平煎り機
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処理能力
（kg/時・枚/分）
バッチまたは連続運転に対応し、安定した加熱処理が可能。
処理量に応じて柔軟に運用でき、中〜大規模生産にも対応。
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
平面加熱と攪拌により均一な熱伝達を実現。
焼き色・香ばしさ・食感の再現性が高く、品質のばらつきを低減。
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
粒状・固形原料に対応。
温度・加熱時間の調整により焙煎度合いを細かく制御可能。
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
据置型で設置可能。
ガス・電気などの熱源に対応し、排気設備との連携が必要。
前後工程（乾燥・粉砕・包装）とのライン接続も可能。
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
温度・時間設定の変更でレシピ切替が容易。
清掃性に優れ、多品種生産にも対応。
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
油分や焦げ付きの清掃がしやすく衛生管理に対応。
火気・高温部の安全対策が施され、保守・点検も容易。
特徴
平面加熱による均一な焙煎と高い再現性を実現。
香ばしさや食感を安定して引き出す加熱装置。
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
農産物
製粉
対象製品カテゴリー詳細
- 米加工品
- きな粉
- 甘納豆
- 駄菓子スナック
- 大豆たんぱく
担当者からのおすすめポイント!
・均一加熱で焼き色・食感を安定化
・焦げを抑えた高品質な仕上がり
・多品種対応が可能
・品質向上と生産効率を両立
「焼き色・食感のブレをなくしたい」現場に最適です。
平煎り機は均一な加熱により、安定した焙煎品質を実現し、
品質向上とロス削減を同時に実現します。
製品説明・スペック紹介
平煎り機は、食品を平面上で加熱しながら焙煎・煎り加工を行う装置です。
コーヒー豆やナッツ、穀物、スパイスなどの加熱処理に適しています。
均一な熱伝達と攪拌により焼きムラを抑え、焼き色や食感の再現性を向上。
香ばしさや風味を安定して引き出し、製品の付加価値向上に貢献します。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社新井機械製作所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒366-0017 埼玉県深谷市沼尻655
- 電話
- 048-571-2151
- FAX
- 048-573-4695
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 海外
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