食品加工・製造専用スライサー

斜め切りドッグパンスライサー(角度可変型) AU-25F

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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

・ドッグパンの斜め切り作業に対応
・コンベア搬送により、連続的なスライス作業が可能
・パンを投入して流すことで、手作業より安定したカット作業に対応

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

・小型ボディにコンベアを搭載し、安定した切り口を実現
・刃先の位置を変えずに刃の角度を変えられる独自機構を採用
・角度変更時もカット位置がずれにくく、仕上がりのばらつき低減に貢献

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

・最大φ100mmのパンに対応
・スライス角度はコンベア面から30°〜90°まで調整可能
・ドッグパン、バンズなどの斜めスライス用途に対応

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

・外形寸法は幅1,160mm、奥行630mm、高さ1,280mm
・重量は約80kg
・電源は単相AC100V、50/60Hz共用
・モーターは120W+25W+30W
・本体はステンレス製、架台はオプション対応

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

・レバー操作でスライス角度の変更が可能
・30°〜90°の範囲で角度調整に対応
・急なアイテム変更にも対応しやすい構成

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

・本体ステンレス製で、食品製造現場で清潔に使用しやすい構造
・小型ボディのため、設置後の周辺清掃や日常点検がしやすい構成
・コンベア搬送により、作業時のパンの保持と送りを補助

特徴

・ドッグパンの斜め切りに対応した角度可変型スライサー
・コンベア付きで、安定した連続スライス作業に対応
・刃先位置を変えずに角度変更できる独自機構を採用
・レバー操作で角度変更ができ、製品切替時の作業負担を軽減
・スライス角度は30°〜90°まで調整可能
・ベーカリー製造現場や惣菜パン製造ラインで使いやすい仕様

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

対象製品カテゴリー詳細

  • 食パン
  • 菓子パン
  • 惣菜パン
  • ロールパン・バンズ
  • ベーグル
  • バケット・バタール
  • マフィン
  • 業務用冷凍食品

製品説明・スペック紹介

小型ボディにコンベアを搭載。安定した切り口を実現しました。
常に刃先の位置を変えずに刃の角度を変えられる
独自の機構により、直感での操作が可能。
レバー操作で角度変更。急なアイテム変更にも柔軟に対応可能。
本体ステンレス製。(架台はオプション)

外形寸法 :幅1160/奥行630/高さ1280mm
重 量 :約80kg
モーター :120+25+30W
電 源 :電圧AC100V(単相)
周波数(Hz):50/60(共有)
パン寸法 :最大φ100mm
スライス角度 :30°~90°(コンベア面から)

取り扱い企業

企業名
ハクラ精機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒143-0011 東京都大森本町1-6-11-6-1大森パークビル 4F
電話
03-5767-5539
FAX
03-5767-5540
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

ブロッコリーフローレットカッター

【製品・技術・サービスの概要】 茎付きのブロッコリーを、花蕾と茎に分離カットする機械です。 冷凍食品メーカー様や野菜加工業者様に最適です。この1台でかなりの量のブロッコリーのカットをこなしますので人手不足や人件費削減に大きく貢献します。 【製品の特長】 特長① ☆作業効率 ブロッコリー2個を数秒でカットできますので、処理量がかなり多い事所 でも1台で対応できます。今までの実績では2台導入頂いている事業所様が最大です。 特長② ☆安全性 本体両側面に付いているボタンを 同時に押さなければ動作しないので安全です。   特長③ ☆衛生的 オールステンレス製なので、丸ごと水洗いする事ができ、衛生的です。 特長④ ☆耐久性抜群 極力シンプルな構造に拘って設計しておりますので、故障が殆ど有りません。 特長⑤ ☆超低ランニングコスト カッターはリバーシブルタイプですので切れなくなった場合は裏返せば また使用できます。動力には空圧しか使用しませんので、非常に低ラン ニングコストです。

解決できる課題

  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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Chef cut (シェフカット)

Chef cut (シェフカット) 創造力を加速させるシェフカット!!(食品用ウォータージェットカッター) ★シェフカットの4つの特徴★ ①あらゆる食品をカットできます 冷凍生地以外にも、薄いチョコレート、カステラ、ウェハース、ヌガティーヌなど多くの食品をカットできます。 ②機械ならではの繊細なカット 抜き型では表現の難しかった繊細なカットも、シェフカットならインポートしたデータをすべて高水圧のウォータージェットでカットします。シェフカットではカットのオートメーション化により正確性でけでなく作業効率も向上させます。 ③オリジナルデータのカットが可能 シェフカットに初期搭載されている形のデータ以外に、お客様独自のデータをインポートし、カットする事が可能です。お店のロゴや地域のシンボルなどのイメージを実現します。 ④カットロス削減 最大限にロスが発生しないように、機械が自動計算による図形レイアウトを考える為、歩留まり良くカットできます。 ブランド情報 イドロプロセス 水の力で自由自在! 高水圧ジェット技術分野での20年以上にも渡る経験を生かし、イドロ・プロセス社ではその豊富なノウハウを反映させた製品作りを展開しています。2000~4000気圧にも相当する高圧力で押し出される水のスピードは音速の2~3倍となり、手切りでは不可能な曲線など、自由自在なカットを実現!同社の革新性がお客様の想像性をより豊かにします。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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