未来の食品業界をこれひとつで解決

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• 製菓製パン・米飯　成型装置

クレープ成形機 HT-15CN

クレープ成形機 HT-15CNは、玉子・ミルク・小麦粉・砂糖等のミキシングされた生地を、丸型あるいは帯状に焼き上げます。 ホッパー投入された生地をギヤーポンプによって、生地タンクに送り込みます。その生地を、転写ドラムが回転しながらすくい上げ、加熱ドラムに薄く均一に張り付けて焼きあげます。 焼き上がった薄皮は、スクレパーにより加熱ドラムよりはがされ、コンベヤー上に一枚ずつ乗って出てきます。 生産能力 900個/時間 製品サイズ 150φ～230φ(標準 200φ)・厚さ 0.4～1.2mm 機械サイズ 920×680×1,700mm（W×L×H） 消費電力 9.5kW

解決できる課題

• 経費削減
• 人手不足解決
• 自動化
• 生産効率改善

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パン用包成機 マジックハンド4連式 MH-4W

新開発のマジックハンド4連Ｗ式は、コンパクト＆パワーアップマシン。生産能力は7,200個/時です。 製品は1列に2個づつ4列で計8個コンベヤ上に出てきます。 ※「マジックハンド」 マジックハンドは、丸いシート生地の中央にフィリングを充填し包あんするという人間の手の指で丸く包み込むのと同じでかつ、もっとも生地が傷まない包あんシステムを採用した独創的で画期的な最新モデルです。 非常に扱い難い発酵生地（菓子パン、ドーナツ、中華饅頭等）の手包み以上の本格派包あん製品が作れます。餡やクリームだけでなく、いろいろな固形物（例えば栗、卵、ソーセージ等）も同時に包めます。 又、外皮生地と内具材の比率は、１　：　１．３　又、それ以上の内具を多く包めます。 具がびっちり詰まった高級製品が作れます。マジックハンド　４連W式は、コンパクト＆パワーアップの最新型モデルです。 ＜製品の仕様＞ 寸法 　高さ　1,660mm 　前幅　3,040mm 　奥行　1,370mm 電気容量　200V 3P 製品重量　50 - 200g 生産速度　7,200個/時 成形方法　丸包み／パーカー形

解決できる課題

• 人手不足解決
• 品質向上
• 自動化
• 生産効率改善

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ポンプ式デポジッター PDC-275

モールド（チョコレートの型）やコンベアーに常に正確な量のチョコレートを供給する機械です。 用途に合わせてさまざまな種類のデポジッターがあります。 ■ワンショット・チョコレート・デポジッターは、いろいろなチョコレート製品の生産ができます。 ＜製品の特長＞ ・チョコレートとクリーム等のセンターが同時に充填され、シェル・チョコレート製品が生産できます。 ・センターを変える事により数種類のシェル・チョコレートが作れます。 ・2種類以上のチョコレートを充填して、マーブル模様のチョコレート製品が生産できます。また、模様は色を変える事により複数色になり、外側の模様が一定でなく内部までも模様ができ、見た目に美しいマーブル・チョコレートが作れます。 ・多目的なソリッド・チョコレート(板チョコ等)の製品も生産できます。 ●PDC-275 ポンプ式デポジッター ソリッド・チョコレートの多品種・少量生産に適した充填機です。コンベヤ、モールドスタッカーなどを備えており、大型機同様の高効率な生産が可能です。 ＜製品の仕様＞ 型式　最大幅／高さ／奥行 PDC-275　2270㎜／1548㎜／730㎜ ※この仕様は改良のため、予告なく変更する場合があります。

解決できる課題

• 利益率改善
• 経費削減
• 人手不足解決
• コスト削減

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小型寿司ロボット- 卓上シャリ玉成形機Ⅵ TSDH

“高品質”の自動シャリ玉成形が可能な寿司ロボット。 当社独自のスパイラルホグシとキャッチシャッター（特許取得済）により米へのダメージを抑え、ふっくら粒立ちの良いシャリ玉が成形可能な寿司機械。 シャリ玉の取り出し円盤が低く作業性も抜群。 また、ホッパーの向き変更で容量アップ。 小型ながら生産能力MAX4,600貫/時のハイスペックモデル。

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大物成形機 GIB

下方円盤方式でご飯を傷めず成形します。 幕の内の成形や弁当の分割機としても使え、払出装置も標準装備。 コンベア上に商品を払い出すことで作業性の大幅アップに繋がります。

