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パーツボックス洗浄機 遠心脱水ライン
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遠心脱水ライン 一種類の容器を大量に洗浄するのに最適な、 省エネタイプのパーツボックス洗浄乾燥ラインです。 ライン能力 1000箱/時 本体寸法 14850W×1100D×2230H 総電気容量 3相200V 68.32kW 給水量 初め 500L 圧空量 800NL/分 排気量 40m3/分
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コンテナ(容器)洗浄機 SDC115
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総合サニテーションから生まれた、清潔な容器洗浄機。 オリコン対応 ・タッチセンサー コントロールボックス パネルの表示から、現在の運転状況が一目でわかります。また洗浄タンクの湿度調節も盤面で操作できます。 ・インバーター変速 モーターの回転速度を簡単に調節できるインバーターを標準装備。コンベヤ速度は汚れの度合いによって自由に調整ができ、より確実な洗浄ができます。 ・クリップノズル 工具なしで、簡単に取り外しができるので簡単に清掃できます。 ・引出し式ストレーナ及びタンク ストレーナーは取り外しが簡単で、洗浄機をいつも清潔な状態に保ちます。洗浄タンクは常に一定の湿度に保たれ、衛生的な洗浄の管理が可能です。 ■諸元表 機種名 SDC115 搬送形態 伏せ型 処理能力(枚/時) 300〜600 本体寸法 長さ(mm) 3260 奥行き(mm) 1405 高さ(mm)1815 総電気容量 3P200V(kW) 4.15 設備電源 洗浄ポンプ1(kW) 3.7 洗浄ポンプ2(kW) ― すすぎ(kW) 0.25 コンベヤ駆動(kW) 0.2 運転前―タンク給水消費量(L) 270 運転時―連続給水消費量(L/分) 20 蒸気消費量(*1)(kg/時 at 0.3MPa) 130 排気量(*2)(m3/分) 25 搬送許容容器寸法 最大(mm) 700×500×300 最小(mm) 300×300×50 外部接続 給水ユニオン止 25A×1ヶ 蒸気フランジ止 25A×1ヶ タンク排水チーズ止 40A×2ヶ 排気相フランジ止 550×120(2ヶ所) 電気 盤内ブレーカ止 (*1)蒸気使用量は使用条件により変わりますので、ご相談ください。 (*2)排気処理は相対湿度90%以上の湯気が出るのを考慮して施工してください。 ※製品改良のため、寸法、仕様、外観等を変更する場合がございます。ご了承ください。
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搭乗型レール掃除機(すっぴんさん)
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■と畜解体 枝肉の搬送に使用されるトロリーが転がり移動する際、レールの表面に付着した油や、塵埃、錆等が枝の上に落下して衛生上の問題や異物が付着する等の問題が発生しています。 従来、高い所に在るレールの掃除は、梯子や脚立を使用して移動しながらの拭き取りによる作業で、危険な上に重労働であり長時間を要しています。 本装置はレールに自走式のトロリーを載せ、下に駆動用のモーター、バッテリー内蔵の制御装置を備え、無線でリモートコントロールできる装置です。 ブラシで磨き、汚れを落とします。汚れは、受皿にて受けます。
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EO型洗浄機
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EO型洗浄機 多彩なラインナップ、カスタマイズで 最適な洗浄環境を実現 【製品特徴】 ●充実のラインナップ 用途によって、食器・食缶・食器食缶兼用・食器食缶トレイ兼用と幅広い仕様のラインナップを揃えています。コンベヤも3つのタイプから選択できます。 ・標準プレートコンベア 強化磁器、強化ガラス食器などにも対応できるコンベヤです ・M型プレートコンベヤ(オプション) 食缶のクリップがコンベヤに挟まれるのを防ぎます ・FFコンベヤ/EOF型 トレイは立てて、食器はうつ伏せで投入し、最適な条件で洗浄 ●作業者に優しいパネルで簡単操作 ・洗浄機に給水するためのバルブ類や残菜カゴなどは、全て操作パネル側に集めています。 ・また運転するためのスイッチ類は、全て作業者の目の高さにある操作パネルに集約しています。 ・洗浄タンクの温度設定や表示は、デジタル式で操作パネル上で行えます。 ●節水ユニット(オプション)で使用水量を30%削減 洗浄機に節水ユニットを搭載することで、従来機に比べ、約30%の節水になります。 ・使用水量約30%節水! ・水圧に関係なく安定した洗浄力 ・従来機にも搭載可能
