マーヤ スキンナー EVM5004・5006型
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処理能力
（処理量：m³/日）
工場の生産規模に基づき設計されますが、重要なのは「総処理量」よりも「ピーク流量（洗浄時など）」への対応能力です。調整槽の容量設計が不十分だと、後段の生物処理設備（活性汚泥など）がパンクし、水質悪化を招くため、十分なバッファを持つ設計が求められます。
仕上がりの安定性
（処理水質の安定性／基準適合性）
高濃度の油脂・タンパク質を含むため、物理的除去（グリストラップや加圧浮上分離）の効率が安定性を左右します。生物処理（MBRなど）と組み合わせ、BOD、SS、n-ヘキサン抽出物質（油脂類）の放流基準値を確実にクリアする冗長性を持たせます。
対応条件
（排水水質／負荷変動への対応範囲）
製造品目や季節による排水負荷の変動（ショックロード）に対し、曝気量の自動制御やpH調整の最適化を自動化システムで行うことで、微生物へのダメージを抑え、安定した処理を維持します。
設置条件
（設置寸法／電源／配管条件）
設備占有面積が大きいため、敷地計画段階での配置が重要です。また、悪臭を防ぐための脱臭装置、騒音対策、および工場内からの排水管の勾配や流路設計を含めたトータル設計が必要です。
切替・段取り
（運転条件変更・立上げのしやすさ）
休日明けや生産切り替え時の立上げにおいて、微生物の状態を適正に保つ必要があります。タッチパネル式制御盤により、運転モードの切り替えが容易に行える設計が、オペレーターの負荷軽減とミス防止に直結します。
清掃・安全・メンテナンス
（点検清掃／薬剤管理／保守体制）
清掃: 浮上スカムの回収や余剰汚泥の引き抜き・脱水作業が必須です。
安全: タンク点検時の転落・酸欠防止策や、薬剤取り扱い時の防護対策が最優先されます。
保守: 東亜交易株式会社のネットワークによる専門的メンテナンスと定期的な水質分析により、突発的な停止リスクを最小化します。
特徴
環境リスクの防護: 基準を満たさない排水は工場の操業停止に繋がりかねません。排水処理設備は「稼ぐ設備」ではありませんが、「工場を守る最大の安全装置」といえます。
コスト削減の視点: 製造工程内のドライ清掃徹底やグリストラップ管理といった「源流対策」により、排水処理設備にかかる薬剤費や汚泥処分費を劇的に削減可能です。
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
製品説明・スペック紹介
■中･大規模加工場向け用スキンナー
EVM4004/4006型の後継機種です。豚ヒレやもも・しんたま、牛や馬肉の筋・薄膜を綺麗に除去します。また牛タン・ミノの皮剥きにも威力を発揮します。
カット幅は EVM5004型…434㎜ EVM5006型…554㎜ と２機種がございますので加工原料に合わせて選択いただけます。
作業面に突出物をなくし、原料の取り回しがスムーズになるため作業効率も上がります。薄膜・皮除去専用機として開発されておりますので従来機と比較して歩留りの向上し、製品のカット面も奇麗に仕上がります。
[用途]
（畜産）
もも、しんたま、馬肉、豚ヒレ等の薄膜剥ぎ
牛タン皮剥き 等々
取り扱い企業
- 企業名
- 東亜交易株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒167-0051 東京都杉並区荻窪4-29-10中田第2ビル
- 電話
- 03-3220-2411
- Webサイト
- サービス提供エリア
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