食品加工・製造専用スライサー

連続コンベア式バンズカッター AU-8F

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パン・菓子

製品説明・スペック紹介

直径150mmまでのバンズの切り離し・
切り残しができます。
バンズからハード系まで背割り・腹割りが
可能です。
上部についた、開閉式のふたでメンテナン
スも簡単。
ロック付き停止スイッチを出入口に設置。
丸刃・ノコ刃選択可。

外形寸法:幅1,500/奥行685/高さ1,000mm
重量:約120kg
モーター:400W+110W(AC200V 3相)
周波数(Hz):50/60(共有)
パン寸法:最大幅150mm/高さ60mm
切り離し40~150mm/切残し0~20mm

取り扱い企業

企業名
ハクラ精機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒143-0011 東京都大森本町1-6-11-6-1大森パークビル 4F
電話
03-5767-5539
FAX
03-5767-5540
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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フードスライサー ECM-201型 引出機能付きフードスライサー

【ECM-201型 引出機能付きフードスライサー】 従来の引出コンベアとスライサーを一本化。 材料をコンベアに残したままカットしますので、より安定したカットが可能になりました。 【特徴】 切れた材料をベルトに乗せたまま排出しますので、形が崩れにくく、そのまま盛りつけ等も可能です。 フード円板内のすき間を狭くする事により刃物・材料の動きを安定させ、カットサイズのバラツキをおさえる事ができます。新開発の刃物により、切れ味が一段と向上しました。 【簡単操作】 見やすいタッチ式液晶画面で操作も簡単。 切る材料(硬さや形状)に応じた細かな設定が可能です。 またカバーの閉め忘れ等のエラー警告も写真付きでわかりやす表示します。 【サニタリー性】 簡単な手順でコンベアベルトはもちろんロール・口金等まで分解でき隅々まで洗浄可能です。 また各種保護装置を標準装備した安心設計です。 【カット例】 ・主な食材(野菜類) ホウレン草、ネギ、小松菜、チンゲン菜、野沢菜、パプリカ、インゲン、ピーマン、レンコン、胡瓜、生姜、椎茸、キクラゲ、マンゴー、アスパラ、フキ等々 ・主な食材(その他) 漬物、沢庵、魚介類、マグロ、ハマチ、タコ、イカ、エビ、うなぎ蒲焼、調理肉、チャーシュー、ハム、ベーコン、鶏肉、小腸、ホルモン、モツ、内臓肉、練り製品、コンニャク、蒲鉾、ちくわ、ナルト、アゲ、パン、食パン、フランスパン ・カット方法 カット、スライス、ザク切り 【仕様】 形式 ECM-201 外形寸法 W737 × D1771 × H1423(mm) 機械重量 184kg 電気 3相 200V 700W スライス寸法 0.7~100mm(刃物により異なります) 処理能力 各切裁モード及び材料により異なります

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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スライサー モデル ETRS

E TranSlicer Cutter は、キャッサバ、プランテン、タロイモ、ジャガイモ、ブレッドスティックなどの細長い原料のカットに最適です。 ステンレス製のカッティングホイールを交換することで様々な用途にご利用いただけます。 連続運転による生産が可能です。E TranSlicer では、堅い原料については直径4インチ(101.6mm)まで、柔らかくてかさが縮む原料については直径6インチ(152.4mm)までの原料に対応しています。 【カットの種類】 ・スライシングホイール:フラットまたはクリンクル1/32~3インチ(.8~76.2 mm) ・ジュリアンホイール:1/2x1/2インチ~2x2インチ(12.7x12.7mm~50.8x50.8mm) ・シュレッドホイール:長さ3/8インチ(9.5mm)~3インチ(76.2mm)とスライス厚1/16~9/32インチ(1.6~7.1mm) ・MicroSlice®ホイール フラットスライス:.020~.240インチ(.5~6.4mm) ジュリアンストリップ:3/32~3/4インチ(2.4~19.1mm)x.020~.120インチ(.5~3.0mm) 【仕様】 ・長さ  100.78インチ(2560mm)  117.26インチ(2978mm) 準備台付き ・幅  35.31インチ(897mm) ・高さ  61.79インチ(1569mm)  66.36インチ(1686mm) リモートストップ付き ・正味重量 600kg ・モーター 3馬力(2.2kW) ・フィードベルトモーター 1馬力(.75kW)

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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