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食器洗浄 SMARTwasherシリーズ
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食器洗浄 SMARTwasherシリーズ ナカニシ独自の清温水洗浄と 清潔・快適な衛生洗浄システム 【製品特徴】 スッキリ汚れを落とす3つのクリーンシステム ●NEWダイレクトクリーン方式 3タンク構造(洗浄・循環すすぎ・仕上げすすぎ)により汚れを仕分けで洗浄力がアップ、また使用水量も抑えられる節水機構で洗い仕上がり向上とランニングコスト低減を実現。 日本初の仕上げすすぎ水量を最少1Lが可能。①~②と水を再利用していきます。 洗浄(洗浄槽)ではダイレクトクリーン方式を採用しており、汚れを上下から強制排出することで、洗浄槽をきれいに保ちます。 ●ダイレクトクリーン®方式 洗浄槽の汚れを下から強制排出することで、洗浄槽の温水を常にきれいに保つことを実現 タンク容量は18Lの業界最少クラス。(i400、i500シリーズ) ⇒洗剤の洗浄効果が長く持続し、使用洗剤量と使用水量の削減が可能。 ●リードクリーン方式 リードパイプで洗浄槽底部に残る汚れを排出し、すすぎ湯の入替を促進させることで洗浄湯をきれいに保つことが可能。⇒洗剤の洗浄効果が長く持続し、使用洗剤量と使用水量の削減が可能。
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除滴装置付容器洗浄機
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除滴装置付容器洗浄機 容器の洗浄から除滴までこれ一台でOK! 特殊ノズルを採用、大きさの異なる容器でも 高機能&パワフルな洗浄を実現 【製品特徴】 ●パワフルな洗浄力 ・番重やコンテナ専用に縦置きで洗浄するタイプと、食器なども洗浄できる伏置きタイプがあり、いずれも洗浄物の両面から洗浄水をスプレーしてパワフル洗浄を行います。 ・ガイド調整機能付で、大きさの異なる容器にも対応。特殊ノズルで洗浄効果もバツグンです。 ●除滴してドライ化へ ・洗浄工程が終われば、除滴工程へ。水滴が付着した洗浄物に熱風を吹きつけ、水滴を吹き飛ばして出口に出てきます。洗浄機出口の床を濡らすことなく、ドライ化が容易に実現します。 ・ブロワ8台を標準装備した高い除滴性能です。熱交換器を入口、出口に取り付け、洗浄室内から吸気する内部循環方式。仕上水も温水仕様で、洗浄物の乾燥を促進します。 ●作業環境への配慮 ・扉二重構造(オプション)により、洗浄機表面温度を下げ、作業環境を良くしています。静音設計。仕上げ水の再利用により消費水量を抑えています。 ●安全性 ・トルクリミッターにより、容器の噛み込みによるコンベヤ破損を防止します。
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カゴごと洗浄機 NAW-PATA®
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カゴごと洗浄機 NAW-PATA® 食器も箸もお玉も カゴに入れたまま流すだけ! 快適・省力の洗浄システム 【製品特徴】 ●画期的な離間洗浄 食器と洗浄スプレーで食器と食器の隙間1ヶ所をつくりながら連続洗浄。洗浄スプレーを1枚に集中させて洗うので強力な洗浄力を生み出すと共に、洗浄スペースを最小限に圧縮する洗浄方式です。 ●カゴごと洗浄方式 食器をカゴに入れたまま洗浄します。コンテナから食器カゴを取り出し、そのまま洗浄機入口に乗せ、洗浄後は食器カゴを取り出し、消毒工程に移行するだけです。労力の軽減、快適な作業環境の実現に貢献します。 ●作業環境の改善 ・二重断熱構造+冷水カーテン機構で、本機からの熱や湯気の放出を防ぎ、快適な作業環境をもたらします。 ・従来機では食器や備品のぶつかる音が騒音の原因でしたが、NAW-PATAでは食器や備品をカゴから取り出さないので、ぶつかる音が減り、とても静か。 ・本体や扉を二重断熱にし、入口と出口に冷水カーテンを設置することで、本機からの熱や湯気の放出を防ぎ、快適な作業環境を実現します。 ・作業高さ850mmと、洗浄レーンの高さを従来機よりも低くすることで作業しやすくしています。 ●洗浄作業の省力化・効率化 ・食器やトレイ、備品をカゴから取り出さず、カゴに入れたまま洗浄できるので、洗浄作業が大変楽になります。 ・従来では別に手洗い等の必要があった箸やスプーン、お玉などの備品も、カゴに入れたまま洗浄できます。 ・同一のレーンで形状や素材の異なる食器を投入できるので、従来タイプに比べ作業効率が向上します。 ・全ての運転操作をタッチパネルで行えます。また、運転時に発生したエラー内容が一目でわかります。
