過熱水蒸気撹拌混合式殺菌装置
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担当者からのおすすめポイント!
蒸気造粒とは
缶内に投入された原料と“過熱蒸気”を精密に混合することで、原料の品温をムラなく均一に上昇させることができます。
品温が上がることで、原料表面が溶解して作用する「溶解造粒」と、過熱蒸気に含まれる微量な水分による「湿式造粒」のダブル効果で顆粒が形成されます。
過熱蒸気の粒子は大変細かいため、微細な造粒物が形成されます。
ハイパワーなエネルギーを持つ“過熱蒸気”を利用することで短時間で品温が上昇し、短時間造粒を実現します。
「ドライな蒸気」と言われる“過熱蒸気”の影響で、付与される水分はごくわずかですので、乾燥工程を大幅に削減できます。
過熱蒸気とは
過熱蒸気は、蒸気をさらに加熱して作成するハイエネルギーな熱源です。
熱風と比較してカロリーは8～10倍！
通常の蒸気と同じ体積の過熱蒸気は低水分で「ドライな蒸気」と呼ばれています。
極めて酸素濃度が少なく、酸化を押さえた処理が可能。
170℃を超える過熱蒸気は、乾いた熱風より乾燥効率が良くなることが知られています。（乾燥逆転）
その他の用途
焙煎
過熱蒸気を利用した「蒸気焙煎」では、水分子の充満した缶内で焙煎を行えるため、酸素濃度が極端に低く酸化を押さえた処理が可能です。
また、熱風式などに比べ栄養素が残りやすいとも言われています。また、弊社装置では、粒状だけでなく粉末状でも焙煎可能なため、ムラのない処理が可能です。
表面付着物質の分離
過熱蒸気が復元し乾燥する力を利用し、製品の表面に付着している物質や匂いなどを分離させることも可能です。
この作用を利用して、「穀物の農薬成分の低減」や「脱臭」に利用されています。
お気軽にお問い合わせください。
製品説明・スペック紹介
弊社が開発したMGS造粒装置は、過熱蒸気を利用して造粒を行う「蒸気造粒装置」です
現在の主流である流動層造粒に比べ、短時間で造粒が可能。
同能力の流動層造粒機と比べ省スペース
流動層造粒とそん色のない溶解性の顆粒
洗浄も容易で水張洗浄やCIP洗浄に対応可能
12型および120型のテスト機を常設し、様々なテストが可能です。
ラインナップ
12型 缶内容量12ℓ 最大処理能力20kg 過熱水蒸気発生装置5kw 寸法1700×1200×1700
120型 缶内容量120ℓ 最大処理能力200kg 過熱水蒸気発生装置7kw 寸法2800×1700×2200
240型 缶内容量240ℓ 最大処理能力400kg 過熱水蒸気発生装置10kw 寸法2900×2000×2400
460型 缶内容量460ℓ 最大処理能力800kg 過熱水蒸気発生装置20kw 寸法3400×2200×2600
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社鍵庄同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒674-0074 兵庫県明石市魚住町清水1103-1
- 電話
- 078-940-8280
- FAX
- 078-940-8281
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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