/8～3/4インチ（3.2～19.1mm） ・ダイス：ダイスカットには、スライシングナイフ、サーキュラーナイフスピンドル、およびクロスカットナイフスピンドルを使用します。ダイスサイズを変更するには、必要に応じてスライス厚、可変周波数ドライブ、およびカッティングスピンドルを調整します。 サーキュラーナイフでのカット：1/8～2インチ（3.2～50.8mm） クロスカットナイフでのカット：1/8～2インチ（3.2～50.8mm） ・ストリップカット：クロスカットナイフスピンドルまたはサーキュラーナイフスピンドルを取り外すことにより、フラットストリップ状にカットできます。サーキュラーナイフまたはクロスカットナイフを組み合わせることで、ストリップの長さを短くできます。 ・長さ1/8～2インチ（3.2～50.8mm）

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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  • カッター・ダイサー・シュレッター

ギターカッター

■二方向にカッターを採用し、今まで大変だった「向きを変える作業」が不要にり、大幅に作業効率がアップします。 ■生チョ、羊かん、プラリネ、クッキー、ゼリーのカット（切断）に最適です。 ■材質はステン、カット台はアルミでいつまでも清潔を保てます。 ※シングルもございますので、お問い合わせください。 ※ワイヤー線は刃物ではありません。

解決できる課題

  • 品質向上
  • コスト削減
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

マグリット社製フローズンフレーカー STARCUTTER314/344型

スターカッターシリーズはカッティングドラムと、連続して冷凍ブロックを供給できることで迅速にカットすることができます。カット厚みはカッティングブレードを交換することで3/6/9mm（スターカッター314型）、14/17/20mm（スターカッター344型）のフレーク状にカットできます。 【技術データ】 電気容量 9.2kw、200ｖ、50/60Hz 処理温度 最低-25℃まで 原料寸法 50×420×650mm 処理能力 約Max.4,000kg/時 カット厚 3mm/6mm/9mm 14mm/17mm/20mm

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 生産効率改善

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ホワイトサム　ステンレスキッチンバサミ左用Ｌ－１７０グランカラー　ミキシングボウル　２４ｃｍ　グリーン

サイズ：全長１７０mm　刃渡り７０mm　製品重量：約８７g 材質：ステンレス鋼　６A（AUS６） 切れ味バツグン！衛生的！オールステンレスキッチンバサミ左利き用です。

解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • クレーム対策
  • 生産効率改善
  • 異物対策
  • 菌対策

解決できる課題

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