未来の食品業界をこれひとつで解決

“微酸性次亜塩素酸水”生成装置
「ピュアスター」

森永乳業が自社のために開発し全工場へ導入。25年以上にわたって社外へ販売している衛生管理製品です。

小規模な飲食店や食品工場など使用量の少ない箇所に最適な小型機から、スーパーマーケットや給食センターなど複数箇所で一定量を使用するお客様向けに中型機、大規模な食品工場でもたっぷり使える大型機まで、ピュアスターMp-300～Mp-10000T（生成能力：300L/h～10,000L/h）と多様なラインナップを揃えています。

文中の「ピュアスター生成水」とは、ピュアスターから生成される「微酸性次亜塩素酸水」を指します。安全でどこでもだれでも使いやすく、対象物の汚れを落とした後にすすぎ水感覚でご使用いただけます。

ピュアスター生成水の特長
使いやすさと殺菌効果を両立させた塩素系殺菌料（食品添加物）。厚生労働省より殺菌料「次亜塩素酸水」に指定※されているから、万一口に入ってしまっても安全です（安全性試験実施済み）。高い殺菌効果を持ちながら、臭いがほとんどなく肌にもやさしいのが特長です。
※有効塩素濃度10～80 ppm、pH5.0～6.5の範囲

“微酸性次亜塩素酸水”生成装置
「コンパクトピュアスター」

森永乳業が自社のために開発し社外へ発売してから25年以上。そのピュアスターシリーズに2023年4月史上最少サイズのコンパクトピュアスターが仲間入りしました。

使うその場に設置し、手をかざすと水が出てくるタッチレス方式。要望の多かったシャワーノズルを採用。
据置、壁掛、セパレートと3つの設置スタイルを選べるので、設置場所の自由度が一層高まりました。
シンプルな構造で価格を抑え、メンテナンス性も高めています。

文中の「ピュアスター生成水」とは、ピュアスターから生成される「微酸性次亜塩素酸水」を指します。安全でどこでもだれでも使いやすく、対象物の汚れを落とした後にすすぎ水感覚でご使用いただけます。

生成能力
180 L/h ±10 %

ピュアスター生成水の特長
使いやすさと殺菌効果を両立させた塩素系殺菌料（食品添加物）。厚生労働省より殺菌料「次亜塩素酸水」に指定※されているから、万一口に入ってしまっても安全です（安全性試験実施済み）。
高い殺菌効果を持ちながら、臭いがほとんどなく肌にもやさしいのが特長です。

導入業態（例）
・飲食店
・スーパーマーケット
・ホテル
・高齢者福祉施設
・学童保育施設　など

ミュークリーンⅡは薄めた塩酸を無隔膜電解槽で電気分解し、水に希釈混合して微酸性電解水を生成します。

生成能力
300 L/h ±10 %

・水道水と同じように使えて安心
・食品・食材にも使えて便利（食品添加物の規格基準範囲でご使用ください。）
・希釈せずそのまま使えて簡単
・原料に塩を使わないから塩残りしない
・水が使えるところならどこでも使用できる
・腐敗臭に消臭効果を発揮

衛生管理で持続可能な社会づくりに貢献するミュークリーンⅡ
自社独自の衛生管理技術を社会に還元する事で、世の中の衛生環境向上に貢献したい。
それが森永乳業の願いです。