食品加工・製造焼成装置

ガンタイプバーナーSPT型

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製品・サービスに関する資料


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処理能力
(kg/時・枚/分)

ガンタイプ方式による優れた燃焼効率を誇り、燃料のエネルギーを無駄なく熱に変換して供給します。

制御部品を高規格化しているため、連続運転時でも出力が安定。生産ラインの処理能力(枚数・重量)を一定に維持する高い供給能力を備えています。

仕上がりの安定性
(焼き色・食感の再現性)

独自設計のハウジング:最適な空気流を生み出すハウジング形状により、極めて安定した火炎を形成します。

温度のバラつきが抑えられるため、焼成窯内を理想的な温度に保つことができ、パンや菓子の「焼き色の均一性」と「プロの食感」をロットごとに確実に再現します。

対応条件
(製品サイズ/温度帯/焼成方式)

焼成方式:固定窯、回転釜、オーブン、各種ボイラー等、多様な加熱設備への装着に対応。

自立式設計により、設置場所を選ばず、製品のサイズや形状に合わせた自由度の高い加熱レイアウトを構築可能です。

設置条件
(設置寸法/熱源/排気・前後工程連携)

自立式(スタンドタイプ):床面等への設置場所を選ばない自立設計を採用しており、取付作業が極めて簡単です。

コンパクトかつ安定感のあるフォルムにより、既存ラインの空きスペースや、メンテナンススペースの限られた環境にもスムーズに導入いただけます。自立式(スタンドタイプ):床面等への設置場所を選ばない自立設計を採用しており、取付作業が極めて簡単です。

コンパクトかつ安定感のあるフォルムにより、既存ラインの空きスペースや、メンテナンススペースの限られた環境にもスムーズに導入いただけます。

切替・段取り
(レシピ切替/清掃のしやすさ)

信頼性の高い点火・燃焼制御システムにより、始業時の立ち上げや製品切り替えに伴う再着火が非常にスムーズです。

複雑な調整を必要としないシンプルな操作体系により、レシピ変更時の段取り時間を短縮し、稼働率の向上に寄与します。

清掃・安全・メンテナンス
(油・焦げ清掃/火気安全/点検性)

圧倒的な故障の少なさ:制御部品を徹底的に高規格化することで、過酷な現場でも故障リスクを最小限に。保守・管理の手間を劇的に軽減します。

静音・高メンテナンス性:独自のハウジング形状で燃焼音をカットし、静かな作業環境を実現。自立式で主要部へのアクセスもしやすいため、日常の点検や清掃も容易です。

特徴

「高規格部品による抜群の信頼性」:産業用の高品質な制御パーツを標準採用。不意の停止が許されない食品工場の熱源として、高い安心感を提供します。

「独自の静音ハウジング」:力強い火力を発揮しながらも、ハウジングの工夫で運転音を大幅に抑制。現場作業者の負担を減らす「人に優しい」設計です。

「場所を選ばない自立式設計」:取付が容易な自立式フォルム。長期間の使用でも安定した姿勢を保ち、熱源周りのトラブルを未然に防ぎます。

得意な分野・カテゴリー

ユーティリティ設備

対象製品カテゴリー詳細

  • 菓子パン
  • 惣菜パン
  • デニッシュ
  • 和風惣菜
  • 洋風惣菜
  • 中華惣菜
  • クッキー
担当者からのおすすめポイント!

「高規格部品による抜群の信頼性と、独自の静音ハウジング。設置のしやすさと故障の少なさが、食品現場の熱源管理を劇的に楽にし、理想の焼き上がりを支え続けます。」

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製品説明・スペック紹介

特徴

取付簡単
自立式の設計となっている為、床面等設置場所を選びません。


静音設計
独自のハウジング形状により、静かな燃焼が可能です。


少ない故障
制御部品を高規格化し、故障が少なく、保守・管理も容易です。

取り扱い企業

企業名
小片鉄工株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒947-0014 新潟県小千谷市西中25
電話
0258-83-2524
FAX
0258-82-9977
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
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中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

小型まんじゅう焼成機 [MK-W-AUTO-S]

製品について 本機は製菓食品機械の“山田製作所”が長年の経験と技術を集約した小型まんじゅう焼成機 です。省スペース化により店舗実演機としても最適です。生地、餡(カスタード等) 充填機及びオプションにより商品取出し装置も装着でき、省人・省力化にも適役です。 さらに型の交換も安易にでき多品種な商品に対応できます。 小型まんじゅう焼成機 製品特長 省スペースモデルにより設置場所の選択肢が増えました! 「工場スペースが小さい」「店舗で実演販売をしたい」といった方には小型機もあります。基本の機能は同じですが、商品取り出し装置はオプションです。型の交換が簡単にできますので、いろいろな商品を少しずつ作りたい方におすすめです。 特長1 小型まんじゅう焼成機[MK-W-AUTO-S] 機械寸法 1,750(L)×1,000(W)×900(H)mm (H):型上面までの高さ ※仕様によって変わります 焼型取付数 16丁~20丁掛 焼型寸法 80×180mm 能力 350~600個/時(3ッ盛時) 熱源 LPG 都市ガス 動力 3相 200V 2.0kw 別途コンプレッサー必要

