フードスライサー ECM-201型 引出機能付きフードスライサー
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製品説明・スペック紹介
【ECM-201型 引出機能付きフードスライサー】
従来の引出コンベアとスライサーを一本化。
材料をコンベアに残したままカットしますので、より安定したカットが可能になりました。
【特徴】
切れた材料をベルトに乗せたまま排出しますので、形が崩れにくく、そのまま盛りつけ等も可能です。
フード円板内のすき間を狭くする事により刃物・材料の動きを安定させ、カットサイズのバラツキをおさえる事ができます。新開発の刃物により、切れ味が一段と向上しました。
【簡単操作】
見やすいタッチ式液晶画面で操作も簡単。
切る材料（硬さや形状）に応じた細かな設定が可能です。
またカバーの閉め忘れ等のエラー警告も写真付きでわかりやす表示します。
【サニタリー性】
簡単な手順でコンベアベルトはもちろんロール・口金等まで分解でき隅々まで洗浄可能です。
また各種保護装置を標準装備した安心設計です。
【カット例】
・主な食材(野菜類)
ホウレン草、ネギ、小松菜、チンゲン菜、野沢菜、パプリカ、インゲン、ピーマン、レンコン、胡瓜、生姜、椎茸、キクラゲ、マンゴー、アスパラ、フキ等々
・主な食材(その他)
漬物、沢庵、魚介類、マグロ、ハマチ、タコ、イカ、エビ、うなぎ蒲焼、調理肉、チャーシュー、ハム、ベーコン、鶏肉、小腸、ホルモン、モツ、内臓肉、練り製品、コンニャク、蒲鉾、ちくわ、ナルト、アゲ、パン、食パン、フランスパン
・カット方法
カット、スライス、ザク切り
【仕様】
形式 ECM-201
外形寸法 W737 × D1771 × H1423(mm)
機械重量 184kg
電気 3相 200V 700W
スライス寸法 0.7～100mm（刃物により異なります）
処理能力 各切裁モード及び材料により異なります
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社エムラ販売同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒464-8539 愛知県名古屋市千種区萱場２丁目１４－３１
- 電話
- 052-711-0321
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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