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NAW2食器類洗浄機(食器整理装置付き)
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NAW2食器類洗浄機(食器整理装置付き) 【製品特徴】 ●ファインバブルで洗浄力アップと汚れ蓄積防止効果 ・ファインバブル発生ノズルを搭載。 超微細な気泡の力で、今までにない浸漬効果を発揮します。 【ファインバブルとは?】 直径0.1mmから0.001mm以下の超微細な気泡を指します。 環境や人体に優しく汚れ落ちに高い効果を発揮するため、近年様々な分野でファインバブルを用いた技術が使用されています。 ●二流体ノズルで洗浄力アップ もう一つの特徴が二流体ノズルの搭載。 水滴を微粒化して噴射することが可能なこの技術は、自動車、航空宇宙、衣料品、食品、農業、園芸等、様々な分野で利用されています。 ●クラス単位で同時に洗浄 食器、トレイはもちろん、箸カゴ、スプーン、食器カゴまで『クラス単位』で同時に洗浄。 『クラス単位』で洗浄するため、食器や箸の数量確認が不要です。 ●簡単操作 食器を供給装置にセットし、タッチパネルで人数を入力するだけ。 供給装置が人数分を自動で供給。洗浄後も整理装置が人数分を自動で積み重ねます。
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洗浄装置
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OW洗浄装置は従来の洗浄システムにおいての問題を解決するために開発されました。本機は対象製品の洗浄や、小さな剥き皮の除去、再生水の使用率増加などを考慮して設計されました。本機は攪拌システムや配水システムの設計を徹底的に見直し開発しました。 本機はピーラー直後の工程を念頭に考えられ、対象製品の優れた洗浄を実現しています。 ■本機特徴 本機導入のメリット 高い機械耐性 再生水使用の増量 剥き皮除去率の増大 可変速式の洗浄システム 独自の攪拌システム 可変式噴射スプレーノズル
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ドアタイプ洗浄機
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新開発のフジマックオリジナルの洗浄ノズルにより、省エネ・パワフル洗浄を実現しました。ガス式では輻射熱を抑え、洗浄作業環境を快適に改善できます。電気式も用意しています。 【洗浄力と省エネ性】 洗浄水、仕上げ水のバランスを最適化して水道代、ガス代などのランニングコストを抑え、洗浄の省エネ化を実現。 ◎たためるノズル 水平にたためる洗浄ノズル、仕上げノズルは、新開発のフジマックオリジナル樹脂製。少水量で効率的にパワフル洗浄を実現します。 ◎快適な作業環境 低輻射なガス式モデル 燃焼排気を後部排気筒から集中的に排気することにより、洗浄作業は涼しく快適。 また、本体には空気断熱層を設けており、輻射熱も抑えられ安全に作業が行えます。 【作業性・操作性・衛生性】 ◎作業性・操作性アップ ドア開口の高さが440ミリと広く、大きな食器・ラックの出し入れ操作が容易です。また、従来モデルより製品高さを45ミリ縮小し、搬入時間、作業手間を大幅に削減します。 ◎衛生性・安全性に配慮 ドア天井に傾斜を設けることで、洗浄水は内面を伝い背面へ流れる設計になっており、洗浄水が食器に付着するのを防止できます。 洗浄終了後ドアを開けた際、熱気・蒸気は上部背面へ排出されるため、作業は安全に快適に行えます。 ◎高い清掃性 ノズルがたためるので、ノズルを外すことなく残菜カゴの脱着が可能です。残菜カゴの容量も大きくなっています。清掃タンク内の全コーナーが大きなR構造なので、タンク清掃も楽に行えます。 ◎厨房スペースに合わせてセット 作業を補佐するクリーンテーブル、ソイルドテーブルを使ってコーナー設置、ストレート設置に組み替えることで作業を効率化。
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洗浄ラック
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洗浄能力を最大限に発揮させる耐衝撃性、耐食性の優れたラックです。用途別、サイズ別に豊富なバリエーションでラインナップ。
