焦付き、付着抑制用乳化剤
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提供内容・強み
（現場改善・自動化支援内容）
加熱機器（プレート式・チューブラー式殺菌機、ニーダー等）の接液面に乳化剤の皮膜を形成し、タンパク質や糖類による「焦げ付き」や「付着物」の堆積を高度に抑制します。
加熱効率の低下を防ぎ、安定した熱交換（温度管理）を維持することで、製品品質の均一化とエネルギー効率の最適化を支援します。
実績・専門性
（食品工場支援実績・改善事例）
飲料（乳飲料、コーヒー、茶系飲料）、調味料（たれ、ソース）、惣菜（スープ、カレー）など、高負荷な加熱殺菌を必要とする工程で多くの導入実績があります。
「流量の低下による製造中断」を大幅に減らし、1日あたりの総生産量を増加させた改善事例が豊富です。
対応範囲
（対応工程・工場規模・エリア）
対応工程: 加熱殺菌工程（HTST/UHT殺菌）、煮込み工程、濃縮工程など。
対象課題: プレート式殺菌機の閉塞、加熱釜の焦げ付きによる風味劣化、洗浄（CIP）時間の増大。
環境負荷低減: 付着物が減ることで洗浄剤の使用量と排水量を削減し、工場の環境負荷低減（SDGs）に直接寄与します。
進め方・体制
（現地調査～改善提案～実行支援）
現状の製造サイクル（稼働時間と洗浄頻度）を調査し、付着のメカニズムを分析した上で、最適な添加タイミングと使用濃度を提案します。
導入前後の「差圧上昇の推移」や「洗浄後の残渣状況」を比較数値化し、導入効果を明確にする実行支援を行います。
連携・拡張性
（設備メーカー・SIer連携可否）
殺菌機メーカーやエンジニアリング会社と連携し、ハード（設備設計）とソフト（製剤による付着抑制）の両面から、メンテナンス周期を最大化する統合提案が可能です。
自動化ラインにおいて、流量不安定によるシステムエラーを回避するための安定稼働ソリューションとして活用いただけます。
アフターサポート
（改善後の定着支援）
稼働延長によるコスト削減効果（時間あたり収益、洗浄コスト、水道光熱費）の可視化を継続的にサポートします。
原料の切り替えや製造条件の変更に伴う付着状況の変化に対しても、技術的な再評価と最適化提案を行います。
特徴
長時間連続稼働: 焦げ付きを抑えることで、1バッチあたりの稼働時間を1.5倍〜2倍以上に延長することが可能になります。
洗浄性の向上: 付着物が軟らかい状態で維持されるため、CIP洗浄が短時間で完了し、工場作業者の負担軽減と実稼働率の向上に繋がります。
品質安定: 焦げ付き由来の異味・異臭（焦げ臭）の混入を防ぎ、ブランドの信頼性を守ります。
得意な分野・カテゴリー
飲料・乳製品
調味料
惣菜・調理食品
担当者からのおすすめポイント!
加熱機器の焦げ・付着物の低減により長時間の連続製造が可能となり、一日の生産量を増加させることが可能となります。
加熱機器（殺菌機）での流量の安定化の改善も期待できエネルギーコスト、時間あたり収量が向上しコスト削減に繋がります。
洗浄性向上や洗浄回数の減少により、排水による環境負荷低減や工場作業員の工数削減にもなり利益貢献に繋がります。
製品説明・スペック紹介
乳化剤が製造工程中の加熱機器（殺菌機）への焦げ・付着物を低減し、生産性向上と地球環境負荷に貢献します。
取り扱い企業
- 企業名
- 太陽化学株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒105-0013 東京都港区浜松町1-6-3
- 電話
- 03-5470-6800
- FAX
- 03-5470-6804
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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