解決できる課題

• 人手不足解決
• 自動化
• 生産効率改善

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AASTED　 チョコレートデポジッター

■チョコレートデポジッター SE14(製品写真)は、どのような製品ラインにもフィットするスタンドアロンなデポジッターです。 全ての軸はサーボにより制御されており、扱うのに強い作りになっています。 複数の色や、ワンショットデポジッティング用に、ホッパーは分割することができます。 操作は非常にシンプルで、タッチスクリーンを用いて行い、インターネット接続を用いてサポートを受けることが可能です。

解決できる課題

• 人手不足解決
• 品質向上
• 自動化
• 生産効率改善

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2連落下式餅搗機　TMK-270SS

１．落下式の特徴を活かし、きめの細かな生地が仕上がります。 ２．杵、手水共に開始時間、終了時間の設定がそれぞれ簡単に行えます。 ３．内臼、外臼がそれぞれ逆回転で動作するため生地の返りが良く、より少ない搗き回数で生地を仕上げる事ができ、生地へ余計なストレスを与えません。 ４．杵・臼とも食品規格に適合したテフロン樹脂及びテフロン加工がされております。 ５．手水が不要であれば手水無し、またスイッチのみの握り玉無しのモデルもございます。 仕上げ生地種類 鏡餅・延餅・大福餅・新粉粉(団子生地)

解決できる課題

• 利益率改善
• 品質向上
• 歩留まり改善
• 自動化
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Eris F.A. (エリス エフエ―) 分割丸目機

Eris F.A.(エリス エフエ―)　分割丸目機 小規模ベーカリーに最適！生産効率の大幅アップを実現します ●パン生地の分割と丸目成形作業が一工程で完結 ●重量を計った生地を成形プレートに乗せ、ヘッドと振動テーブルの間に置くとヘッド部が下降し分割した生地が下がってきます ●テーブルが振動し生地を均一に丸めます ブランド情報 ボンガード 製パン・製菓機械全般 1922年の創業以来、ボンガード社は常に製パン・製菓機械分野のリーダー的存在として、業界を牽引してきました。生地を捏ねるミキサーから、生地を焼成するオーブンまで、その間のあらゆる過程において、ボンガード社の機械が用意されています。フランスのブーランジュリーの7割がボンガード社製の機械が使用されているという事実から、いかにフランスで同社が信頼のおけるメーカーとして評価されているかが伺えるでしょう。信頼性を土台としたボンガード社のメーカーコンセプトは「革新性」と「技術力」。次代を行く革新的なアイデアとそれを実現する技術力で新たな世界を切り開いています。

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アーモンドショコラ25連

日本初!フルーツ形ケーキ フルーツ形ケーキの代表格・レモンケーキは「千代田」の初ヒット!　昭和48年当時、資材メーカーさんや材料メーカーさんとコラボレートして　日本全国のケーキ屋さんをレモン色に染めたのでした。日本初・型天板意匠登録パテント商品でもあります。 単品寸法：77×50×34 取付寸法：545×395

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パイ生地充填成形機 FFMP

本格派折りパイスイーツ パイローラーで延ばした生地をセットするだけで、タテ切り、粉払い、エアー抜き、ヨコ切り（ギロチン）、水塗り、フィリングを充填して折りたたみ（四つ折り、三つ折り、二つ折り）成形します。1台で10人分以上の能力があります。 ＜用途＞ 折りパイ、練りパイ、クレープ、餃子、卵焼き、中華饅頭、パイシュークリームなど ＜後続省人化ライン＞ 機種名：省人数（人） 取出しロボット：1 -2 ２段式乗り移りコンベア：2 型打機：2 配列機：2 -3 卵塗機：2 -3 ラック投入機→ラック→ラックオーブン：2 -3 バンドオーブン、キャタピラーオーブン等に接続した無人化システムもあります。 ＜製品の仕様＞ ・2連式 生産能力　1600-2400個/時 動力　2.2kw 200V 3P 機械寸法 (前幅 x 奥行 x 高さ)mm　3304 x 1120 x 1752 成形種類 四つ折り、三角折り、二つ折り、三つ折りほか ・3連式 生産能力　2400-3600個/時 動力　2.6kw 200V 3P 機械寸法 (前幅 x 奥行 x 高さ)mm　3304 x 1270 x 1752 成形種類 四つ折り、三角折り、二つ折り、三つ折りほか ・4連式 生産能力　3600-4800個/時 動力　2.625kw 200V 3P 機械寸法 (前幅 x 奥行 x 高さ)mm　3304 x 1370 x 1763 成形種類 四つ折り、三角折り、二つ折り、三つ折りほか 注意 このオンラインカタログに記載されている仕様・外観は、改良のため予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。 内容の一部・全部を無断で複製または転載することは法律で禁じられています。

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