袋スープ冷却槽
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処理能力
（熱交換量：kW・L/時）
・処理量は槽サイズ・ライン仕様に応じて対応
・袋製品をまとめて処理できるバッチ処理方式
・効率的な熱交換により短時間冷却が可能
仕上がりの安定性
（温度制御の再現性／効率の安定）
・均一冷却により製品ごとの温度バラつきを低減
・安定した冷却曲線で品質を維持
・再現性の高い温度管理が可能
対応条件
（流量・温度範囲／原料特性の対応範囲）
・高温状態の袋詰め食品に対応
・液体・半固体食品（スープ・ソース等）に適応
・温度帯に応じた冷却条件設定が可能
設置条件
（設置寸法／電源／配管条件）
・工場レイアウトに応じた設置が可能
・給排水・冷却水設備との接続が必要
・前後工程（充填・加熱工程）との連携が前提
切替・段取り
（条件変更・洗浄切替のしやすさ）
・処理時間や温度条件の変更が可能
・製品ごとの切替対応が容易
・バッチ処理で段取り調整しやすい
清掃・安全・メンテナンス
（スケール対策／CIP対応／保守体制）
・槽内構造がシンプルで清掃しやすい
・水使用設備として衛生管理がしやすい
・安全対策を考慮した設計
特徴
・袋詰め食品をそのまま冷却可能
・短時間で急速冷却を実現
・温度ムラを抑え品質安定
・液体食品に最適な冷却方式
・バッチ処理で運用しやすい
・加熱工程との連携が容易
・清掃しやすく衛生管理に適応
・食品工場に最適な冷却設備
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
調味料
物流ライン
対象製品カテゴリー詳細
- 冷凍食品
- レトルト食品
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
- たれ、つゆ
- だし、ブイヨン
- ソース
- 業務用スープ
担当者からのおすすめポイント!
加熱後すぐに品質を守る“急速冷却装置
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製品説明・スペック紹介
独自水流の撹拌により、効率的な熱交換を実現。インバータによる撹拌力、搬送速度の調整が可能。
https://youtu.be/YRT4FpCXDpw?si=sUlNMRe2EOVUOo9W
取り扱い企業
- 企業名
- 細田工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒581-0063 大阪府八尾市太子堂2-2-38
- 電話
- 072-994-1684
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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