ベビードロップ
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処理能力
（成型数：個/分・kg/時）
吐出能力：約20ストローク／分
仕上がりの安定性
（形状・重量の再現性／ばらつき低減）
シュー、マカロン、ブッセ、エクレア等の丸絞り・長絞り、フィナンシェ・マドレーヌなどの型への流し込みに対応。専用のシート用ノズル取り付けにより、シート生地の絞りにも対応。
対応条件
（成型サイズ・重量／原料状態の対応範囲）
標準ノズル：プレートノズル
ポンプヘッド：軟生地用
使用天板：ヨーロッパバット／トレイ他
オプションノズル：ロータリーシャッターノズル、シート用ノズル
オプション：ローラーヘッド、昇降式台車
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
外形寸法：W860×D764×H687mm
電気容量：1φ100V 1.0kW
コード長さ：約2m
本体重量：150kg
切替・段取り
（金型交換・条件変更の手間／目安時間）
200プログラム設定可能。
ノズルの種類が豊富で、ワンタッチ交換可能。
ヘッド交換によりクッキー生地にも対応。
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）
簡単に分解洗浄でき衛生的。
詳細な安全対策・保守体制は要メーカー確認。
特徴
コンパクトな多機能デポジッター。丸絞り、長絞り、型への流し込み、シート生地の絞りに対応。電源100V仕様、日本語表記の液晶タッチパネル搭載。仕様その他は改善のため予告なく変更する場合あり。
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- ロールケーキ
- マカロン
- シュークリーム・エクレア
- フィナンシェ
製品説明・スペック紹介
イタリア・ミマック社のデポジッター「ベビードロップ」のご紹介です。
コンパクトなサイズでありながら、シュー、マカロン、ブッセといった丸絞り、エクレア等の長絞り、フィナンシェ、マドレーヌなどの型への流し込みをこなすことができます。
また、専用のシートノズルを取り付けることでシート生地を絞ることができる多機能デポジッターです。
・日本語表記の液晶タッチパネル
・電源100V仕様
・750×600の台に乗る超コンパクト設計
・200プログラム設定可能、操作もラクラク
・分解・洗浄も簡単に出来ます
・ノズルの種類も豊富で、ワンタッチで交換出来ます
・ロールケーキなどのシート用口金もあります
※オプションとして硬生地用のローラーヘッド、生地の投入に便利な昇降式台車があります。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社エヌワイビー同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒130-0024 東京都墨田区菊川2-18-11
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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