ユーティリティシステム洗浄機

カゴごと洗浄機 NAW-PATA®

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惣菜・調理食品

製品説明・スペック紹介

カゴごと洗浄機 NAW-PATA®
食器も箸もお玉も
カゴに入れたまま流すだけ!
快適・省力の洗浄システム

【製品特徴】
●画期的な離間洗浄
食器と洗浄スプレーで食器と食器の隙間1ヶ所をつくりながら連続洗浄。洗浄スプレーを1枚に集中させて洗うので強力な洗浄力を生み出すと共に、洗浄スペースを最小限に圧縮する洗浄方式です。

●カゴごと洗浄方式
食器をカゴに入れたまま洗浄します。コンテナから食器カゴを取り出し、そのまま洗浄機入口に乗せ、洗浄後は食器カゴを取り出し、消毒工程に移行するだけです。労力の軽減、快適な作業環境の実現に貢献します。

●作業環境の改善
・二重断熱構造+冷水カーテン機構で、本機からの熱や湯気の放出を防ぎ、快適な作業環境をもたらします。
・従来機では食器や備品のぶつかる音が騒音の原因でしたが、NAW-PATAでは食器や備品をカゴから取り出さないので、ぶつかる音が減り、とても静か。
・本体や扉を二重断熱にし、入口と出口に冷水カーテンを設置することで、本機からの熱や湯気の放出を防ぎ、快適な作業環境を実現します。
・作業高さ850mmと、洗浄レーンの高さを従来機よりも低くすることで作業しやすくしています。

●洗浄作業の省力化・効率化
・食器やトレイ、備品をカゴから取り出さず、カゴに入れたまま洗浄できるので、洗浄作業が大変楽になります。
・従来では別に手洗い等の必要があった箸やスプーン、お玉などの備品も、カゴに入れたまま洗浄できます。
・同一のレーンで形状や素材の異なる食器を投入できるので、従来タイプに比べ作業効率が向上します。
・全ての運転操作をタッチパネルで行えます。また、運転時に発生したエラー内容が一目でわかります。

取り扱い企業

企業名
株式会社中西製作所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒104-0033 東京都中央区新川一丁目26番2号新川NSビル
電話
03-5541-6333
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
海外
海外

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

  • ユーティリティシステム
  • 洗浄機

カゴごと洗浄機 NAW-PATA®

カゴごと洗浄機 NAW-PATA® 食器も箸もお玉も カゴに入れたまま流すだけ! 快適・省力の洗浄システム 【製品特徴】 ●画期的な離間洗浄 食器と洗浄スプレーで食器と食器の隙間1ヶ所をつくりながら連続洗浄。洗浄スプレーを1枚に集中させて洗うので強力な洗浄力を生み出すと共に、洗浄スペースを最小限に圧縮する洗浄方式です。 ●カゴごと洗浄方式 食器をカゴに入れたまま洗浄します。コンテナから食器カゴを取り出し、そのまま洗浄機入口に乗せ、洗浄後は食器カゴを取り出し、消毒工程に移行するだけです。労力の軽減、快適な作業環境の実現に貢献します。 ●作業環境の改善 ・二重断熱構造+冷水カーテン機構で、本機からの熱や湯気の放出を防ぎ、快適な作業環境をもたらします。 ・従来機では食器や備品のぶつかる音が騒音の原因でしたが、NAW-PATAでは食器や備品をカゴから取り出さないので、ぶつかる音が減り、とても静か。 ・本体や扉を二重断熱にし、入口と出口に冷水カーテンを設置することで、本機からの熱や湯気の放出を防ぎ、快適な作業環境を実現します。 ・作業高さ850mmと、洗浄レーンの高さを従来機よりも低くすることで作業しやすくしています。 ●洗浄作業の省力化・効率化 ・食器やトレイ、備品をカゴから取り出さず、カゴに入れたまま洗浄できるので、洗浄作業が大変楽になります。 ・従来では別に手洗い等の必要があった箸やスプーン、お玉などの備品も、カゴに入れたまま洗浄できます。 ・同一のレーンで形状や素材の異なる食器を投入できるので、従来タイプに比べ作業効率が向上します。 ・全ての運転操作をタッチパネルで行えます。また、運転時に発生したエラー内容が一目でわかります。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

