ミュークリーンⅡ
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性能・効果
（殺菌・除菌・消臭効果の範囲）
・薄めた塩酸を無隔膜電解槽で電気分解し、有効塩素濃度 10 ～ 30 mg/kg（ppm）の「微酸性電解水」を生成
・一般的な細菌からカビ、ウイルスまで幅広い菌種に対し、低濃度ながら高い殺菌・除菌効果を発揮し、消臭効果も併せ持つ
安定性・耐久性
（効果の再現性・連続運転性能）
・300 L/h ±10% の生成能力を持ち、必要な時に必要な分だけ、安定した品質の電解水を連続して生成可能
・希釈の手間がなく、常に一定の濃度で生成されるため、殺菌効果の再現性が極めて高い
対応条件
（対象菌・臭気／設置場所対応範囲）
・食材への直接使用（食品添加物の規格基準範囲内）から、工場内の床、壁、排水溝、調理器具の除菌まで広範囲に対応
・水道水と同じ感覚で、塩素臭を抑えた安全な環境下での作業が可能
設置・使用条件
（設置寸法／電源／設置位置）
・コンパクトな設計で、シンク周辺や製造ラインの近くなど、水が使える場所ならどこでも設置可能
・標準的な電源（AC100V等）で稼働し、水道感覚で蛇口をひねるだけでそのまま使用できる手軽さを実現
交換・切替のしやすさ
（薬剤交換・条件変更のしやすさ）
・原料に塩（食塩）を使わないため、塩残りや錆の心配がなく、装置や周辺器具への負担が少ない
・薬剤（希塩酸）の交換もシンプルで、煩雑な濃度調整や希釈作業から解放され、作業の標準化に貢献
保守・清掃・安全
（薬剤管理・安全対策・保守体制）
・pHが人肌に近い微酸性（5.0 ～ 6.5）であるため、手荒れがしにくく、作業者の安全性が高い
・無隔膜電解槽の採用により、日常の清掃やメンテナンスが容易で、長期にわたり衛生的な稼働をサポート
特徴
・「安心・安全・簡単」をキーワードに、食品の鮮度保持と工場の衛生レベル向上を両立させる生成装置
・排水時の環境負荷も極めて低く、持続可能な衛生管理体制の構築を支援
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
パン・菓子
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
- 豆腐
- 漬物
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
担当者からのおすすめポイント!
森永だから安心！検討を重ねて、ミュークリーンが開発されました！
森永乳業の各グループをはじめ、飲食店・食品工場、幼稚園、保育園、高齢者福祉施設、ホテルなど
衛生管理を必要とする様々な業態で20年以上お使いいただいています。
製品説明・スペック紹介
ミュークリーンⅡは薄めた塩酸を無隔膜電解槽で電気分解し、水に希釈混合して微酸性電解水を生成します。
生成能力
300 L/h ±10 %
・水道水と同じように使えて安心
・食品・食材にも使えて便利（食品添加物の規格基準範囲でご使用ください。）
・希釈せずそのまま使えて簡単
・原料に塩を使わないから塩残りしない
・水が使えるところならどこでも使用できる
・腐敗臭に消臭効果を発揮
衛生管理で持続可能な社会づくりに貢献するミュークリーンⅡ
自社独自の衛生管理技術を社会に還元する事で、世の中の衛生環境向上に貢献したい。
それが森永乳業の願いです。
取り扱い企業
- 企業名
- 森永エンジニアリング株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒108-0075 東京都港区港南港南3-8-1住友不動産品川港南ビル
- 電話
- 03-5796-9807
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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