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アンダーカウンター洗浄機 M-iClean
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デザイン性、操作性に優れた、アンダーカウンタータイプ。ハンドル部の鮮やかな青・緑・赤、3色のLEDでオペレーションの確認ができます。洗うものに合わせた時間、水圧などのコントロールされたプログラムを選択できます。 「M-iClean」のトレードマークでもあるLED付きのハンドル。青は「運転準備完了」緑は「高効率運転中」赤は「メンテナンス」など、大切なメッセージのあるサイン。状況はタッチパネルに表示されます。
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高機能省エネ洗浄機 M-iQ
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高い省エネ性と快適環境を実現。投入部、取り出し部からの湯気がほとんど漏れず、排気も約25℃の低温度で快適な作業環境。節水、省エネ機能によりランニングコストを従来の2/3に削減できます。セルフクリーニング機能も搭載。電気式、蒸気式、ガス式を用意しています。 【省エネ、快適環境】 ◎M-iQエアコンセプト 機内空気熱を保温加熱に利用、排気熱の最大利用で低い排気量。作業エリアの蒸し暑さも解消。 ◎M-iQウォーターコントロール 省エネを追求した独自のシステムにより、水の使用量の削減、洗剤の使用量の節約を実現。 ◎M-iQテクノロジー フィルター機能が洗浄水をきれいに維持。食器を洗浄しながら機内の汚れを取り除く。2つの機能で常にクリーンな洗浄が行えます。 ◎M-iQテクノロジー タンク水を再利用するセルフクリーニングで高い洗浄効果を持続。清掃箇所を青く色分けしています。 ◎操作性 コントロールパネルはすべてカタカナ表記。運転状態も分かりやすく表示されています。
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コンベアタイプ洗浄機
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コンベアタイプの大型食器洗浄機。コンベアに食器をセット、洗浄・仕上げを連続して行います。食器の種類や洗浄方法、洗浄量の違いに対応する豊富なバリエーションをラインナップ。 【豊富なバリエーション】 コンベアの形状は、食器を伏せて投入するスルーコンベア、コンベア面の下に食器を差し込めるアンダーフライトコンベア、コンベアの上の突起に食器を立てかけるフライトコンベア、洗浄ラックに収納した食器を洗浄するラックコンベアの4タイプがあります。 ◎アドバンスシリーズ スルーコンベアタイプを採用した洗浄機。高圧タイプの洗浄ノズルで汚れを落とします。食器押さえコンベアにより食器の踊りを抑えます。陶食器対応タイプ、前洗浄ブラシ付きなどがラインナップ。 ◎アンダーフライトシリーズ アンダーフライトコンベアタイプを採用した洗浄機。流量タイプの洗浄ノズルで食器の踊りを抑えて洗浄します。 ◎FNDシリーズ フライトコンベアタイプ/ラックコンベアタイプ 奥行寸法を最小限に抑えた省スペースタイプ。1タンクモデル、2タンクモデル、3タンクモデルが選べます。 ◎コーナータイプラック洗浄機 コーナー設置の小型コンベア洗浄機。ラックコンベアタイプ。 ◎ラウンドタイプ洗浄機 入口、出口をラウンドトラックで連結、ループ状のコンベアが周回する洗浄機。コンベア最後尾で落下しないので取り出し専用の作業者が不要になります。 ◎かき上げ式洗浄機 自動かき上げ機能付き浸漬シンクとコンベア洗浄機の組み合わせ。浸漬シンクは、ジェットノズルで水を噴射、動的な浸漬で効果をアップします。 ◎特殊洗浄機 トレイ洗浄機、乾燥機付き洗浄機、食缶洗浄機など。
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- 洗浄機
ブースター
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給湯器からの温水(50~60℃)を洗浄機の仕上げすすぎのための水温(80~90℃)まで加熱・昇温します。ガス式、蒸気式、電気式を用意しています。
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- 洗浄機
器具洗浄機
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ホテルパン、トレイ、食缶などあらゆる種類の調理器具の洗浄に最適。 洗浄ラックの上下にスイング式洗浄ノズルを装備、抜群の洗浄効果を発揮。
