未来の食品業界をこれひとつで解決

サーモンフィーレマシーン

〇広角ノズルから噴出する高圧水により、原料のウロコやヌメリを除去する機械です。
〇噴射圧・コンベア速度は、魚種・処理量に合わせて簡単に調整が可能です。
〇魚種サイズは小型から大型まで、鮮魚・冷凍魚を問わず対応します。

〇回転式のローターでフィーレの皮を挟み込んで剥き取る機械です。
〇ベアリングの強度が高く、グリスの必要はありません。
〇刃の幅を調整することにより、多品種に対応可能です。連続式、厚剥き、イカ表裏用、サメ用など様々な種類を揃えております。

〇原料をテーブルに置くだけで均一に切れるので、特別な調整は必要ありません。
〇刃のセットが簡単に取り外しできるので洗浄が容易。
〇切る角度・切り幅に合わせた機械製作が可能です。

〇原料をテーブルに置くだけで均一に切れるので、特別な調整は必要ありません。
〇刃のセットが簡単に取り外しできるので洗浄が容易。
〇切る角度・切り幅に合わせた機械製作が可能です。

〇タイの頭部をＶ字型に歩留り良くカットする機械です。
〇原料の胸ヒレを入口ガイドにのせて前方に押し込んで加工します。

〇ドレス状態にしたタイの原料（生、解凍）を三枚に卸す機械です。
〇８枚の丸刃で処理するので、切り口が鮮やかで歩留りも良いです。

〇フィーレの小骨や血合いの部分を、歩留り良くＶ字にカットします。
〇カットする角度と幅は調整が可能です。
〇丸刃でカットするので、切り口が綺麗に仕上がります。

〇フィーレを高圧水で洗浄し、その後バキューム装置にて水分を除去する機械です。
〇洗浄部分では、ネットの外側から上下の金属ノズルから高圧水が噴射し、フィーレの表面を洗浄仕上げします。
〇脱水部分では、ベルトの外側から上下のホースによって協力に吸引し、水分を除去します。

〇上下する硬質の型刃で、比較的大型の魚の頭部を切り落とす機械です。
〇独自の刃の形状により、歩留り良くシャープにカットされます。
〇赤いレーザーのポイントに切る場所を合わせ、ガイドに沿って魚体をセットするのでどなたでも気軽に作業が可能です。

〇比較的大型の魚の尾部を、丸刃にてカットする機械です。
〇丸刃はカバーで覆われており、安全に作業ができます。
〇原料を供給する際、尾部が曲がって切れないように、挟み込みガイドを付けました。

〇ハマチの血合いとヌメリを魚体にキズを付けずに洗浄をする機械です。
〇腹部（魚体の内側）のメフンと外側（魚体の表面）のヌメリを、それぞれ２本の回転式のブラシと、高圧水にて２段階で除去します。
〇三枚卸機などの前処理に最適です。

〇内臓を除去した原料を腹を上にし、軽く押し込むだけで三枚卸にする機械です。
〇魚を入れるタイミングを合わせる必要がないので、作業が効率的です。

〇生、もしくは全解凍の原料を中心から２枚にカットする機械です。
〇原料を背を下に入口ガイドに乗せて、軽く前方に押し込むだけで加工します。

〇生、または半解凍の原料を身割れなく三枚に卸します。
〇丸刃の調整は独自の設計により、前後左右上下の移動で行います。
〇危険個所には開放回転防止スイッチが付いた安全設計です。

〇生、解凍したフィーレの小骨をローターで抜き取る機械です。
〇最適な角度で小骨を抜き取るので、身割れの心配がありません。

〇サケフィーレカット

〇ラウンドの原料をバケットに乗せて頭部を丸刃でカットする機械です。
〇バケットで原料を固定するので、半解凍でも真っ直ぐに切れます。
〇切断角度は４５度～９０度の間で、お客様御指定の角度に製造します。

〇半解凍もしくは生の中型魚を丸刃で三枚に卸す機械です。
〇中骨の幅の調整は左右のハンドルで行います。

〇ドレス魚を機械に入れるだけで骨のないフィーレ加工が出来ます。
〇付属パーツのガイド取り付けで、腹骨付のフィーレ加工も可能です。