食品加工・製造カッター・ダイサー・シュレッター

TS8U

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処理能力
(kg/h・処理量/連続稼働)

最大 60台/時。連続稼働に対応しており、安定した生産が可能です

仕上がりの安定性
(カット精度の再現性/欠け・潰れの安定)

バチ式刃物の採用と安定した搬送機構により、精度の高いスライスと美しい断面を実現します

対応条件
(原料サイズ・硬さ/温度帯/形状の対応範囲)

パン・菓子類全般に対応。幅広い形状の製品に対して安定したスライス処理が可能です

設置条件
(設置寸法/電源/供給・排出の接続条件)

据付寸法:1100×750×1860mm。電源:AC200V 三相 2.2kW。コンパクトかつ設置しやすい設計です

切替・段取り
(刃物交換・サイズ変更/品目切替のしやすさ)

スライスカット数を自由に使い分け可能な設計で、品目ごとの切り替えがスムーズに行えます

清掃・安全・メンテナンス
(分解洗浄/CIP対応/安全機構/保守体制)

食品加工現場の衛生基準に配慮した設計。具体的な分解・清掃手順や安全機構については取扱説明書にて確認が必要

特徴

「カット数を自由に使い分けできる」点が最大の特徴です。一つの製品に対して、用途や好みに合わせてスライス厚や個数を調整できるため、多様な製品を扱う現場において柔軟な運用が可能です

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

担当者からのおすすめポイント!

「柔軟なカットで、製品の価値を最大化。TS8Uは、スライスカット数を自在に使い分けられる、頼れる一台です。60台/時という処理能力で、多品種を扱うベーカリーや菓子製造ラインの作業効率と仕上がりの品質を同時に引き上げます。」

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製品説明・スペック紹介

■スライスカット数が自由に
使い分けできるスライサーです。

消費電力 AC200V 三相
     50Hz/60Hz 2.2kW
据付寸法(mm) 1100×750×1860
重量(kg) 180
刃物(バチ式) 110幅×1本
能力 60台/時MAX
   (10等分 洗浄1回/台)
スライス・等分数 2~16
デコケーキ,対象製品 5号・6号・7号
水源 0.15MPa 12NL/分
刃物上下スピード,コントロール ◯
付属工具箱 ◯

取り扱い企業

企業名
冨士島工機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒651-2228 兵庫県神戸市西区見津が丘2丁目3-11
電話
078-998-3211
FAX
078-998-3217
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

葉野菜角切り高速スライサー YS-7100X

■縦横を瞬時にカット!ハイスピード角切りスライサー 【特長】 ◯大量処理に対応した大型機 より処理量を上げるため、コンベア幅を200mmに刃物を一回り大きくしました。 ◯スライス・角切り・シュレッドに対応 アタッチメントを切り落としにすればスライス、角切りアタッチメントにすれば角切り、固定調整盤にすればシュレッドに切れます。 ◯洗浄ラインとの連結が可能 進入コンベアロング仕様では弊社洗浄機のサスケシリーズとの直接連結に対応しています。洗浄機からスライサーへの人手を必要としません。 ◯サニタリー性・研磨機はそのまま 刃物の取り外し以外はすべて、工具を必要とせずに分解することができます。また研磨機も本体に内蔵しています。 【用途】 キャベツ・レタス・白菜・グリーンリーフなど葉物野菜の角切り(大量生産) 【オプション】 ・進入コンベアロング仕様・パトライト・角切りアタッチメント用保管ラック・固定調整盤(YS-7200X兼用機用) など 【機械仕様】 機械寸法: 巾:885 長さ:2935 高さ:1549(㎜) カット寸法: 1〜80㎜ 投入寸法: 巾:200 高さ:130(㎜) 電動機: 3相 200V 1850W 安全装置: 近接センサー3カ所

