酸化防止剤
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担当者からのおすすめポイント!
賞味期限延長のよる 『フードロス削減』 『連続生産化』 『保管・輸送コスト削減』といった貢献に繋がります。
容器の環境対策 軽量化、薄肉化、モノマテリアル化による品質劣化を防止し、環境負荷低減に貢献します。
揚げ油の劣化を抑えたい → 酸価（AV）、過酸化物価（POV）の上昇抑制効果を確認
賞味期限を延ばしたい → フライ加工食品の油脂酸化遅延効果を確認
できたてのおいしさを保ちたい → 乳含有食品の酸化劣化防止効果を確認
加工後の経時的な色調変化を抑えたい → 水産加工品での退色防止効果を確認
製品説明・スペック紹介
緑茶由来のカテキンなどの抗酸化素材の活性を最大限に引き出す製剤設計により、高い酸化防止効果を得ることが可能な高機能性酸化防止剤製剤です。
耐熱性・耐酸性・耐塩性・アルコール耐性に優れ、各種の飲食品に適用可能です。
取り扱い企業
- 企業名
- 太陽化学株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒105-0013 東京都港区浜松町1-6-3
- 電話
- 03-5470-6800
- FAX
- 03-5470-6804
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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