チャーグロー
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処理能力
（kg/時・枚/分）
チャーブロイラーCRH-3のガス消費量は13Aガス12.2kW、LPガス12.2kW
チャーブロイラーCRH-4のガス消費量は13Aガス16.3kW、LPガス16.3kW
チャーブロイラーCRH-6のガス消費量は13Aガス24.4kW、LPガス24.4kW
チャーグローDXC2-975のガス消費量は13Aガス20.3kW、LPガス20.3kW
チャーグローDXC2-1175のガス消費量は13Aガス24.4kW、LPガス24.4kW
処理量kg/時、個/分は要メーカー確認
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
チャーブロイラーは強力バーナーが鋳鉄製の放熱器を加熱し、輻射熱で食材を焼きあげる仕様
チャーブロイラーは耐久性に優れ、掃除しやすい構造
チャーグローは専用バーナーでグローボールを加熱し、炭火と同じ原理で焼き上げる仕様
チャーグローはグリッドバーを好みで前後フラットまたは前面傾斜の2パターンにセット可能
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
チャーブロイラーは焼きムラが少なく、網焼きに利用可能
チャーグローDXC2シリーズはラインが合うので、並べて設置可能
チャーグローDXC2-975は専用のカースティールキャビネットタイプ
対応する食材サイズ、処理量、温度範囲は要メーカー確認
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
チャーブロイラーCRH-3の外形寸法は幅565mm、奥行600mm、高さ420mm
チャーブロイラーCRH-3のガス接続口径は15A、製品重量は75kg
チャーブロイラーCRH-4の外形寸法は幅700mm、奥行600mm、高さ420mm
チャーブロイラーCRH-4のガス接続口径は15A、製品重量は95kg
チャーブロイラーCRH-6の外形寸法は幅970mm、奥行600mm、高さ420mm
チャーブロイラーCRH-6のガス接続口径は15A、製品重量は135kg
チャーグローDXC2-975の外形寸法は幅900mm、奥行750mm、高さ850mm
チャーグローDXC2-975の定格消費電力は100V/5W、ガス接続口径は20A、製品重量は185kg
チャーグローDXC2-1175の外形寸法は幅1100mm、奥行750mm、高さ850mm
チャーグローDXC2-1175の定格消費電力は100V/9W、ガス接続口径は20A、製品重量は222kg
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
チャーブロイラーは取り外し可能なバックガード付き
チャーグローはグリッドバーを前後フラットまたは前面傾斜で設定可能
チャーグローは並べて設置できる仕様
品目切替、段取り替え、清掃後の再稼働目安は要メーカー確認
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
チャーブロイラーは掃除しやすい構造
チャーブロイラーは取り外し可能なバックガード付き
チャーブロイラーは立消え安全装置付き
チャーグローは立消え安全装置付き
分解清掃、日常点検、保守体制の詳細は要メーカー確認
特徴
チャーブロイラーとチャーグローを掲載した加熱調理機器
チャーブロイラーは鋳鉄製放熱器を加熱し、輻射熱で食材を焼きあげる仕様
チャーグローは専用バーナーでグローボールを加熱し、炭火と同じ原理で焼き上げる仕様
チャーグローは前後フラットまたは前面傾斜の2パターンに対応
チャーグローDXC2シリーズはラインが合うため、並べて設置可能
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
食肉・水産物
農産物
担当者からのおすすめポイント!
専用バーナーでグローボールを加熱し遠赤外線で焼成します。炭火焼と同じ仕上がりをお約束します。
お気軽にお問い合わせください。
製品説明・スペック紹介
【製品特徴】
●グローボールの輻射熱で加熱
バーナーの炎と熱はグローボールに蓄熱され、そこから出る遠赤外線を含んだ輻射熱で効果的に焼成されます。
●炭焼きに極めて近い焼き上がりを実現
表面はパリッと香ばしく、中はジューシーに柔らかく仕上がります。
【製品仕様】
ガス式
型式 外形寸法(mm) ガス消費量(kW) 仕様 定価(税別)
DXC2-975 W900×D750×H850 25.6kW グローボール・立消え安全装置付き ¥959,000
DXC2-1175 W1100×D750×H850 30.1kW グローボール・立消え安全装置付き ¥1,040,000
HDCM-7897 W864×D970×H860 32.8kW グローボール・立消え安全装置付き ¥1,830,000
CBC-8697-H W864×D970×H860 38.6kW グローボール ¥1,320,000
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社コメットカトウ同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒171-0021 東京都豊島区西池袋5-13-13
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- サービス提供エリア
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