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

たい焼き・大判焼 焼成機

製品について “山田製作所”の全自動たい焼き・大判焼焼成機はMKシリーズの最高峰機種です。 伝統の手焼の味わいはそのままに“たい焼き”“大判焼”の油ふき 生地充填 餡充填 型反転 取り出し までの自動一貫ラインとし量産化に対応したモデルです。 たい焼き焼成機 製品特長 MKシリーズの最高峰機種 自動一貫ライン 焼成工程のうち、油ふき、生地の充填、餡の充填、商品の取り出しまでを実施。 通常は大量生産化が難しい職人の微妙な焼技も、現場に足を運び正確に数値化して機械に反映。パリッと薄い生地まで焼けます。 「納得するまで何度でも試作をおこなう」という妥協を許さない精神が、おいしさに表れています。まるでプロの職人が何人いるかのようなクオリティに仕上げます。 特長1 サクサク生地も、もっちり生地もおいしい たい焼きにもバリエーションがだせます たい焼きのおいしさを決めるのは、なんといっても生地。ふわっとさせたり、もちもちさせたりという元祖たい焼の生地から、今どき人気のサクっとした「クロワッサンたい焼」まで対応。生地と焼き方で、たい焼きにもバリエーションがだせます。 ご要望に応じて生地の調合からご相談させていただくことも可能です。 特長2 製品仕様 たい焼き・大判焼 焼成機 機械寸法 10,000(L)×2,200(W)×1,350(H)mm ※仕様によって変わります 熱源 LPG 都市ガス 動力 三相 200V 2.0kw 別途エアー供給必要

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

全自動まんじゅう焼成機 [MK-W-AUTO-SERIES]

製品について “山田製作所”の自動まんじゅう焼成機は、伝統の手焼の味わいはそのままに 餡入りカステラ・人形焼の焼成工程の油ふき、生地充填、餡充填、商品取出を 自動化し省力化に適したモデルです。 全自動まんじゅう焼成機 製品特長 少人数で大量生産が可能 焼成工程のうち、油ふき、生地充填、餡充填、商品の取り出しまで実施できますので、非常に少人数での大量生産が可能です。 特長1 まんじゅうの形は思いのまま 製造したいまんじゅうの形をベースとして、試作の型を作成、焼き上がった形と見比べて修正していきます。お客さまが納得されるまで試作と微調整を繰り返し、オリジナルまんじゅうが出来上がります。「もみじまんじゅう=広島」と頭に浮かぶようなオリジナルまんじゅうをつくってみませんか? 特長2 製品仕様 全自動まんじゅう焼成機 [MK-W-AUTO-SERIES] 機械寸法 1,750~7,000(L)×1,000~1,500(W)×1,500(H)mm ※仕様によって変わります 焼型取付数 30丁~50丁掛 能力 700~3,000個/時 ※取付個数により変わります 熱源 LPG 都市ガス 動力 三相 200V 1.5kw~2.5kw 別途コンプレッサー必要

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

自動饅頭焼成機 HM-34TH2FPB

<製品の特長> HM-34TH2FP型は、森川が誇る包装機ドッキングによる一貫システムです。 約160度で焼き上げた饅頭を新開発ロボットによりダイレクトに包装機に流し、 高温のまますばやく角折または三方包装することにより、 賞味期限を一段と延長できるようになりました。 型構成も焼成で生地が全く無理のないよう”カン”のない構造を採用し、 より食感が軽く、より口溶けがよく最高のカステラ饅頭が焼成できます。 また焼型は、 ライン上に置くだけのワンタッチ脱着式で替型や型洗浄時の最も煩わしい工程を一挙に 短縮できます。 デポジターもワンタッチ脱着式で 、餡やクリーム等の入れ替えも数分でできます。 オプションでは、電気式焼印装置も設置できます。 <仕様> 【主な生産品】 こし餡、粒餡、カスタードクリーム入りカステラ饅頭 【生産能力】 毎時600~1,200個 【焼型速度】 3~6分 インバーター無断変速 【熱源】 プロパンガスまたは都市ガス 【ガス使用量】 19,200Kcal/h 【電気使用量】 3相 200V 1.4Kw (本体 0.5Kw 包装機 0.9Kw) コンセント 4P 20A 200V(ストレート) 【据付面積】 幅3,310㎜×奥行3,100㎜×高さ1,670㎜ 【型サイズ】 150㎜×200㎜ 【型素材】 真鍮

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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