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- 洗浄機
消毒保管庫
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洗浄後の食器類の乾燥・消毒・保管を行います。大型ターボファンで強力に熱風を循環させ、効率よく消毒・乾燥を行います。設定した時間に運転開始する自動運転機能を標準装備しています。 【優れた消毒・乾燥能力】 乾燥温度は30~120℃で設定可能。運転時間は30~180分の範囲で1分単位で設定。 ◎消毒保管庫(ガス式/電気式/蒸気式) マイコン制御で優れた消毒・乾燥能力を発揮。複数台設置した場合でも、1台ずつ順番に運転する便利なリレー制御運転を行う事ができます。 ◎テーブルタイプ消毒保管庫(電気式) 狭い場所でも設置が可能なテーブルタイプです。トップ面を作業台として利用できます。 ◎器具消毒保管庫/包丁まな板消毒保管庫 調理器具をクリーンに保管する専用保管庫です。熱風を強制循環させ、乾燥・消毒・保管を行います。中棚は収納物に合わせて上下に調節できます。 【大量の食器類を一度に入出庫】 カートイン式・オートリフター式・コンテナイン式などを取り揃えています。 ◎カートイン式消毒保管庫(ガス式/電気式/蒸気式) 投入・取り出し作業がカートで一度に行えます。カートを一時ストック用の移動台として利用すれば、効率よく乾燥・消毒・保管ができます。両面扉・片面扉を用意しています。 ◎オートリフター式消毒保管庫 すべての棚を最も作業しやすい位置へ移動させることができるので、重い食器カゴを持ち上げたり、不自然な姿勢で作業することがありません。両面扉・片面扉を用意しています。 ◎コンテナイン式消毒保管庫 洗浄したコンテナに食器やトレイなどを翌日出荷できる状態で消毒保管ができます。翌日のコンテナへの収納作業が省け、作業時間を短縮できます。
解決できる課題
- 自動化
- 生産効率改善
- 菌対策
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
トレイ洗浄機 ETWシリーズ
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トレイ洗浄機 ETWシリーズ 【特徴】 強まる衛生指向に応える プラトレ(5×6) を自動で洗浄する半循環式の洗浄装置です。卵を収容するトレイの衛生管理は年々重要度を増しており、卵黄や卵白の固着を防止するには毎日のトレイ洗浄が欠かせません。 ETWはミニマムな構成でシンプルな構造が特長の経済的なトレイ洗浄機です。お客様の使用環境に合わせて、トレイ搬送ラインに直結したオンライン型と、独立してご使用いただくオフライン型のいずれかからお選びいただけます。 処理能力 ETW-40 1,300枚 /時 ETW-75 2,500枚 /時 【詳細】 28本のノズルで噴射洗浄します 本体内に28本のノズルを装備し、汚れたトレイを噴射洗浄します。 洗浄後はきれいにすすぎ、エアで水切りをして排出します。 設定したストック枚数で送り出します 洗浄後のトレイは4種類のストック枚数が設定でき、設定したストック枚数単位で送り出します。設定枚数: 6枚 /8枚 /10枚 /15枚
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
床洗浄機 BR 30・4 C Bp
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床洗浄機 BR 30/4 C BP 最小・最軽量となるコンパクトなハンディタイプのバッテリー式床洗浄機です。バッテリータイプのため、電源の確保が難しい現場や、人の出入りが多い場所や時間帯でも、清掃中に足を引っ掛けたりする心配がなく、必要な時に、手軽に床洗浄作業が行えます。
解決できる課題
- 人手不足解決
- HACCP対策
- 品質向上
- 省スペース
- 見える化
- 菌対策
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
DLオゾン Duo
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DLオゾンDuoはオゾン水(30L/分)&オゾンエアー(700㎥対応)の デュオパワーで効果抜群。 昼はオゾン水の強力な脱臭・除菌パワーで作業工程をクリーンに。 床はもちろん器具・食材も直接洗浄OK。 カビ・ヌメリとりなどにも効果を発揮。 夜はオゾンエアーが空中浮遊菌や臭いまで脱臭除菌。 使用するのは水道水と電気だけ。薬品などを一切使わず、 水道水から直接オゾン水をつくるのでローコストで経済的。 タイマーで自動運転マイコン制御で人のいない夜間に自動でスイッチが入り、 オゾンエアーを吹き出します。 従業員様への作業オペレーションが不要でありながら自動的に 作業場の環境・衛生保全を可能にする1台です。 また、効果・安全を担保するオゾン水濃度計が付属された 食品関連業推奨モデルです。
