マトヤ技研工業株式会社

豚足残毛焼機（傾斜型/水平型/針回転式）

■豚足処理システム

脱毛した豚足の残毛を自動的に焼く機械です。チェーンに取り付けた針に手で豚足を刺すと、焼室に搬送され回転しながら火炎中を通過して残毛を焼きます。
焼かれた豚足は焼室を通過後、自動的に針から抜けて落下します。
耳、ピッグテールも焼けます。

豚足残毛焼機・肉両面焼機

■豚足処理システム

脱毛機で脱毛された豚足や豚耳、尻尾等を連続的に移送するネットコンベア上に乗せ、ネットに挟んで上下からガス火炎の中、通過させ豚足や豚耳残毛を焼く機械で、コンベアが空のときは火を消し、再開するときは瞬時に火がつく省エネ型の焼き機です。
ローストビーフなどの焼き機にも使用できます。

頭洗浄機

■頭処理システム

剥皮後、頭部に付着した残毛や汚物等を効率よく自動的に除去することができます。また、舌除去後の口中の飼料かすも除去できます。
頭部を本機に１頭ずつセットした後は、順次コンベアで連続的に洗浄室内へ搬送し、洗浄水により高圧洗浄します。
洗浄後は自動的に排出します。

頭分割機「トンカツくん」

■頭処理システム

豚の頭肉処理作業は、上あごと下あごを分割する作業が、力を要する作業で作業者の大きな負担となっています。
これまでも分割する機械は有りましたが、これまでの機械は歯が欠けて肉に混入し、異物としてクレーム対象になる等問題が有りました。
このような問題を解決した、分割機です。

豚脂洗浄装置

■脂肪処理システム

豚脂に付着した毛などの異物を、温湯、水で洗浄、冷却します。

脂肪エアシューター

■脂肪処理システム

豚脂（A・B）を遠隔カット工場からエア・シュータを使用して搬送します。
作業終了後は管内を熱消毒します。

■部分肉処理システム

人の動きをそっくりそのまま機械におきかえてありますので、即使いこなすことが出来ます。しかも、現在の作業効率をアップさせ、持続することが出来ます。
男女問わず、同等の作業効率が可能です。エアーシリンダーで直接駆動のコンパクト型。しかも、その力を有効に活用するレバーを装備しているため、消耗品は取替式のナイロンテグスのみで済みます。
スプリングバランサーを使用。コンパクトですから、作業前後や掃除中の整理整頓が容易にできます。
コンパクトで効率的な動きをしますので、エアー消費量が少なくて済み、ランニングコストが安くなります。

大貫用ミスターテンダー（肋骨剥離機）

■部分肉処理システム

大貫豚の肋骨剥離作業は大変な労力を要します。
大貫用ミスターテンダーは標準豚用のミスターテンダーを大貫豚用に改良したものです。多くの部分肉カット工場で使用され、喜ばれております。

ミセスイージー（肩甲骨剥離機）

■部分肉処理システム

肩甲骨の剥離作業はてこ棒等を使用して腕力で剥がしていましたが、ミセス・イージーは肩甲骨の関節のくびれた部分にフックを引っ掛けてボタンを押すだけで簡単に剥がすことのできる肩甲骨剥離機です。力が全く要らないから女性でも、年輩者でも疲れません。
フックを懸けてボタンを押すだけです。操作がとても簡単（イージー）です。
駆動源はエアーのみ、電気を使っていませんから肉に接触する部分を丸洗いできます。消耗品はシリンダとフックを連結しているテグスのみと、保守管理が容易です。
設置はスプリングバランサーで天井より吊り下げられ、作業や掃除の邪魔になりません。

豚枝もも肉自動外し機（もも枝ちゃんⅡ）

■部分肉処理システム

豚枝肉の区割り工程の最後に、もも肉が残ります。
レール下の高いところに下がっているので、降ろすのに苦労します。
ロース・バラ肉の工程から自動搬送されたもも肉を自動で外します。

手巻包装用つつむちゃん（オートフィードカッター）

■包装関係

部分肉包装用。フィルムを原反から指定任意寸法に自動的に送り出しカットします。肉を取る動作中にフィルムを送り出しカットして待機するので、包装作業のロスタイムがありません。
機械全面に設けたセンサーに手を近づけると自動的にスタートします。ナイフが水平方向に作動するので、誤って指を切断する等の事故がありません。
架台下にフィルム予備を在庫できるので、フィルムを使い終えたとき迅速に交換できます。コンベアベルト、カバーは工具を使うことなく全て手で外せて掃除がやりやすい構造です。