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冷熱エンジニアリングの総合企業、菱熱工業株式会社はビジネス繁栄の革新的な仕組みを提案します
菱熱工業株式会社
新たな施設でなくても、建設当時は問題なく運営できていたものが、外部環境や設備の更新などで空調設備、とくに結露を伴う除湿の問題解決を迫られ、ご相談をいただくお客様も少なくありません。
菱熱工業株式会社
結露の原因を正確にとらえることで、リスクとコストを可視化し、根本的な解決法や、対処療法を組み合わせた案など複数のご提案をします。過不足のない成果を得ることがお客様にとっての最善の解決策だと考えています。
菱熱工業株式会社
菱熱工業のプレミアム惣菜用低温殺菌システムは、殺菌槽と冷却槽、冷水チラー、袋惣菜を並べるラック、ホイストなどでシステムが構成されています。
菱熱工業株式会社
省エネルギーと作業環境改善に貢献!!
菱熱工業株式会社
センサーで検知して快適なお好みの高さまで自動でレベリング重い荷物の上げ下げ 大変ですよね。「上げたろ 下げたろ」なら屈まずに重いものを自動でレベリング！屈む動作がなくなり、身体の負担が軽くなります。
菱熱工業株式会社
「食品加工メーカーが植物性たんぱく食材を内製化する時代をつくる」昨今、大豆ミートをはじめとする植物性たんぱく食材は、従来の食肉に代わる食材として大きな注目を浴びています。
大豆ミートプロセッサー
植物性たんぱく食材の研究開発から内製化までサポート！
大豆ミートプロセッサーを導入する事でお客様独自の原料配合(脱脂大豆粉以外にもエンドウ豆や米粉など)を用いて高たんぱく食材やパフ商品などの開発ができ、弾力、食感、味、形、コスト等、お客様のニーズに合ったオリジナル商品をつくることができます。
我々が植物性たんぱく食材製造の内製化をサポートします。
商品開発に向けた試作サポートも承っております。
植物性たんぱく食材は原料から消費者の手元に届くまでの工程が分業されているため、コストがかかり、最終価格も必然的に高くなる傾向にあります。
内製化により製造工程を1社が包括的に行うことで製造コストを抑える効果があります。
植物性たんぱく食材基材の仕入れ先が限られていることから食品加工メーカーは他社との差別化、自社の強みを出すことが非常に難しくなっています。
自社に大豆ミートプロセッサーを導入することで、植物性たんぱく食材の形状、食感や使用原料などで他社との差別化を図れます。
菱熱工業株式会社
◆Ryonetsu専用洗浄剤とのマッチングで洗浄効果を上げます。超音波「物理的な作用」と洗浄液「科学的な作用」の組み合わせにより、より効果的な洗浄効果を得られます
最も効果的な洗浄の提案。より良い衛生意識の向上。
超音波洗浄機は手で届き難い複雑な形状・微細な細かい汚れの洗浄に最適です。
Ryonetsu超音波洗浄機の特徴
◆シンプルなデザインと簡単操作
◆型式指定取得済
◆AC100V仕様
◆大型水槽容量60L
◆重量物洗浄に対応
◆洗浄液保温用ヒーター付き
◆排水バルブを側面露出取付
◆投げ込み振動子を採用
製品仕様
型 式 RS-US60L-1
水槽容量 60L
水槽内寸法 600W×400D×300H mm
本体寸法 750W×604D×798H mm
本体重量 約70kg
消費電力 600W
電 源 AC100V 50-60Hz
発 振 26kHz
排水方式 手動排水バルブ（25A）
タイマー設定 最大60分
材 質 洗浄槽（SUS304）
本体（SUS304）
操作パネル（PP樹脂）
配管・排水バルブ（SUS304及び黄銅）
付属品 スノコ（SUS304）上フタ（SUS304）
超音波振動子・発振器
製造元 株式会社サンテック
菱熱工業株式会社
3℃の冷水を市場価格の半値でベーシック機能を追求したスマートチラー
・安定供給
一年を通して3℃の冷水を安定して供給できます
当社のチラー制御技術（特許出願中）で毎時1200ℓの3℃冷水を安定供給。
