食品加工・製造破砕・粉砕装置

骨肉分離機

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得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

担当者からのおすすめポイント!

このTeramoto Debonerは、食品工場やスープメーカー、ペットフード製造業様の「製品原価の引き下げ(コストダウン)」と「フードロス削減(SDGs対策)」を同時に達成できる、非常に付加価値の高い設備投資です。
特にお勧めしたい隠れたメリットは、「低テンション・低発熱駆動による、フィルターシリンダーの圧倒的な長寿命化」にあります。無理な超高圧をかけずに効率よく分離するため、消耗品であるフィルターの摩耗が非常に少なく、ランニングコストを大幅に抑えられます。手作業での骨抜き作業を完全に自動化・無人化し、歩留まりを極限まで高める確実な一手として、自信を持ってお勧めします!

「鶏ガラや魚のあらをそのまま廃棄していて、歩留まりが上がらない……」「他社製のデボーナーを使っているが、分解清掃が難しくて中に肉カスが残り、衛生面がいつも不安だ」……その深刻な悩み、テラモトの『Teramoto Deboner』がすべて解決します!投入するだけで未利用の骨付き原料から極上のミートペーストをドッサリ回収。さらに、工具なしで数分でスクリューまでスルスルと引き抜いて丸洗いできるため、毎日の清掃の手間を驚くほど削減します。貴社の工場に「新たな利益」と「究極のクリーン環境」をお届けする自信作です!

製品説明・スペック紹介

テラモトディボーナーは、全て日本製のコンポーネントで構成された鶏用骨肉分離機です。
チャンバー(スクリーン)とオーガー(ラセン)が非接触方式です。
ポンプは弊社製品ミンスメーカーを使用。分離機との繋ぎはセルフポンプで衛生的。

取り扱い企業

企業名
株式会社テラモト・エンジニアリング同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒191-0024 東京都日野市万願寺3-49-3
電話
042-583-4077
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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北陸・甲信越
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関西
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中国・四国
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九州・沖縄
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シャークミルGE-A-3

従来は生姜のように繊維質の強い原料には、クラッシャーやカッターミキサーによる前処理工程が必要でしたが、当社シャークミルによってこれらの前処理が不要になりました。原料をそのままの形で入れるだけで、手作業ですりおろしたものと同等の製品に仕上がります。 しょうがの場合、処理量は1時間で最大600kgの大量生産が可能。 ナイフの形状と切れ味が原料を逃すことなくスピーディーに処理し、コスト削減にも大きく役立ちます。 またシャークミルは、乾式でも幅広く使うこともできます。気流によって低温を維持。 カッターの形状によって起こる気流が低温粉砕を可能にしています。 たとえば、乾式粉砕の問題点であった粉砕熱もシャークミルならクリアされます。 原料の性質や求められる製品によってカッターの段数を計算。 カッターは2 段(枚)、3段(枚)の設定が可能です。 ご希望の製品に処理するために、原料の性質に合わせて最適な設定を行います。 ナイフの形状と切れ味が当社独自の技術です。 原料はカッターの水平面で上下に切断され、さらに上下に配置された垂直の細かいカッターで左右に切断されます。 長年の納入実績やメンテナンスの積み重ねが、カッターの最適な角度や枚数・配置・大きさなどの設計ノーハウを進化させ結論を導き出しました。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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