大量調理機器の老舗トップメーカー 服部工業株式会社
1885年、明治18年の創業より、鍋や釜を製造し、お客様に喜んでいただける製品づくりに努めてきました。しかしながら100年以上鍋釜を作り続け、何万、何十万という製品を世の中に送り出しても、“本当の意味”でお客様目線になることは出来ませんでした。
なぜなら、業務用の大型厨房機器では、厨房業務を行わない限り、自分達で毎日使う事が出来ないからです。
そこで、給食センター事業に挑戦しました。毎日給食をつくることが、どれだけ大変な作業なのか。どれほどたくさんの問題を厨房の現場が抱えているのか。機器が故障して使えないことが、どれほど迷惑をかけるのか。私自身も一年間自社給食センターで働き、突き刺さるように感じました。
一年間の給食センター勤務を終え、ある時、販売店の社長さんからこんなことを言われました。「服部君もさ、7，8年くらいで壊れる釜にしてよ。その方が入れ替えでおたくも儲かるでしょ！？」
もしかしたらジョークだったのかもしれませんが…でも腹が立ちました。現場を無視した勝手な目線に、憤りを感じた事、今でも強く思い出します。
製造、取扱い機器
厨房機器の製造・販売
厨房で必要とされる製品作り
服部工業の研究開発
詳細情報
- 社名
- 服部工業株式会社
- 設立
- 1885年
- 住所
-
〒143-0025
東京都大田区南馬込5-21-10渡辺ビル201
- 電話番号
- 03-3777-8351
- FAX番号
- 最寄り駅
- アクセス情報
- 〒444-8691 愛知県岡崎市羽根町字若宮30番地
TEL (0564)54-2401 FAX (0564)55-8260