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

マレル・トライフ社製チーズ専用ダイサー CASAN型

ピザ、サラダ、コンビニ商品など、シュレッドチーズの需要は無限にあります。カサン200型の高精度グレーティング・モードは最適です。粉、キューブ、スティック、ストリップ、スライス、全てにおいてご満足いただける結果とパフォーマンス。極小のキューブやスライスにおいても高速かつ高い精度を実現します。 ■コンパクト・プロフェッショナル・オールラウンダー・ダイサー 業務用チーズダイサー・カサン200型は、非常に頑丈な構造のため安定した生産性を実現することが可能です。原料の投入は全自動。EUサイズの原料ブロックも重ねて投入可能です。カッティングチャンバーの開口部は240mmあります。様々な投入方向、サイズ、形状を可能にしています。 ■インテリジェントなスマート油圧センサー 刃の回転頻度はセンサー制御によってあらかじめ設定した長さを高い精度で実現します。よって、チーズくずの生成を最小限に留めることができます。高い精度のセンサーとソフトな油圧制御との最強コンビネーションは他に類を見ない性能と言えるでしょう。更に、消費電力の削減にもつながります。 【技術データ】 最大ブレード速度(分) 500 カッティングチャンバーサイズ(mm) 200(W)x120(H) 最大投入長さ(mm) 550 機械寸法(mm) 3,894(L)x 2,850(W)x 2,183(H) 電気容量(Kw) 9.0 グリッドセット 5/6/8/10/12/15/17/20/24/30/40/60 機械重量(kg) 約1,500

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

ダイサー モデル M6ダイサー

2次元カッター Model M6 Dicer、あらかじめ決められた厚さの多様な原料をダイス、ストリップ、またはシュレッド状にカットするようデザインされた汎用性に優れた機械です。 葉物野菜やベーカリー/ スナック製品に加えて、冷凍、冷蔵や加熱調理した牛肉、豚肉、鶏肉のカットに最適です。 【カットの種類】 ・ダイス:サーキュラーナイフの間隔とクロスカットナイフスピンドルの組み合わせによって決まります。 サーキュラーナイフでのカット: 3/16~1-1/2 インチ(4.8~38mm) クリンクルスライス:クロスカットナイフでのカット: 1/8~5.66インチ(3.2~ 144mm) ・ストリップカット:機械からクロスカットナイフスピンドルを取り外すことにより、ストリップカット状にカットできます。ストリップの長さおよび厚さは、原料のサイズによって異なります。 ・ダイス/顆粒状:ダイスカットには、スライシングナイフ、サーキュラーナイフスピンドル、およびクロスカットナイフスピンドルを使用します。ダイスサイズを変更するには、必要なカッティングスピンドルを取り付け、スライス厚を調整します。 ・シュレッド:フィードディスクや専用のシュレッディングディスクまたはブラントナイフを使用することで、太いものから細いものまで安定してシュレッド状に加工できます。シュレッドの長さを様々に設定できます。 仕様 長さ 119.03インチ(3023mm) 幅 33.48インチ(850mm) 高さ 50.37インチ(1280mm) 正味重量 745kg モーター 5馬力(3.7kW) または7.5馬力(5.6kW)

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

高速丸刃スライサー(野菜仕様) YS-3000XⅡ

■自転公転丸刃と自動調整盤によりオンリーワンの切れ味。 【特長】 ◯生食用千切りキャベツ・ネギの輪切りカットに最適 刃物と刃物円盤がそれぞれ逆回転する「自転公転システム」構造により食材の細胞破壊を抑えた綺麗なカットができます。1㎜以下の千切りカットも、ネギの輪切りカットも、ちぎれることなく切ることができます。 ◯モーターローラーでアームレス機構に 今までのコンベア駆動とは違い、吉泉独自のモーターローラーを採用することによって、駆動部品の大幅削減を実現しました。モーターローラーは防水仕様になっている為、水洗いも可能です。 ◯サニタリー性抜群 刃物以外の部品は工具を使わずに取り外すことができ、さらに刃物部分に直接水をかけても大丈夫な構造になっています。また排出コンベアを取り外すと、背面が大きく開き簡単に清掃ができます。 ◯刃物研磨機は付属 付属の刃物研磨機を取り付けるだけで、誰でも簡単に研磨を行うことができ、いつでも最高の切れ味の刃をご使用いただけます。 【用途】 野菜全般・レモンなど果物のスライス(千切り・薄切り・小口切り) 【オプション】 左肩・斜め投入口・切り落とし仕様・別置き研磨機 など 【機械仕様】 機械寸法: 巾:885 長さ:1925 高さ:1655(㎜) 切断能力: 400kg/時(キャベツ千切り1㎜設定時) 切断寸法: 0~20mm 投入寸法: 巾300、高さ130(mm) 電動機: 3相 200V 1800W 安全装置: 近接センサー

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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