サバピンボーン・血合いＡカット機
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処理能力
（尾/分・kg/時）
※カタログに明確な尾数記載なし
ベルト投入による連続処理
仕上がりの安定性
（皮残り・身割れの出にくさ）
フィーレの血合い部分を丸刃でピンボーンごとA型（山型）に切り取り
2枚の丸刃により均一なカットを実現
切り取った血合い部分の皮は残る構造で品質保持
歩留まりは約90％と高水準を維持
対応条件
（魚種／サイズ／処理内容対応）
対象魚種：サバ、アジ、その他
フィーレ状態の原料に対応
血合い除去＋ピンボーン除去の同時処理
Aカット（山型カット）加工に対応
設置条件
（設置寸法／給排水／前後工程連携）
機械寸法：L1750 × W700 × H1480 mm
電力：合計0.2kW
水消費量：毎分 約1L
処理方式：丸刃式
前工程：フィーレ加工機（三枚卸機など）
後工程：整形・包装工程へ連携可能
切替・段取り
（魚種切替／刃調整のしやすさ）
レーザーマーカーに合わせて原料を置くだけの簡単投入
魚種変更にも対応可能
フィーレサイズに応じた加工が可能
清掃・安全・メンテナンス
（塩害対策／刃清掃／点検性）
洗浄・メンテナンスに手間がかからない安全設計
シンプル構造で点検が容易
水産加工現場に適した構成
特徴
血合いとピンボーンを同時に除去する専用装置
2枚の丸刃により均一で美しいAカットを実現
歩留まり約90％でロスを抑制
レーザーガイドにより誰でも安定加工が可能
三枚卸機と連携することで生産ラインの効率を大幅向上
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- アジ
- サバ
製品説明・スペック紹介
〇フィーレの血合い部分を丸刃でピンボーンごとＡ型（山型）に切り取ります。
〇切り取られた血合い部分の皮はそのまま残します。
〇機械使用後の洗浄やメンテナンスに手間取らない安全設計。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社フィッシュカッターツネザワ商事同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒988-0204 宮城県気仙沼市岩月長平15-2
- 電話
- 0226-27-4025
- FAX
- 0226-27-4140
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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- 関東
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