撹拌ジュール加熱殺菌装置
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処理能力
（処理量：kg/時・L/時）
ジュール加熱方式による連続撹拌で安定した処理
処理量は製品特性に応じて調整可能
仕上がりの安定性
（攪拌ムラ低減・再現性）
攪拌ムラを抑制し均一な混合状態を実現
温度管理による殺菌効果と品質再現性を確保
対応条件
（原料特性／粘度・容量の対応範囲）
原料特性や粘度、容量に応じて加熱・撹拌条件を最適化
液状・半固体製品に対応
設置条件
（設置寸法／電源／加熱・冷却連携）
設置寸法や電源条件に柔軟対応
加熱・冷却設備との連携も可能
切替・段取り
（レシピ切替・洗浄〜再稼働の目安時間）
レシピ切替や洗浄後の再稼働が迅速に可能
多品種対応に適応
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／付着対策／保守体制）
分解洗浄が可能で付着対策も実施
保守作業の安全性を確保
特徴
撹拌とジュール加熱を組み合わせることで、均一混合と同時に殺菌を実現
惣菜・調味料・乳製品向けの高精度・省スペース設計
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
調味料
飲料・乳製品
製品説明・スペック紹介
撹拌ジュール加熱殺菌装置とは
【ジュール加熱方式】
・あらゆる粘性でも短時間で温度上昇
・加熱ダメージ低減
・美味しい食品の製造
・コンパクトな加熱容積で収率アップ
【撹拌効果】
・手作り調理感
・乳化作用
・澱粉のα化
・混合
・分散
・抽出
※撹拌スピードを変化させることで、食品に似合った質感を作り出すことができます。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社フロンティアエンジニアリング同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒301-0855 茨城県龍ケ崎市藤ケ丘7-23-25
- 電話
- 0297-62-8601
- FAX
- 0297-62-8603
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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