FOOD TOWN TV
プログラム詳細
プログラム1
タイトル：ロングライフ包装技術による生産の平準化とフードロス削減
概要：
日々の販売量の予測が難しく生産量計画を正確に立てられない為、原料費の高騰下においても多めに製造せざるを得ないなどの困り事を、美味しさを保ちながら賞味期限を確保・延長する「MAP（ガス置換包装）」「真空包装」「スキンパック」などの包装技術で打開し、生産の平準化を目指しませんか？食品包装技術の探求者として業界を牽引する弊社相談役 秦 哲志が、「包装」によるシェルフライフ延長の観点からご提案します。
主催者情報・お問い合わせ先
- お問い合わせ先
-
ムルチバック・ジャパン株式会社
- お問合せ、ご質問はこちら
- https://food-town.jp/customer/message/input/m295/
- FOOD TOWNセミナー情報
- https://food-town.jp/customer/seminar/
- 備考
- #スキンパック #真空包装 #ガス置換包装 #MAP包装 #食品包装 #食品保存 #酸化防止 #バクテリア抑制 #鮮度保持 #シェルフライフ延長 #ドリップ対策 #冷凍焼け防止 #品質管理 #食品製造 #生産平準化#コスト削減 #食品ロス削減 #利益改善 #食肉加工 #水産加工 #惣菜製造 #野菜包装 #高バリアフィルム #包装技術
