共通ツール殺菌・除菌・消臭装置関連(殺菌水製造装置含む)

手袋除菌装置ソルパットアドバンス

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性能・効果
(殺菌・除菌・消臭効果の範囲)

高出力の触媒・光反応技術により、手袋表面の菌・ウイルスを短時間で除去
食品臭・油臭・作業臭などのニオイ成分を分解し、強力な消臭効果を発揮
指先・シワ・凹凸部分まで除菌効果が届く構造で衛生レベルを大幅に向上
作業中の交差汚染リスクを低減し、衛生管理の均一化に貢献

安定性・耐久性
(効果の再現性・連続運転性能)

連続使用でも除菌性能が落ちにくい高耐久設計
触媒の劣化が少なく、長期間にわたり安定した除菌・消臭効果を維持
温度・湿度変動のある食品工場環境でも安定稼働
ファン・内部構造は耐久性が高く、長期運用に適した構造

対応条件
(対象菌・臭気/設置場所対応範囲)

一般細菌・カビ・ウイルス・悪臭成分など幅広い対象に対応
加工室・包装室・盛付ライン・手洗い場付近などに設置可能
作業者が頻繁に出入りする場所でも安全に使用できる
湿気・粉塵のある環境でも安定した除菌効果を発揮

設置・使用条件
(設置寸法/電源/設置位置)

コンパクト設計で卓上・壁掛けなど柔軟に設置可能
単相電源で稼働し、工場の電源環境に対応
作業動線に合わせて設置しやすく、手袋除菌の習慣化を促進
狭いスペースでも設置でき、既存環境に後付けしやすい

交換・切替のしやすさ
(薬剤交換・条件変更のしやすさ)

薬剤カートリッジの交換が簡単で、作業者の負担が少ない
運転モードの切替が容易で、使用頻度・臭気レベルに応じて調整可能
消耗品の交換頻度が少なく、ランニングコストを抑えられる
複数台運用時も管理しやすいシンプルな構造

保守・清掃・安全
(薬剤管理・安全対策・保守体制)

内部構造は清掃しやすく、粉塵・汚れが溜まりにくい
薬剤は密閉構造で安全に取り扱え、作業者の負担を軽減
過熱防止・異常検知などの安全機能を搭載
メーカーによる保守サポートがあり、定期点検も容易

特徴

高出力で強力な除菌・消臭が可能な手袋除菌装置の上位モデル
手袋装着のまま短時間で除菌でき、交差汚染防止に効果的
薬剤交換が簡単で、日常運用の負担が少ない
食品工場の衛生管理レベルを大幅に向上させる高信頼モデル
省スペースで設置しやすく、加工室・包装室に最適

得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

製品説明・スペック紹介

わずか5秒で手袋の除菌が可能!
時短・ドライ・安全の三拍子で紫外線を用いて手袋を除菌します

衛生対策・管理:紫外線・オゾン応用殺菌システム、手洗設備、殺菌装置
コンサルタント・特許:HACCP

製品・技術・サービスの概要
当社が自社開発した「手袋除菌装置ソルパットmini」は、世界初の紫外線による手袋の除菌装置です。食品業界では欠かせないニトリル手袋、ラテックス手袋を装着した手で「手袋除菌装置ソルパットmini」にかざすことにより、紫外線C波を5秒間照射することで、ノロウイルスをはじめ大腸菌O157、黄色ブドウ球菌などの食中毒原因となる菌を時短・ドライ・安全の三拍子で除菌・不活性化させます。そのことにより、使い捨て手袋の廃棄量削減はじめ、食中毒が発端となり廃棄となるフードロス問題を解消します。

<製品の特長>

特長① 【時短除菌】
手袋除菌装置ソルパットminiは装置内に手を入れることで、わずか5秒で手袋を除菌することができます。エビデンスとして外部委託した実験結果からも3秒でノロウイルス、大腸菌や黄色ブドウ球菌を殺菌することが証明されております。

特長② 【ドライ除菌】
ソルパットはアルコールや次亜塩素酸水とは違い、紫外線を使用するのでドライに除菌ができます。ゆえに液体でぬれたウェットな除菌のように”乾かす作業”や”臭いもない”ので、効率的です。

特長③ 【安全に除菌】
紫外線は肌への影響はあります。ただし、この手袋除菌装置ソルパットminiにおいて、ニトリル・ラテックス手袋は紫外線遮蔽率は99.98%となり、JIS規格をもとにしても600回使用しても問題ありません。なので、当社では素手での使用は禁止し、腕には保護カバーをつけることを説明しております。

特長④ 【フードロス問題の解決に貢献】
ソルパットにおけるフードロスの解決となる理由は、多くの食品製造業で実施されている食品の菌逸脱数検査等の結果を改善させることによります。
導入事例の一つとして、ソルパットを導入していただいた弁当製造業の企業様は、手洗いやアルコール消毒をしても菌逸脱数値の改善が見込めず、結果として菌逸脱数値が基準値を超えた際には製造した弁当をすべて廃棄して食中毒を発生させないようにしていました。しかし、当社の「手袋除菌装置ソルパットmini・アドバンス」を導入した結果、菌逸脱数値が劇的に改善しました。それにより弁当の廃棄回数が減少し、廃棄量の削減につながることになりました。

