白髪ネギスライサー
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処理能力
（処理量：kg/時・枚/分）
瞬時の大量処理：ネギを投入口へ差し込むだけで、瞬時に大量の白髪ネギを作成可能です。
手作業では時間のかかる細密なカットを自動化することで、加工ラインの処理速度を劇的に向上させます。
仕上がりの安定性
（厚み精度／断面品質の再現性）
専用の刃物ユニットにより、ネギの繊維に沿って均一な幅でスライス。断面の美しさと品質の再現性に優れています。
誰が操作しても、盛り付けに映える高品質でシャキシャキとした食感の白髪ネギを安定して生産できます。
対応条件
（専用原料サイズ・厚みの対応範囲）
原料となるネギをそのまま投入するシンプルな構造です。
カット野菜工場向けの大型機械から、厨房にも置ける卓上型の小型機械まで、生産規模に応じたラインナップを展開しています。
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
選べるサイズ展開：生産量に合わせて大型機と卓上型を選択可能です。
卓上型はコンパクトで電源の確保も容易なため、スペースの限られた調理現場でも導入しやすく、前後工程の作業動線を邪魔しません。
切替・段取り
（刃・条件変更のしやすさ）
ネギを投入するだけで自動的にスライスされるため、複雑な条件設定が不要で、即座に作業を開始できます。
段取り替えの手間が少なく、必要な時に必要な分だけスピーディーに加工できる機動性を備えています。
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）
日常の衛生管理を考慮し、分解しての清掃が容易な設計となっています。
刃物に直接触れにくい投入方式を採用するなど安全面にも配慮されており、毎日の清掃や定期的な刃の点検も安全・確実に行えます。
特徴
「投入するだけ、プロの仕上がり」：熟練の包丁さばきが必要な白髪ネギ作りを完全自動化。投入するその瞬間、美しく細いネギへと生まれ変わります。
「現場を選ばないラインナップ」：工場用の大型から店舗用の卓上型まで。生産規模にジャストフィットするモデルを選べるため、導入のハードルを下げられます。
「圧倒的な時短とコストダウン」：最も手間のかかる薬味調理を機械に任せることで、人件費を抑制しつつ、注文や出荷への即応力を高めます。
得意な分野・カテゴリー
農産物
対象製品カテゴリー詳細
- 菓子パン
- ラーメン
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
- 豆腐
担当者からのおすすめポイント!
「ネギを投入するだけで瞬時に美しい白髪ネギが完成。カット工場から厨房まで、規模に合わせた最適なモデルで薬味調理の劇的な効率化を実現します。」
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製品説明・スペック紹介
ネギを投入するだけで瞬時に大量のネギを簡単に白髪ねぎにできます。カット野菜工場向けの大型機械と卓上型の小型機械があります。
取り扱い企業
- 企業名
- 小野食品機械同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒283-0066 千葉県東金市南上宿16-15
- 電話
- 0475-54-2470
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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