超音波カッター
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処理能力
（kg/h・処理量／連続稼働）
ターンテーブルに配置したワークのカットに対応
超音波ツール刃による自動カット
切断対象サイズは1辺および直径280mm以下
切断対象サイズにより機械仕様が変動
詳細仕様は打ち合わせにより決定
仕上がりの安定性
（カット精度の再現性／欠け・潰れの安定）
ツール先端が1秒間に2万回以上振動
最大振幅70μmの超音波振動に対応
クリームなどの粘着物が刃に付着しにくい構造
切れ味の向上によりきれいなカットに対応
希望の刃幅に応じたカットに対応
対応条件
（原料サイズ・硬さ／温度帯／形状の対応範囲）
ホールケーキのカットに対応
タルトのカットに対応
ロールケーキのカットに対応
シートケーキのカットに対応
超音波ツール刃幅70mmを使用
設置条件
（設置寸法／電源／供給・排出の接続条件）
全幅 1000mm
奥行 1000mm
切断対象サイズ 1辺および直径280mm以下
電気容量 3P200V 3.1kW
切断対象サイズにより仕様変更あり
切替・段取り
（刃物交換・サイズ変更／品目切替のしやすさ）
希望の刃幅に応じたカットに対応
ターンテーブル上のワーク配置に対応
切断対象サイズに応じた仕様提案
詳細仕様は打ち合わせにより決定
ホールケーキ、タルト、ロールケーキ、シートケーキに対応
清掃・安全・メンテナンス
（分解洗浄／CIP対応／安全機構／保守体制）
クリームなどの粘着物が刃に付着しにくい構造
食品工業自動機械としての設計
導入支援サービスに対応
アフターメンテナンスに対応
メンテナンス問い合わせ窓口あり
特徴
超音波技術を応用した食品向けカッター
1秒間に2万回以上振動するツール刃でカット
最大振幅70μmにより切れ味向上に対応
クリームなどの粘着物が刃に付着しにくい設計
ホールケーキ、タルト、ロールケーキ、シートケーキなどのカットに対応
ターンテーブル配置のワークを超音波カッター刃できれいにカット
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- 菓子パン
- チーズケーキ
- ロールケーキ
- フルーツケーキ・ケーキ
- バターケーキ
- タルト・パイ
- もち菓子
- ようかん
- ゆべし
- きんつば
製品説明・スペック紹介
なめらかに、きれいに切断
カッター刃を超音波振動させいろいろな製品をきれいに切断します。
＜製品の仕様＞
・型式1：マルチ型
用途
ショートケーキなどのタテ・ヨコ・ナナメ切り／
ロール巻き・丸バウムクーヘンを並べてスライス
丸形ケーキの偶数（6・8・10・14・16）等分にカット
寸法
前幅 1000mm
奥行 1350mm
高さ 1620mm
・型式2：連続式カッター
用途
筒状クッキーのカット
模様クッキーのカット
仕様
包あん機と連結してバンドオーブンへの配列・ストッカ付配列機にて鉄板への配列も可能
超音波刃：幅70mm（降幅70ミクロン）…1列・2列・3列…他も可能です
注意
このオンラインカタログに記載されている仕様・外観は、改良のため予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。
内容の一部・全部を無断で複製または転載することは法律で禁じられています。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社コバード同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒919-0411 福井県坂井市春江町藤鷲塚36
- 電話
- 0776-51-5100
- FAX
- 0776-51-5103
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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