特長⑤ 【使い捨て手袋のコスト削減に貢献】
食品業界で多く用いられている使い捨て手袋は機能的で衛生管理のために1日に複数回交換して使用されています。しかし、一方で廃棄量の増加が問題となっています。そこで、「手袋除菌装置ソルパットmini」を利用することによってニトリル・ラテックス手袋の交換回数を減らし、廃棄量削減をすることができます。例えば、食品製造の現場で、必ず交換が必要な昼食などの休憩の後やトイレの後などを除いて、衛生状態を管理するために交換をするタイミングがございます。そのタイミングの時にこの手袋除菌ソルパットを使用することで手袋の表面の除菌ができ、新品同様のきれいな状態を維持できます。

取り扱い企業

企業名
株式会社ワークソリューション同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒399-0422 長野県上伊那郡辰野町平出2000-1
電話
0266-44-1230
FAX
0266-44-1231
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
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紫外線(UV)空気やグリスソリューション

厨房設備メーカーのお客さまは、清潔面と安全面でメーカーの厨房排気フードを信頼しています。 エクセリタス(旧ヘレウスノーブルライト)の紫外線ソリューションは、厨房システムにグリスを残さず、排気臭をほぼなくすことができます。 業務用厨房排気フードと排気ダクトにグリスが付着すると、メンテナンスコストが高くなるだけではく、悪臭がひどくなり、火災の危険性が高まります。 高エネルギーの紫外線による処理は、グリスの分子と臭気を光分解し、破壊、中和します。 これにより、厨房排気フードの表面が清潔に保たれ、排気ダクトの清掃とメンテナンスのコストが大幅に削減されます。 エクセリタスノーブルライトの紫外線(UV)酸化によるフードサービス業のための油脂(グリス)とグリス臭気対策 カフェテリアの厨房フードや排気ダクトに付着した油汚れは、清掃に莫大な費用がかかるだけでなく、グリス臭気を放ち、火災の危険性を高めます。 強力なUV照射による処理は、手間のかかる排気ダクトの清掃に代わる、費用対効果の高い環境に優しい方法です。 【導入事例】 ◆ドイツ本社のカフェテリアにおける厨房排気フードの紫外線酸化、厨房のグリス臭や火災の危険を低減 特に大規模なフードサービス施設では、油を使用すると、排気ダクトや厨房排気フードに不快な臭気や頑固な堆積物が発生します。厨房排気フード内の油脂セパレーターは、排気の気流で運び込まれるグリスの最大95%しか除去できません。残りはフードと排気ダクト内に堆積します。そのため、清掃が困難になるだけでなく、火災の危険が高くなります。 エクセリタスノーブルライトは、厨房排気フード用に特化した真空紫外線(VUV)ランプを提案しており、185 nmの波長で、グリス分子と臭気を光分解、破壊、中和します。 ◆厨房の臭気、近隣住人への被害、環境の課題を解決 ドイツのフンボルトインスティトゥート(Humboldt-Institut e.V.)語学学校のマネジメントは、近隣住人からの臭気に対する苦情が挙げられたのち、市の環境庁から改善を求められ、強い要請を受けていました。 臭気問題を解決できないと、同校は厨房を閉鎖しなければならず、生徒たちに食事を提供できなくなるからです。 ここでは、2回の温かい食事と1回の冷たい食事を提供していました。エクセリタスノーブルライトは、 厨房設備(約4,000m3/hの厨房排気フード)を確認し、この問題に対し、紫外線が優れたソリューションになると確信しました。 ◆中華料理店でのグリスの堆積量とグリスフィルターの交換頻度の関係 ショッピングモールやオフィスビルの大型の厨房は、清潔に保ち、臭気を最小限に抑えるために、特に優れた排気ダクトとフィルターシステムが必要です。 しかし、通常、中華料理店ではグリスの堆積量が多いものです。その一例として、イギリス・バーミンガムにある、ある建物の換気システムの保護用フィルターは、毎週交換する必要がありました。 このフィルターは高価であるだけでなく、交換には長いメンテナンス時間が必要でした。フィルターコスト、メンテナンス時間、廃棄を低減するために、 Jacobs Bond Pascoe社は、エクセリタスノーブルライトのUVソリューションを導入しました。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • クレーム対策
  • 自動化

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アクアサニターメーカー ASU-I

■仕様   300L/h。据え置き。電解槽交換目安4500時間。65w/重量4kg/容量本体寸法317×170×302mm(WDH突起含まず)30ppm標準/pH5.0~6.5/   作業環境:湿度90%以下/温度10℃~35℃   使用原水:水道水または飲用適の井水   給水圧 :015MPa~0.25MPa   操作方法:タッチセンサーパネル   電解質 :食添用希塩酸   使用資材:ABS/PVC等  ■野菜のシャキシャキ感を損なわず、褐変を防ぎます。    ■装置を錆びさせません。    ■生ごみ特有のにおいが軽減できます(特定悪臭物質12種類のうち11種類に対して効果を確認)    ■活用範囲が沢山あります   食材の殺菌や食品加工機器(熱殺菌できないもの)の洗浄への利用にとどまらず   入退室時の手洗いに使用する事で手指の除菌もできます。   日本口腔機能水学会の研究によれば口腔内への影響もないため、   うがいなどに応用し従業員の健康管理にも活用できます。   強酸性タイプのものと比較すると次亜塩素酸の保存性が良いため   流水だけでなく加湿器やスプレーボトルで空間衛生・物品の衛生管理にも使用できます。  ■工夫しだいでいろいろな作業環境に対応   コンパクトサイズで300L/hです。   物足りない場合は複数台置きやタンクとの連携設計で   瞬間的な流量の維持も可能です(写真5・写真6参照)。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善

解決できる課題

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