・省エネルギー
ユニットCOP3.25 しかも必要なときに最小限の電力で運転
従来冷水ユニットに比較して消費電力を４６％削減（当社比）「冷水は電気代が高くて・・・」の
常識が変わります。
・低価格
3℃冷水を製造するための「必要最小限」を追及
独創的な発想がブラインフリーでの冷水製造を可能にしました。いままで必要だったブライン回路を
省略することにより大幅なコストダウンを実現しています。
・システム
冷熱エンジニアリングの豊富な技術をチューニングして、ブラインフリーでコスト重視のベーシックタイプを実現しました。
・仕様
型式 単位 RCL-1000F-KH-15HP
圧縮機出力 kW 10.4
消費電力 kW 14.1
容量制御方式 インバータ方式
ポンプ出力 kW 1.5
タンク保水量 ℓ 1000
冷却能力 kW 32.0（外気35℃出口3℃にて）
電源 AC3φ200V
冷水取出配管口径 50A
給水配管口径 20A
外形寸法 mm 3,136W×1,112D×2,240H
運転音（約） dB(A) 65
運転質量(約) kg 1773
水質 JRA GL‐02‐1994 水質基準内
菱熱工業株式会社
内臓されたファンが回転し、動く～る内に負圧を発生させる。動く～るに上下段均等に庫内の冷気が吸い込まれる。動く～るの中に置いた番重製品を、無理なく急速冷却。
特長
■動く～るとは差圧冷蔵庫の差圧ブースと同じ仕組みで、水分の飛散を抑え風味を保ったままゼラチン・タレ・揚げ物等の冷却をします。
■既設の冷蔵庫に置くだけ！移動可能！
今お使いの冷蔵庫にスペースがあれば、すぐに使用できます。
■冷蔵庫冷却よりも素早く冷却できるので急な発注にも対応できます！
製品仕様
品 名 動く～る
寸 法 1,900H×750W×900D(mm)
重 量 125kg
ケーシング材質 ステンレス
ファン能力 0.4kw
販売単位 1ブースより
【冷却テスト】
■場所 某食品工場 保管庫内
■冷却物 カフェオレゼリー
■使用バット お客様/菱熱製SUSバット、ラック台車
■使用機器 動く～る デモ機
■内容 動く～るの有無による冷却時間比較
菱熱工業株式会社
・白い空調服™を着用してファンを稼働させる前後で2～3℃程度身体の表面温度が下がっている。・白い空調服™は、高温多湿の状況下での効果は得にくいが、今回検証を行ったパン工場の焼成室では、湿度が30%と比較的低かったことから効果が十分に得られたと考えられる。
・熱中症対策に効果的
人は体温が上がると脳が検知し、必要な量の汗を出します。汗が蒸発する際の気化熱で体温を下げる『生理クーラー®』と呼ばれるメカニズムは「汗を蒸発させるための仕組み」が備わる事で、十分な効果を発揮する事ができるのです。
白い空調服™は、ファンから服の中に毎秒約30Lの外気が取り込まれます。取り込まれた空気が服と体の間を平行に流れ、その過程でかいた汗を瞬時に蒸発させます。体は気化熱により冷え、服の中を通った暖かく湿った空気は襟元と袖下から排出されます。
激しい運動をすれば、1時間に1000cc以上の汗をかくこともありますが、1000ccの汗が全て蒸発した場合、気化熱によって580kcalもの熱を体から奪います。
これは、もっとも重労働であるといわれる木びきを1時間行い続けた場合の産熱量(480kcal)を十分にカバーします。発汗量は脳でコントロールされ、必要なときに必要な量を発汗するようになっています。
この生理的な冷却システム（以下「生理クーラー®」）は、「汗を蒸発させるための仕組み」が備わる事で、十分な効果を発揮します。
この生理クーラー®の原理を利用したのが空調服™です。
2基のファンにより取り込まれた空気は、服と体の間を平行に流れ、その過程でかいた汗を瞬時に蒸発させます。生理クーラー®が正しく動作している状態(かいた汗が瞬時に蒸発され続けている状態)を作る事で発汗量は体が必要としている量となり、
着用者の着用時の状態に応じた適切な冷却を行うことが可能となります。