食品加工・製造専用スライサー

電動万能おろし機 SUPER NOB スーパーノブ

参考価格
112,200円

製品・サービスに関する資料


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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

自転公転式のおろし板による電動おろし加工に対応
食材全体を均一におろし、手おろしのような食感に活用可能
投入口とおろし板表面との隙間を少なくし、食材ロスの低減に配慮
粘度が非常に高い食材のおろし加工にも対応
大根、しょうが、大和芋、自然薯、にんにくのおろし加工に対応

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

本体サイズは400×210×400mm
重量は6.2kg
投入口サイズはφ85mm
投入口深さはおろし板まで110mm
定格使用時間は30分

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

大根は1分あたり1.5〜2本の処理に対応
しょうがは1分あたり約1000gの処理に対応
大和芋は1分あたり約800gの処理に対応
自然薯は1分あたり2〜2.5本の処理に対応
にんにくは1分あたり約800gの処理に対応

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

定格電圧100Vで使用
定格電力90W
付属品は押し棒(長)、押し棒(短)
投入口サイズφ85mmの電動万能おろし機
定格使用時間30分の範囲で使用

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

押し棒は長短2種類を付属
大根、しょうが、大和芋、自然薯、にんにくなど食材に応じた使用に対応
食材に触れていた多くの部分を本体から簡単に取り外し可能
使用後の洗浄作業に配慮した構造
スーパーおろしよりも細かい仕上がりのおろし加工に対応

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

食材に触れていた多くの部分を取り外して洗浄可能
内部に飛散防止カバーを備えた構造
押し棒を使用した投入作業に対応
投入口とおろし板表面との隙間を少なくした構成
定格使用時間30分に合わせた運用に対応

特徴

自転公転式のおろし板により、目詰まりを抑えながら均一なおろし加工に対応
大根、しょうが、大和芋、自然薯、にんにくに対応する電動万能おろし機
スーパーおろしより正面カバーとおろし刃との隙間が少ない構造
歩留まりに配慮し、細かい仕上がりのおろし加工に対応
粘度が非常に高い食材にも使いやすい構成

得意な分野・カテゴリー

農産物

惣菜・調理食品

対象製品カテゴリー詳細

  • 和風惣菜
  • しょうが
  • だいこん
  • にんにく

製品説明・スペック紹介

電動万能おろし機
・自転公転式のおろし板は目詰まりすることなく食材全体を均一におろし、手おろしの様な食感を生み出します。
・投入口とおろし板表面との隙間を可能な限り少なくしたことで 食材のロスを最小限に抑えることができるようになりました。
・おろし板の改良や、内部に飛散防止のカバーを設けたことで 従来の機種では苦手だった粘度が非常に高い食材も楽におろせます。
・使用中に食材に触れていたほとんどの部分を本体から 簡単に取り外して洗うことができるので衛生的です。
「Super nob スーパーノブ」は、スーパーおろしよりも 正面カバーとおろし刃との隙間が少ないため、歩留まりが高いです。
その反面、刃が正面カバーに接触しないように、おろし板の表面から刃を凹ませているため、おろしの仕上がりはスーパーおろしよりも細かくなります。
処理能力もそれぞれ異なりますので、予めご確認いただいてから選定してください。
本体サイズ:400×210×400mm
重量:6.2kg
1分当たりの処理能力:大根 1.5~2本 / しょうが 約1000g / 大和芋 約800g / 自然薯 2~2.5本 / にんにく 約800g
投入口サイズ:φ85mm
投入口深さ(おろし板まで):110mm
定格電圧:100V
定格電力:90W
定格使用時間:30分
付属品:押し棒(長)、押し棒(短)
JANコード:4963451071707

取り扱い企業

企業名
株式会社千葉工業所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒273-0048 千葉県船橋市丸山4-53-14
電話
047-438-3411
FAX
047-438-3413
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
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関西
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遠心型スライサー Centris315 

【遠心型スライサー Centris315】 「Centris315」は、最高のカット品質、カットサイズの安定、カットサイズ調整の簡易化、サニタリー性、低価格を求めるお客様のために設計されています。 ◆革新的なカッティングヘッド  カッティングヘッドの種類は、『フラットカットスライス』、『クリンクルカットスライス』、『V- カットスライス』、『V- カットシュレッド』、『ジュリアンカットシュレッド』、『オーバルカットシュレッド』と6 種類あり、いろいろな切り方ができます。 【カット例】 ・Vカットシュレッド※カット断面が◇になります 1.8mm, 2.5mm, 3.2mm ・ジュリアンカットシュレッド※カット断面が□になります 2×4.8mm, 2×9.6mm ・フラットカットスライス 0.5~1.8mm ・クリンクルカットスライス 1~2.5mm ・Vカットスライス 1~2mm ・オーバルカットシュレッド※カット断面が楕円になります。 形式 Centris315 外形寸法 W972 × D663 × H1545mm 重量 129kg 電気 3相 200V 0.75kW / 1.5kW 処理能力 900 ~ 1500kg/h 最大投入サイズ 130mm × 95mm カットサイズ スライス 0.8~5mm Vカットシュレッド 1.8mm / 2.5mm / 3.2mm

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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PREMIUM (全自動スライサー) スライサー

PREMIUM(全自動スライサー) スライサー ドイツが生んだスライス技術の粋 ●4mm~24mmの厚さに0.5mm間隔できれいにスライスできます。 ●1/2スライス機能で自動的に半分にスライスできます。 ●安全性を考慮し、プロテクターカバーを締めないとスタートしません。 ●スライススピードが速く少量から大量まで瞬時にこなします。 ●フランスパンやハード系パンでのラスク製作に最適です。 ●操作が簡単でスライスサイズを選びスタートボタンを押すだけです。 ●コンパクトでキャスター付の為、場所を選びません。 ●シンプル構造の為掃除がしやすく衛生的です。 ●温かいパンも正確に素早く安全にスライス。 ブランド情報 エムエイチエス ドイツが生んだスライス技術の粋 MHS社の製品は、ハード系のパンが主流のドイツで培われたスライス技術の粋そのものといえるでしょう。同社の機械はその類まれなるスライス技術に加えて、使いやすさや衛生面にもこだわり抜かれており、使い手の仕事を十分に理解しているからこそ実現できる製品を製造し続けています。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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縦斜め切りスライサー YS-6300W

■こだわりの斜め切りと垂直切りの両方を可能にしたスライサー 【特長】 ◯きれいな斜め切りを実現 90度〜35度まで自在に角度を変えて斜め切りができます。斜めにすることで薄い食材も大きく面を出すことができます。 ◯別置き研磨機を標準装備 標準仕様で付属の研磨機がつきます。いつでもお客様自身で刃物を研磨いただけます。 ◯スパイクベルトを採用 斜めに切るときに食材を安定して送れるよう、進入コンベアにスパイクベルトを使用しています。しっかりと食材を捕まえるので、角の立った斜め切りができあがります。 【用途】 マグロ・サーモン・イカ・タコ・豚トロ・照り焼きチキン・チキンフライ など 【オプション】 ・排出コンベア(1.9m)・排出のれん など 【機械仕様】 機械寸法: 巾:995 長さ:2080 高さ:1310(㎜) カット寸法: 3~30mm スライス角度: 35°〜90° 投入寸法: 巾:130 高さ:80(90°時)(㎜) 巾:130 高さ:30(35°時)(㎜) 電動機: 3相 200V 1100W 安全装置: 近接センサー1カ所・非常停止1カ所

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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