マトヤ熱湯消毒器（牛・豚共通）
■と畜解体
食肉加工作業の安心で衛生的な環境を保持します。
タンクに湯（または水）を入れ、電気ヒーターまたは蒸気を使用して83℃以上の熱湯で器具類を７秒間以上侵して消毒します。ご要望に応じて電気ヒーター、蒸気への対応ができます。
吊上装置
■と畜解体
放血コンベア端に運ばれたと体は真上に吊上げられます。搬送レールにチェーンとタイミングを計って自動的に送り込まれます。
豚用と体洗浄機
■と畜解体
放血後、トロリーフックに懸架されたと体を、本洗浄機室内を通過させながら１頭毎自動的に洗浄します。
洗浄した汚水は、床に飛散させずにパンで受けて排水溝に流します。
縦型剥皮機
■と畜解体
豚の皮を前処理して、吊り下げたまま皮の腿側端を針に刺し、皮を全体をクランプできるようにセットします。両手操作ボタンを同時に押すと、皮を完全にクランプしてからドラムが一回転して皮を剥ぐ機械です。
枝肉洗浄機
■と畜解体
背割り後、トロリーフックに懸架されたと体を、本洗浄機室内で１頭毎ドアーを閉めて自動的に洗浄します。
洗浄した汚水は、床に飛散させずにパンで受けて排水溝に流します。
枝肉水切機
■と畜解体
自動枝肉洗浄機で洗浄した後の水切を1頭毎自動的に行います。
枝肉表面に損傷を与えず、密着性能を向上させた構造のため、水切り作業の効率化に寄与できます。
豚枝肉1 頭当り、210 余g の水切ができます。
スクレーパに付着した脂をスクレーパと一緒に上昇しながら熱湯で洗浄します。
洗浄湯は受け皿で受けて、ホースで下部に流します。次に来る枝に前の枝の脂を持ち越しません。
表面の脂の付着を取ることで、水分の蒸発を促進させ冷却効果も期待できます。
装置は清掃しやすい衛生的な構造になっています。
水切り部は簡単な構造になっており、メンテナンスが簡単です。
搭乗型レール掃除機（すっぴんさん）
■と畜解体
枝肉の搬送に使用されるトロリーが転がり移動する際、レールの表面に付着した油や、塵埃、錆等が枝の上に落下して衛生上の問題や異物が付着する等の問題が発生しています。
従来、高い所に在るレールの掃除は、梯子や脚立を使用して移動しながらの拭き取りによる作業で、危険な上に重労働であり長時間を要しています。
本装置はレールに自走式のトロリーを載せ、下に駆動用のモーター、バッテリー内蔵の制御装置を備え、無線でリモートコントロールできる装置です。
ブラシで磨き、汚れを落とします。汚れは、受皿にて受けます。
豚用腹脂剥離機（はすん太郎）
■と畜解体
枝豚の枝肉に付いている腹脂は多くの場合、内臓取り出し、背割り後に人力で剥離している。左右の枝にそれぞれ付いているので剥離作業は大変な重労働である。働き方改革の一環として、重労働の軽減が求められている。この度、クランプ爪にて簡単に腹脂の下端に押し付け下端を掴み人力に頼らない剥離機を開発した。
構造は、天井から吊るしたエアーシリンダーの先端に、引き金を引くことによりエアー圧力でクランプするクランプ装置を装着し、クランプすると同時に吊るしたエアーシリンダーが上方向に引き上げる力で剥がすものである。枝の後ろをサポートすることで、両手でクランプでき、簡単に剥離作業ができる。
豚内臓コンベア
■内臓処理システム
豚の内臓を赤物、白物、頭に分けて搬送します。
豚の内臓処理室
■内臓処理システム
内臓検査コンベアからボイル装置まで、内臓処理室の一貫システムを設計・製作・施工いたします。
豚用小腸切開機（ぎったーマン）
■内臓処理システム
切開と脂取りが同時にできます。切開スピードが早いです。腸に付ける脂の量は自由に調整できます。
腸間膜を切除し、同時に小腸を切開します。切開時の小腸に傷がなくきれいな仕上がりになります。
豚用大腸切開機（ドームくん）
■内臓処理システム
豚の大腸を団子状のまま盲腸側に切込みを入れ、案内杆に挿入するだけで切開作業を行います。１人で２連式以上を操作することができます。
マルチ内臓洗浄機（ミゴチ～ちゃん）
■内臓処理システム
内臓洗浄機はこれまで円錐形の槽が使われて来ました。
今回、多角形の槽を開発しました。槽の内容積も大きくなり、1回で洗える量も増えました。
回転数はインバーターで無段階調整が出来ます。
これまでの常識を覆す洗浄機として、牛、豚、各種内臓の洗浄に威力を発揮致します。
横型白物洗浄機
■内臓処理システム
豚白物、特に小腸切開機の排出後に内容物の廃棄と洗浄を目的とするシャワー洗浄機です。
白物自動供給洗浄機
■内臓処理システム
豚大腸は切開後簡易洗浄して本洗浄します。
人手を使用しないこと、作業場の衛生上、部屋の整理、整頓など解決手段としてエアーシューターを使用して洗浄機に供給します。
内臓自動ボイル装置
■内臓処理システム
小腸・大腸・胃袋のボイル・冷却作業を連続自動化できます。ボイル・冷却を設定された時間に自動的に行うことができ、省力化できます。
内臓は定量的に供給されるため製品にムラが出ません。ボイル、冷却槽とも温調器により自動コントロールしています。
内臓自動ボイル装置（新）
■内臓処理システム
小腸・大腸・胃袋のボイル作業を連続自動化できます。ボイルを設定された時間に自動的に行うことができ、省力化できます。
内臓は定量的に供給されるため製品にムラが出ません。ボイルも温調器により自動コントロールしています。
小型ボイル機
■内臓処理システム
小型ボイル機
（バッチ式：取出し用反転装置付）
小腸・大腸・胃袋のボイル作業の少ロット生産に最適です。人手によりボイル槽へ投入後、一定時間ボイルします。取り出しは人手を加えず、スイッチを押せば反転装置により、簡単に受入れホッパーへ移すことができます。
湯温は温調器により自動コントロールしています。衛生面を考慮して、槽内の清掃作業を容易にできるようにしています。
湯気の噴出しを抑える排気フードを備えています。
豚廃棄物エアーシューター
■内臓処理システム
内臓、皮、脂等の副生物を解体室、内臓処理室等から屋外にエアー搬送に依り瞬時に排出します。解体室や内臓室の搬送ワゴンが不要となり、スッキリとして床の汚れがなく衛生的になります。排出のための作業者が要りません。
衛生的豚足脱毛機（スト～ンレス）
■豚足処理システム
従来、豚足の脱毛機は砥石を円筒状に貼った、中で湯に浸けて回転させていましたが、砥石は石粒を接着したもので磨耗があり、それが原因で磨り減って割れる為、交換が必要でした。
掃除しても砥石に毛が残る、砥石の継ぎ目に毛が詰まる等、満足できる状態ではなく、結果、匂いがこもり不衛生でした。
砥石を全く使用せずに、ステンレスの板を砥石部分に貼って、衛生的な脱毛機にしました。