製パン・製菓向け焼成用離形油 離型油すすげるん
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処理能力
（個/分）
・製パン・製菓の焼成前工程で、型や天板への塗布に使用可能
・ハケ、ローラー塗布、タンク・スプレーシステム、エアゾールスプレーなどの運用方法に対応
仕上がりの安定性
（付着量ムラ／剥がれにくさ）
・用途に合わせた離型油選定により、焼成後の型離れ改善に貢献
・離型油の最適化により、生地ロスや油の使用量の適正化を支援
・パン、洋菓子、和菓子など多様な生地組成や型に対応しやすいラインナップ
対応条件
（形状・サイズ／温度帯／液・粉対応）
・製パン、製菓向けの焼成用離型油として使用可能
・食型、天板、型物焼成品などの離型用途に対応
・液体タイプやスプレータイプなど、作業方法に合わせた塗布に対応
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
・ハケ、ローラー塗布では特別な設備を必要とせず使用可能
・タンク・スプレーシステムでは、離型油の塗布工程に組み込んだ運用に対応
・エアゾールタイプでは、手作業での部分塗布や少量使用に対応
切替・段取り
（配合切替／洗浄のしやすさ）
・用途や対象製品に合わせた専用配合の提案にも対応
・パン用、洋菓子用、和菓子用など、製品に合わせた離型油選定が可能
・離型油の最適化により、汚れの抑制や洗浄作業の削減に貢献
清掃・安全・メンテナンス
（付着残り清掃／飛散対策／点検性）
・離型工程の見直しにより、型や天板への汚れ付着を抑えやすい運用に対応
・油の使用量を適正化し、過剰塗布による汚れや清掃負担の低減に貢献
・作業方法に応じて、ハケ塗布、ローラー塗布、スプレー塗布を選択可能
特徴
・製パン・製菓の焼成工程に使いやすい離型油
・型離れ改善、生地ロス削減、油使用量の適正化、洗浄作業削減に貢献
・製品や工程に合わせた離型油選定と塗布方法の見直しにより、焼成工程の安定化を支援
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- 食パン
- 菓子パン
- 惣菜パン
- ロールパン・バンズ
- マフィン
- クッキー
- マドレーヌ
- フィナンシェ
製品説明・スペック紹介
製パン・製菓向け焼成用離形油 離型油すすげるん
製品特長
汚れが付きにくく、洗浄が楽になる食品用離型油。
製パン・製菓における型洗浄の工程改善、コスト削減に大きく貢献します。
仕様
外観・性状 淡黄色液体
荷姿 16.5kg/CN
取り扱い企業
- 企業名
- 横浜油脂工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒220-0074 神奈川県横浜市西区南浅間町１－１
- 電話
- 045-313-8251
- FAX
- 045-316-2403
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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