カタログダウンロード

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  • ユーティリティシステム
  • 洗浄機

ドアタイプ洗浄機

新開発のフジマックオリジナルの洗浄ノズルにより、省エネ・パワフル洗浄を実現しました。ガス式では輻射熱を抑え、洗浄作業環境を快適に改善できます。電気式も用意しています。 【洗浄力と省エネ性】 洗浄水、仕上げ水のバランスを最適化して水道代、ガス代などのランニングコストを抑え、洗浄の省エネ化を実現。 ◎たためるノズル 水平にたためる洗浄ノズル、仕上げノズルは、新開発のフジマックオリジナル樹脂製。少水量で効率的にパワフル洗浄を実現します。 ◎快適な作業環境 低輻射なガス式モデル 燃焼排気を後部排気筒から集中的に排気することにより、洗浄作業は涼しく快適。 また、本体には空気断熱層を設けており、輻射熱も抑えられ安全に作業が行えます。 【作業性・操作性・衛生性】 ◎作業性・操作性アップ ドア開口の高さが440ミリと広く、大きな食器・ラックの出し入れ操作が容易です。また、従来モデルより製品高さを45ミリ縮小し、搬入時間、作業手間を大幅に削減します。 ◎衛生性・安全性に配慮 ドア天井に傾斜を設けることで、洗浄水は内面を伝い背面へ流れる設計になっており、洗浄水が食器に付着するのを防止できます。 洗浄終了後ドアを開けた際、熱気・蒸気は上部背面へ排出されるため、作業は安全に快適に行えます。 ◎高い清掃性 ノズルがたためるので、ノズルを外すことなく残菜カゴの脱着が可能です。残菜カゴの容量も大きくなっています。清掃タンク内の全コーナーが大きなR構造なので、タンク清掃も楽に行えます。 ◎厨房スペースに合わせてセット 作業を補佐するクリーンテーブル、ソイルドテーブルを使ってコーナー設置、ストレート設置に組み替えることで作業を効率化。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • ユーティリティシステム
  • 洗浄機

コンテナ(容器)洗浄機 クリーン・カット・キララ

コンテナ・ザルかごの洗浄に クリーン・カット・キララ <製品の特長> ・自動開閉シャッター シャッター解放時には、上までしっかりと上がるので、コンテナの出し入れも簡単。作業性もグンとアップします。 ・自動押え シャッターが閉じるとともに洗浄物を自動で押さえるラクラク安全設計。 ・スイング・ノズル 噴射角を広げずにストレート噴射で衝撃力を上げ、スイングすることにより幅広い面積を洗います。 ・タンク前に設置したストレーナ タンク前に設置し、ストレーナの引き出し、清掃が楽になり、とても衛生的です。 ■諸元表 機種名 クリーン・カット・キララ 処理能力(枚/時) 60~120 本体寸法 幅(mm) 1100      奥行(mm) 1280      高さ(mm) 1642 容器寸法(最大) 700×500×350H 容器寸法(最小) 330×330×70H 総電気容量 3P200V(kW) 4.67 設備電源 洗浄ポンプ 3.7      すすぎポンプ 0.75      ラック駆動モータ 0.2      シャッター駆動モータ 0.02      脱水モータ ― 給水消費量(L/回)(給水必要圧力 : 0.1~0.2Mpa) 初め144 4.8 蒸気量(kg/時)(at 0.4Mpa-G) 60~100 圧空量 ― 外部接続 給水  20A フランジ止      排水  40A チーズ止 25A チーズ止      蒸気 20A フランジ止      圧空 ―      電気  盤内端子止 ※給水消費量、蒸気量はすすぎ設定時間により変わります。 ※高温洗浄の為、大量の湯気が出ます。排気フードや換気扇が必要です。 ※製品改良の為、寸法・仕様・外観等を変更する場合がございます。ご了承ください。

解決できる課題

  • HACCP対策
  • 自動化
  • 省スペース

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善