解決できる課題
- 品質向上
- コスト削減
- 省スペース
- 菌対策
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
DLオゾン Duo α
- 参考価格
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DLオゾンDuo αはオゾン水(60L/分)&オゾンエアー(1400㎥対応)の デュオパワーで効果抜群 昼はオゾン水の強力な脱臭・除菌パワーで作業工程をクリーンに。 床はもちろん器具・食材も直接洗浄OK。 カビ・ヌメリとりなどにも効果を発揮。 夜はオゾンエアーが空中浮遊菌や臭いまで脱臭除菌。 使用するのは水道水と電気だけ。薬品などを一切使わず、 水道水から直接オゾン水をつくるのでローコストで経済的。 タイマーで自動運転マイコン制御で人のいない夜間に自動でスイッチが入り、 オゾンエアーを吹き出します。 従業員様への作業オペレーションが不要でありながら 自動的に作業場の環境・衛生保全を可能にする1台です。 また、効果・安全を担保するオゾン水濃度計が付属された 食品関連業推奨モデルです。
解決できる課題
- 品質向上
- コスト削減
- 自動化
- 省スペース
- 菌対策
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
オゾンだっしゅ ツイン30/60
- 参考価格
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オゾン水&オゾンエアーのツインパワーで効果抜群 昼はオゾン水の強力な脱臭・除菌パワーで作業工程をクリーンに。 床はもちろん器具・食材も直接洗浄OK。 カビ・ヌメリとりなどにも効果を発揮。 夜はオゾンエアーが空中浮遊菌や臭いまで脱臭除菌。 ◯ローコストで経済的 使用するのは水道水と電気だけ。 薬品などを一切使わず、 水道水から直接オゾン水をつくるので大変経済的。 ◯タイマーで自動運転 マイコン制御で人のいない夜間に自動でスイッチが入り、 オゾンエアーを吹き出します。
解決できる課題
- 品質向上
- コスト削減
- 自動化
- 省スペース
- 菌対策
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
オゾンだっしゅ ミニⅡG
- 参考価格
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8kgと軽量ながら、 1分間に12Lのオゾン水を放出する連続使用が 可能なハイパワータイプ。 広い場所もパワフルに脱臭・除菌でき、 作業効率もアップします。 野菜や魚介類等食材に直接使用可能で、 安全衛生を管理するには手洗いから什器洗浄や床洗浄、ホテル・旅館では お風呂場の洗浄まで持ち運びラクラクのタイプです。
解決できる課題
- 品質向上
- 省スペース
- 菌対策
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
オゾンだっしゅ ハンディ8
- 参考価格
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持ち運びラクラクの軽量5.8kgタイプ。 厨房での床・側溝の 洗浄やゴミ庫・トイレの洗浄等にも最適です。 調理器具の洗浄や手洗い等の使用も可能です。 小規模店舗や病院・駅舎でのオゾン水洗浄では作業員への負担も少なく 除菌力抜群の便利なタイプです。 先端をシャワーヘッドに変換しトリミングサロンに数多く導入頂いております。
解決できる課題
- 品質向上
- 省スペース
- 菌対策
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
オゾフレッシュ1000
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オゾン水を必要としない、使用できない施設や場所の脱臭、 防カビ、浮遊菌除去に威力を発揮する「オゾフレッシュ1000」。 オゾンエアー吹出しによる燻蒸はもちろん、 低濃度オゾン機能で生活空間への吹出しも可能となり、 24時間常にクリーンな環境をキープできます。
解決できる課題
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