食品加工・製造専用スライサー

スライスくん

参考価格
27,390円

製品・サービスに関する資料


この製品・サービスの資料DL、お問い合わせ

処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

キャベツの千切りに対応
果物、野菜のスライス加工に対応
スライスに加えて、つまや千切り加工にも対応
最大120mm幅まで切れるワイド設計
つまみを回すだけで厚み調整に対応

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

本体サイズは28×145×350mm
重量は450g
最大幅120mmに対応
厚み調整は3mm程度まで対応
JANコードは4963451481018

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

キャベツの千切りに対応
果物、野菜のスライス加工に対応
最大120mm幅の食材に対応
厚みは3mm程度まで調整可能
クシ刃1.0mm、2.5mm、8.0mmに対応

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

電源不要の手動式
つまみ操作で厚みを調整
小さな素材や、山芋などのすべりやすい素材は保護ホルダーを使用
卓上での下ごしらえ作業に対応
付属品はクシ刃3種類と保護ホルダー

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

1.0mm、2.5mm、8.0mmのクシ刃を付属
スライス、つま、千切りの加工切替に対応
厚み調整つまみにより仕上がり調整が可能
用途に応じてクシ刃を使い分け可能
保護ホルダー付きで小さな素材の加工に対応

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

保護ホルダー付きで、小さな素材やすべりやすい素材の加工に配慮
電源不要の手動式
使用後の部品清掃、保管に対応
クシ刃の使い分けにより加工内容を調整可能
卓上で扱いやすい軽量構造

特徴

スライス、つま、千切りに対応する手動式スライサー
最大120mm幅まで切れるワイド設計
3種類のクシ刃により仕上がりの使い分けに対応
つまみを回すだけで厚み調整が可能
小さな素材や山芋などに便利な保護ホルダー付き

得意な分野・カテゴリー

農産物

惣菜・調理食品

対象製品カテゴリー詳細

  • 和風食材
  • 洋風惣菜
  • キャベツ
  • じゃがいも
  • だいこん
  • にんじん
  • 山菜
  • オレンジ
  • りんご

製品説明・スペック紹介

Vカッターの切れ味が決め手
独自のVカッターの採用で抜群の切れ味を提供します。投入口には素材の大きさに合わせて調整可能な仕切り板があるので、素材の大小を問わず安定して切ることができます。付属の千切り刃(約3mm角)を使用することで、千切りもできます。

本体サイズ:170×415×170mm
重量:1.6kg
投入口サイズ:90×90mm
厚さ:0.5mm~10mm
付属品:3.0mm千切り刃、3.0mm千切り刃用厚み固定プレート、押し板、仕切り板
別売品:2.0mm千切り刃(専用厚み固定プレート付)、4.0mm千切り刃(専用厚み固定プレート付) ※共に専用の投入口必要です。
JANコード:4963451360009

取り扱い企業

企業名
株式会社千葉工業所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒273-0048 千葉県船橋市丸山4-53-14
電話
047-438-3411
FAX
047-438-3413
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
海外
海外

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

カタログダウンロード

カタログダウンロード

  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

フードスライサー ECD-703 型デジスラー

フードスライサーECD-703型はより使いやすく安心してお使いいただけるよう新しくデザインされた食品工業向けのフードスライサーです。 刃物とカットサイズをセットして材料をコンベアに並べるだけで様々なカットが可能です。 【簡単操作】 操作は分かりやすいデジタル表示。 画面上で設定内容や機械の動作状況などを一目で確認できます。 またスライス設定を5種類まで記憶させる事ができますので、良く使う刃物サイズを記憶させる事でサイズ変更が確実にすばやくできるようになります。 【サニタリー性】 新設計のフレーム構造によりコンベアはもちろん口金やロール等を取り外して徹底的に洗浄できます。もちろん工具の必要はありません。 【安心設計】 各所に保護カバー・近接スイッチ等、標準装備。 ■大型SUS製カバーを設けて、刃先まで指が届きにくくしてあります。 ■運転中、下から手を入れようとしてバーを動かすと機械は停止します。 【カット例】 主な食材(野菜類) キャベツ、ホウレン草、ネギ、、ニラ、小松菜、チンゲン菜、野沢菜、レタス、グリーンリーフ、セロリ、ナス、ゴーヤ、胡瓜、パプリカ、大根、フキ、アスパラ、インゲン、ピーマン、人参、ゴボウ、レンコン、長イモ、冬瓜、サツマイモ、生姜、ジャガイモ、玉葱、椎茸、タケノコ、エリンギ、キクラゲ、オレンジ皮 等々 主な食材(その他) 漬物、沢庵、魚介類、ナマコ、タコ、イカ、メカブ、ハム、ベーコン、鶏肉、ホルモン カット方法 カット、スライス、千切り、タンザク切り、角切り、拍子木切り、ミジン切り、ザク切り、斜め切り(一部)、おろし 【仕様】 形式 ECD-703 外形寸法 W597 × D1108 × H1490(mm) 機械重量 130kg 電気 3相 200V 600W スライス寸法 2枚刃:0.5~20mm、1~40mm / 1枚刃:2~80mm 処理能力 各切裁モードにより異なります ※冷凍品や硬い食材はカットできません。(切れる硬さの目安:包丁にて片手で切れる程度) ※食材の種類・カットサイズによりますのでご相談ください。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

カタログダウンロード

カタログダウンロード

  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

スライサー

特徴 ●スライスする食材の温度について -20℃の肉は実際に手に触れて見れば解りますが、木材のように非常に硬い物です。細い物でしたら切れますが実用になりません。この場合はバンドソーのようなものが最良と思われます。 しゃぶしゃぶ用の肉で適温は-5〜0℃が比較的多く使用されている温度です。厚さや肉の部位の大きさによって最適な温度でスライスして下さい。 ●機種選定の基準 ・刃物の直径、テーブル寸法で決める。 スライスしたい食材と大きさに適したスライサーをお選びください。 刃物の直径による食材の切断寸法、テーブル寸法や食材の固定方法などご不明の点は、最寄りの販売店にご相談ください。 ・使用頻度によって決める。 一回分や一度に切る枚数によって自動・手動が決まります。用途により適合した機種をお選び下さい。 牛タンには牛タン専用スライサーOMS-230もございます。 OMS-710C,300TC…ハム、チャーシューの自動スライスに、より適しています。 OMS-350TC…ベーコン、生ハムの自動スライスに、より適しています。 ・材質によって決める。 300TC/350TCは、表面がチタンコート処理されていますので、より清掃、お手入れが簡単です。 用途 ハム、ベーコン、チャーシュー、野菜の薄切り、レモンの薄切り、焼き肉(牛ロース・カルビ・タン)

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 生産効率改善

関連キーワード:

電動 スライサー 家庭 用 キャベツ スライサー 電動 家庭 用 キャベツ 千切り 機械 家庭 用 野菜 スライサー 電動 家庭 用 ごぼう ささがき 機械 つま 製造 機 パン スライサー 業務 用 食パン スライサー 業務 用 食パン スライサー 電動 家庭 用