OKFトンネルフリーザー
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処理能力・供給能力
（冷却能力・冷却量）
商品を浮遊させながらバラバラに凍結させるIQFシステム
コンベヤは2段式で、1段目で表面を凍結し、2段目で芯まで完全凍結
安定稼働・信頼性
（庫内温度安定性・連続運転性能）
コンベア下より冷風を吹き上げ、商品を浮遊させながら凍結
ドライコンポにより庫内を陽圧化し、庫内の霜付きを防ぐ構造
着霜を低減し、長時間安定稼働に対応
対応条件
（温度帯・庫内容量・設置環境対応範囲）
米飯やコーンなど粒状に凍結させたい商品向け
対応食品例はコーン、カットにんじん、ブロッコリー、ホウレン草、ミンチ肉、むきエビ、ピラフ、チャーハン
設置条件
（設置寸法／電源／排熱・冷媒条件）
パネル式外壁構造
発泡ウレタンを鋼鈑でサンドイッチした断熱パネル構造
切替・運用のしやすさ
（温度設定変更・運転モード切替）
商品特性によりプラスチックベルト、メッシュベルトを選択可能
プラスチックベルトはホウレンソウやコーンなどの冷凍野菜向け
メッシュベルトは米飯や水産・肉類向け
保守・点検・安全対策
（霜取り・冷媒管理・保守体制）
トンネルフリーザー®専用洗剤「CIP FOAM-01」で庫内を丸洗い可能
CIP自動洗浄では各工程とエリアの洗浄時間を任意に設定可能
ADF装置により、圧縮エアでクーラーに付着した霜を吹き飛ばし、熱交換能力の維持延長に対応
特徴
商品を浮かせて凍結させるバラ凍結専用のトンネルフリーザー®
米飯やコーンなど粒状商品のIQF凍結に適する
床タンク仕様では、床部をステンレス溶接構造とし、洗浄性・排水性・強度・耐久性の向上に対応
テストラボで実機による凍結テストに対応
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
製品説明・スペック紹介
■製品説明
商品を浮かせて凍結させるバラ凍結専用のトンネルフリーザー®です。米飯やコーンなど粒状に凍結させたい商品に最適です。
〇特徴
マルチフローフリーズシステム
通常の凍結方式とは異なり、コンベア下より冷風を吹き上げ、商品を浮遊させながらバラバラに凍結させる（IQF）システムです。コンベヤは２段式とし、１段目で表面を凍結させ、２段目で芯まで完全凍結させます。
ベルトコンベアシステム
ベルトは2種類から選択可能です
プラスチックベルト：
ホウレンソウやコーンなどの冷凍野菜に向いています。多孔ベルトで穴の下から冷気を吹き上げます。
メッシュベルト：
米飯や水産・肉類にも多く選ばれおり、米粒ひとつも入り込まない目の細かいメッシュベルトを使用しています。
パネル式外壁構造
発泡ウレタンが鋼鈑でサンドイッチされた断熱パネルを組み付けた構造体です。トンネルフリーザー®に求められる高精度設計の断熱パネルとなっており、グループ会社であるガリレイパネルクリエイトにて制作されています。
取り扱い企業
- 企業名
- タカハシガリレイ株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒555-0011 大阪府大阪市西淀川区竹島2-6-18
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
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