自動ワッフル焼成機 HM-26W-2125
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・アメリカンワッフルで毎時 600 個、ベルギーワッフルでは毎時 1,000 個の生産能力を備える
・自動化された焼成システムにより、安定したサイクルでの連続生産が可能
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
・精密な熱管理と焼成時間の制御により、ワッフル特有の食感と美しい焼き色を高い再現性で維持
・手作業によるバラつきを抑え、どのロットでも均一な高品質の製品を提供
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
・アメリカンワッフルやベルギーワッフルなど、多種多様なワッフル生地の焼成に対応
・ニーズに合わせて独自のワッフル型を製作できるため、オリジナリティの高い製品開発が可能
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・製造現場のスペースや動線に合わせた配置が可能で、前後の生地供給や製品搬送工程との連携もスムーズ
・焼成に伴う排熱や蒸気の処理を含め、効率的な生産環境の構築をサポート
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
・レシピ管理や型の交換により、異なる製品ラインナップへの切り替えが柔軟に行える設計
・自動機としての生産性を維持しながら、日常の調整や段取り替えのしやすさを追求
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
・油脂や焦げ付きの点検・清掃がしやすい構造を採用し、衛生的な製造環境の維持を容易に
・可動部や火気に対する安全設計を徹底し、メンテナンス性に優れた配置で長期稼働を支援
特徴
・独自のワッフル型製作に対応し、ブランドの個性を反映した製品づくりを全自動で実現
・クリームサンド工程などの外部ライン連結も可能な拡張性を備え、ビジネスの成長に合わせた運用が可能
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- ジャム・コンフィチュール
- チョコ・フルーツソース
- パン粉
- クッキー
- ワッフル
- どら焼き
担当者からのおすすめポイント!
「独自の型製作によるブランド表現と、毎時最大1,000個の安定した生産力を両立し、外はサクッと中はしっとりした理想のワッフルを全自動で再現し続けます。」
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製品説明・スペック紹介
＜製品の特長＞
アメリカンワッフル、ベルギーワッフルなどを焼成する機種です。
ワッフル型はご要望に応じて独自のものを製作致します。
別途ライン連結でクリームを挟んだワッフルを作る事もできます。
＜仕様＞
【主な生産品】
ワッフル
【生産能力】
アメリカンワッフル：毎時600個
ベルギーワッフル：毎時1,000個
【熱源】
プロパンガスまたは都市ガス
【ガス使用量】
58,000Kcal/h
【電気使用量】
幅2,999㎜×奥行き1,458㎜×高さ1,400㎜
【型サイズ】
直径210㎜×高さ210㎜
【型素材】
アルミニュウムAC7A
取り扱い企業
- 企業名
- 森川フードマシン株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒496-8003 愛知県愛西市千引町川東１番
- 電話
- 0567-24-9090
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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