プレス式ヘッドカッター
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処理能力
（尾/分・kg/時）
毎分 約10〜30尾
押し切り方式による処理
仕上がりの安定性
（皮残り・身割れの出にくさ）
硬質型刃により頭部をシャープに切断
独自刃形状により歩留まり良く加工可能
魚体に対して安定した位置で切断できるため仕上がりが均一
対応条件
（魚種／サイズ／処理内容対応）
対象魚種：サケ、マス、タイ、ハマチ、カンパチ、キンメダイ、カツオ等
比較的大型魚に対応
頭部切断（ドレス加工）に対応
設置条件
（設置寸法／給排水／前後工程連携）
機械寸法：L950 × W850 × H1500 mm
重量：約150kg
電力：0.75kW ×1台
処理方式：型刃押し切り式
前工程：原料投入
後工程：内臓除去・三枚卸機などと連携可能
切替・段取り
（魚種切替／刃調整のしやすさ）
赤色レーザーにより切断位置を簡単に合わせることが可能
ガイドに沿って原料をセットするだけの簡単操作
無段変速により処理速度の調整が可能
足踏み式（ペダル操作）にも対応
清掃・安全・メンテナンス
（塩害対策／刃清掃／点検性）
シンプル構造で清掃・点検が容易
型刃構造で安定した運転が可能
安全性に配慮した設計
特徴
上下動する型刃で大型魚の頭部を効率的に切断
レーザーガイドにより誰でも正確な位置決めが可能
無段変速で作業スピードを柔軟に調整
足踏み式にも対応し作業性を向上
水産加工の前処理工程を効率化し品質安定に貢献
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- カツオ
- サケ
- タイ
製品説明・スペック紹介
〇上下する硬質の型刃で、比較的大型の魚の頭部を切り落とす機械です。
〇独自の刃の形状により、歩留り良くシャープにカットされます。
〇赤いレーザーのポイントに切る場所を合わせ、ガイドに沿って魚体をセットするのでどなたでも気軽に作業が可能です。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社フィッシュカッターツネザワ商事同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒988-0204 宮城県気仙沼市岩月長平15-2
- 電話
- 0226-27-4025
- FAX
- 0226-27-4140
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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